Dit recept voor Chinese Kippenvleugels! Met een marinade met klassieke Aziatische ingrediënten zoals gember, sojasausen vijfkruidenpoeder.
Deze vleugels bevatten een vleugje smaak die indruk zal maken op uw gasten. En met een eenvoudig honingglazuur als afwerking zijn ze gemakkelijk te bereiden en zullen ze zeker een nieuwe favoriet worden.
Dus steek de grill aan of verwarm de oven voor, en maak je klaar om te genieten van heerlijke en authentieke kippenvleugels in Chinese stijl!
Hoe Chinese kippenvleugels te maken
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
In een kleine kom, combineer alle marinade-ingrediënten. Voeg kippenvleugels toe aan een grote ritssluitingszak. Giet de marinade erbij. Masseer een paar keer om het te verspreiden gelijkmatig. Laat minimaal 2 uur of een nacht in de koelkast marineren.
Voor Grill Chinese Kippenvleugels:
Maak een brand met twee zones. Stel uw kolen op in een configuratie met twee zones. Steek uw kolen aan en stapel ze op de ene kant van uw grill, terwijl u de andere leeg laat. Je schroeit de vleugels aan de hete kant dicht en laat ze aan de koele kant doorkoken.
Schroei de vleugels aan alle kanten dicht zodat ze een mooi bruin, knapperig vel krijgen.*(Het kippenvel verbrandt snel, vooral als de marinade of rub veel suiker bevat, dus houd ze goed in de gaten en draai ze regelmatig om aanbranden te voorkomen).
Zodra ze aan alle kanten bruin zijn, verplaatst u de vleugels naar de koele kant van de grill om het koken te voltooien. Plaats het deksel op de grill en laat ze koken totdat de vleugels een veilige interne temperatuur van 165 ° F bereiken.
* (Over het algemeen duurt het 8 tot 10 minuten voordat de vleugels gaar zijn.) Bestrijk een dunne laag honing over beide zijden van elke vleugel en plaats het deksel er weer op zodat het glazuur opwarmt en op de vleugels karamelliseert.
*(Let goed op de vleugels om er zeker van te zijn dat het glazuur niet verkoolt. Chinese kippenvleugels zijn klaar om direct van de grill te serveren; u hoeft ze niet te laten rusten. Geniet van onze snelle Chinese kippenvleugels!😋🍻
Gerelateerde recepten:
- Citroenkippenvleugels in Chinese stijl
- Buffelhoning Sriracha kippenvleugels
- Pittige kippenvleugels in Koreaanse stijl
- Kippenvleugels in Chinese stijl
Recept
Gemakkelijke Chinese kippenvleugels
Ingrediënten
- 3 ponden van kippenvleugels , bij de gewrichten doormidden gesneden, vleugelpunten verwijderd
Voor de marinade:
- ¼ kop Shaoxing wijn
- ¼ kop natriumarme sojasaus
- 1 eetlepel verse gember , gehakt
- 3 teentje knoflook , gehakt
- 1 eetlepel vijfkruidenpoeder
- 1 eetlepel gegranuleerde knoflook
- 1 theelepel grond zwarte peper
- 1 theelepel rode pepervlokken
- ¼ theelepel koosjer zout , proeven
Voor glazuur Chinese kippenvleugels:
- ¼ kop honing
- Gereedschap dat je nodig hebt
- Kleine kom
- Ziploc-tas
- Steenkool
- Gebak penseel
Instructies
- Meng in een kleine kom alle ingrediënten voor de marinade. Voeg kippenvleugels toe aan een grote ritssluitingszak. Giet de marinade erbij. Masseer een paar keer om de marinade gelijkmatig te verspreiden. Laat minimaal 2 uur of een nacht in de koelkast marineren.
Voor Grill Chinese Kippenvleugels:
- Maak een brand met twee zones.
- Stel uw kolen op in een configuratie met twee zones. Steek je kolen aan en stapel ze allemaal op één kant van je grill, terwijl je de andere kant leeg laat. Je schroeit de vleugels aan de hete kant dicht en laat ze aan de koele kant doorkoken.
- Schroei de vleugels aan alle kanten dicht zodat een mooi bruin, krokant vel ontstaat.*(Het kippenvel verbrandt snel, vooral als de marinade of rub veel suiker bevat. Houd ze dus goed in de gaten en draai ze en keer ze vaak om aanbranden te voorkomen).
- Zodra ze aan alle kanten bruin zijn, verplaatst u de vleugels naar de koele kant van de grill om het koken te voltooien. Plaats het deksel op de grill en laat ze koken totdat de vleugels een veilige interne temperatuur van 165 ° F bereiken. *(Over het algemeen duurt het 8 tot 10 minuten voordat de vleugels gaar zijn).
- Bestrijk een dunne laag honing over beide zijden van elke vleugel en plaats het deksel er weer op zodat het glazuur opwarmt en op de vleugels karamelliseert. *(Let goed op de vleugels om er zeker van te zijn dat het glazuur niet verkoolt. Chinese kippenvleugels zijn klaar om direct van de grill te serveren; je hoeft ze niet te laten rusten. Geniet van onze snelle Chinese kippenvleugels!😋🍻
Opmerkingen
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.