Denne Sloppy Joe-oppskriften garanterer et tilfredsstillende måltid for alle dager i uken. Den er laget med magert kjøttdeig, grønnsaker, syrlige knuste tomater, samt en blanding av salte krydder for å gi ekstra smak til denne enkle, men deilige retten.
Mens du koker, søt kjøttsausen med litt ketchup for å fylle søthet i retten eller brunt sukker. Vil du booste smaken? Tilsett litt tørr sennep, oregano, spisskummen eller chilipulver til kjøttblandingen for en velsmakende, pakket Sloppy joe.
Eller enda bedre, gi det et kick? Det er forskjellige måter å gi krydret sloppy joes mer varme. Du kan holde deg til oppskriften og tilsette frøene fra jalapeñoen. Alternativt kan du bytte ut jalapeñoen med en annen paprika. Serranos er 5 ganger varmere, men ikke overveldende. Hvis du vil sparke den opp et par hakk ved å velge en variant som er 100 ganger varmere, ifølge Scoville-varmeenheten, bør du vurdere å bytte inn en habanero-pepper.
Sammenkoblet med vår Telera ruller for den perfekte Sloppy Joe Sandwich. For flere fantastiske sandwichoppskrifter anbefaler vi denne på det varmeste Brød med kylling, Brød med Tyrkia, og dette Steak Sandwich. Ikke gå glipp av denne velsmakende Veggie Sandwich hvis du vil ha noe lettere.
Hvordan lage Sloppy Joe
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Til kjøttsausen: Varm olje i en stor gryte over middels høy varme, tilsett oksekjøttet og stek under omrøring med en tresleiv for å bryte kjøttet i biter, til biffen er brunet, ca. 10 minutter. Tilsett løk, poblano, paprika, jalapeño og hvitløk; kok, ofte under omrøring, til grønnsakene er myke, ca. 6 minutter. Rør inn tomatpureen og kok under omrøring i 2 minutter. Tilsett knust tomat, Worcestershiresaus, biffbuljong, røkt paprika og røde pepperflak.
Reduser varmen til middels lav, dekket, rør av og til, og sørg for at den brenner til sausen har tyknet, ca. 30 minutter. (Hvis det haster, kok i 15 minutter uten lokk).
Smak på kjøttblandingen og juster krydderet. (Hvis du liker søt Sloppy Joe, tilsett 1 ts eller mer lys brunt sukker.) Forvarm ovnen til 350 ° F og sett en rist i midten.
Smør innsiden av telera- eller hamburgerbrødene og legg på en bakeplate med smørsiden opp, og rist i ovnen til de er varme og litt sprø, ca 5 minutter.
Hell sloppy joe-kjøttsausen på de ristede telera-brødene eller hamburgerbrødene og server.
Relaterte oppskrifter:
Oppskrift
Enkel Sloppy Joe
verktøy
Ingredienser
- 2 pounds 90% magert kjøttdeig
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 stor gul løk , fin terninger
- 1 liten poblano eller grønn paprika , fin terninger
- 1 liten rød paprika , fin terninger
- 1 jalapeno , med frø, finkuttet (Utelatt hvis du har små barn)
- 4 store fedd hvitløk , hakket
- ½ teskje røde pepper flak (Utelatt hvis du har små barn)
- 2 ts Goya universalkrydder eller koshersalt , smak og tilpass etter smak
- ½ teskje nymalt svart pepper
- 2 ts røkt paprika eller vanlig paprika
- 1 (28-oz) hermetisert knust tomat
- 4 ss tomatpuré
- 1 spiseskje Worcestershire saus
- 10 Telera rundstykker eller hamburgerboller
Instruksjoner
For Sloppy Joe-kjøttblandingen:
- Varm olje i en stor gryte over middels høy varme, tilsett oksekjøttet og stek under omrøring med en tresleiv for å bryte kjøttet i biter til biffen er brunet, ca. 10 minutter.
- Tilsett løk, poblano, jalapeño og hvitløk; kok, ofte under omrøring, til grønnsakene er myke, ca. 6 minutter. Rør inn tomatpureen og kok under omrøring i 2 minutter. Tilsett knust tomat, Worcestershiresaus, biffbuljong, røkt paprika og røde pepperflak.
- Reduser varmen til middels lav, dekket, rør av og til, eller sørg for at den brenner til sausen har tyknet, ca. 30 minutter. (Hvis det haster, kok i 15 minutter uten lokk). Smak på den slurvete Joe-blandingen og juster krydderne. (Hvis du liker søt Sloppy Joe, tilsett gjerne 1 teskje eller mer lysebrunt sukker eller ketchup.)
Til brødet:
- Forvarm ovnen til 350 ° F og sett en rist i midten. Smør innsiden av telera- eller hamburgerbrødene og legg på en bakeplate med smørsiden opp toast i ovnen til den er varm og litt sprø, ca 5 minutter.
For å sette sammen Sloppy Joe:
- Hell sloppy joe-kjøttblandingen på de ristede telera-brødene eller hamburgerbrødene og server.
Merknader
- Disse Sloppy Joe kan kjøles lufttette i opptil 3 dager. Varm opp igjen i mikrobølgeovnen til den er gjennomvarmet, ca. 1 til 2 minutter (vi anbefaler å dekke kjøttblandingen med plastfolie eller et mikrobølgesmellskjold for å forhindre at det spruter), eller på komfyren, og rør av og til til den er gjennomvarme.
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.