Leter du etter et raskt og enkelt måltid fullpakket med smak og næring? Se ikke lenger enn denne deilige oppskriften på kyllingrøre med sopp og zucchini! Med en perfekt balanse mellom salte og søte smaker, vil denne kyllingrørte steken tilfredsstille smaksløkene dine samtidig som den gir kroppen din næringsstoffene den trenger for å holde seg sunn og energisk.
Med mør kylling, solid sopp og fersk zucchini, er denne retten en fin måte å få i seg din daglige dose med protein og grønnsaker. Så hvorfor vente? Prøv denne Chicken Stir Fry-oppskriften i dag og se hvor velsmakende og tilfredsstillende sunn mat kan være!
Slik lager du kylling med sopp og zucchini
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Kombiner kyllingen og alle marinadeingrediensene i en middels bolle. Rør for å blande godt. La marinere i ca 15 minutter. I en annen middels stor bolle kombinerer du alle sausingrediensene. Rør for å blande grundig.
Sette til side Varm 2 ss avokadoolje i en wok eller stor panne over middels høy varme. Fordel kyllingen i woken eller den store pannen i ett lag. Stek til bunnen blir gylden uten å bevege den, 2 til 3 minutter eller så.
Rør og vend for å steke den andre siden til den blir gyllenbrun, et minutt til eller så. Overfør den kokte kyllingen til en stor tallerken og sett til side.
Tilsett de resterende 1 ss olje ved å bruke samme wok eller panne, og tilsett deretter sopp og zucchini. Kok og rør til soppen og zucchinien er kokt, og væsken fordamper. Tilsett hvitløk og ingefær.
Rør og kok i et minutt. Rør sausen igjen for å løse opp maisstivelsen og hell den grundig over i woken. Rør et par ganger til sausen tykner. Legg kyllingen tilbake i woken og legg i grønnløken.
Rør for å dekke kyllingen Stir Fry godt med sausen. Overfør kyllingrøret umiddelbart til en stor tallerken. Server kyllingen varm over dampet ris. Nyt!
Relaterte oppskrifter:
- Reker lo mein
- Grønnsak Lo mein
- Spicy Beef Rør Fry
- Biff brokkoli
- Rørsteik av kål og biff
- Kyllingbrokkoli
Oppskrift
Enkel kylling røre
Ingredienser
For marinaden:
- 1 spiseskje natriumfattig soyasaus
- 1 spiseskje Shaoxing vin
- 1 spiseskje cornstarch
- ¼ teskje malt svart pepper
- ⅛ teskje Hvitløkspulver
For Willow:
- 3 ss Oyster saus
- 2 ss Shaoxing vin
- 1 spiseskje mørk soyasaus med soppsmak eller mørk soyasaus
- 1 spiseskje soyasaus med lavt natriuminnhold
- ½ cup varmt vann kombinert med buljong med redusert natrium knorr kyllingsmak
- 3 ts sukker
- 2 ts cornstarch
- 1 teskje malt kajennepepper eller malt svart pepper
For røre:
- 3 ss Avokado olje , peanøttolje, rapsolje eller vegetabilsk olje delt
- ½ lbs (225 g) baby portabella sopp eller hvit
- 4 nellik hvitløk , finhakket
- 3 ts ingefær , finhakket
- 1 liten haug med grønn løk , hakket
Instruksjoner
- Kombiner kyllingen og alle marinadeingrediensene i en middels bolle. Rør for å blande godt. La marinere i ca 15 minutter.
- I en annen middels stor bolle kombinerer du alle sausingrediensene. Rør for å blande grundig. Sette til side
- Varm 2 ss avokadoolje i en wok eller stor panne over middels høy varme. Fordel kyllingen i woken eller den store pannen i ett lag. Stek til bunnen blir gylden uten å bevege den, 2 til 3 minutter eller så. Rør og vend for å steke den andre siden til den blir gyllenbrun, et minutt til eller så. Overfør den kokte kyllingen til en stor tallerken og sett til side.
- Bruk den samme woken eller pannen, tilsett den resterende 1 ss olje, og tilsett deretter sopp og zucchini. Kok og rør til soppen og zucchinien er gjennomkokt, og væsken fordampet.
- Tilsett hvitløk og ingefær. Rør og kok i et minutt.
- Rør sausen igjen for å løse opp maisstivelsen og hell den grundig over i woken. Rør et par ganger til sausen tykner.
- Legg kyllingen tilbake i woken og legg i grønnløken. Rør for å dekke alt godt med sausen. Overfør alt umiddelbart til en stor tallerken. Server kyllingen varm over dampet ris. Nyt!
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.