यो सजिलो लेमन पोपी बीउ बन्ड केक कुनै पनि अवसरको लागि उपयुक्त छ! बन्ड्ट केक धेरै भारी छैन र एक स्फूर्तिदायी कागती स्वाद छ, साथै यसमा थोरै क्रन्चको लागि खसखसको दानाको स्पर्श छ जसले तपाईंलाई पहिलो टोकाइ पछि अझ बढी चाहिनेछ।
भेनिला ग्लेज रेसिपीको साथ यो लेमन पोपी सीड बन्ड केक नाश्ता र मिठाईको लागि उपयुक्त छ र वर्षको कुनै पनि समयमा सेवा गर्न सकिन्छ। त्यसोभए तपाईं केहि मीठो र ट्यान्जीको लागि मुडमा हुनुहुन्छ, यो कागती खसखसको केकले तपाईंको स्वादको कोपहरू पूरा गर्नेछ।
सरल:
लेमन पोपी सीड बन्ड केक कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओभनको र्याकलाई केन्द्रको स्थितिमा मिलाउनुहोस् र ओभनलाई 350 डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस्। बटर र मानक 12-कप बन्ड प्यानमा पीठो वा पीठोको साथ बेकिंग स्प्रेको साथ स्प्रे गर्नुहोस्।
एउटा ठूलो कचौरामा, पीठो, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, र कर्नस्टार्च, खसखसको दानामा हिस्क्नुहोस्, र यसलाई अलग गर्नुहोस्। स्ट्यान्ड मिक्सर कचौरामा, मक्खन र चिनीलाई मध्यम गतिमा हल्का र फ्लफी नभएसम्म 5 मिनेटको लागि हराउनुहोस्।
अण्डाहरू थप्नुहोस्, एक पटकमा, प्रत्येक अण्डा पछि राम्रोसँग पिट्नुहोस् र कचौराको छेउमा स्क्र्याप गर्नुहोस्। दुई कप तरल पदार्थ मापन गर्ने कपमा, ¼ कप कागतीको रस, जेस्ट, भेनिला र बटरमिल्क मिलाउनुहोस्।
कम गतिमा मिक्सरको साथ, वैकल्पिक रूपमा पीठोको मिश्रण र तिर्मिल्क मिश्रणलाई तिहाइमा थप्नुहोस्, पीठोसँग सुरु र अन्त्य गर्नुहोस्। रबर स्प्याटुलाको साथ कचौराको छेउमा स्क्र्याप गर्नुहोस् र ब्याटर राम्रोसँग समाहित भएको सुनिश्चित गर्न द्रुत मिश्रण दिनुहोस्।
कागतीको ब्याटरलाई तयार पारिएको बन्डमा हाल्नुहोस् र सतहलाई चिल्लो पार्नुहोस्। 40 देखि 50 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा केन्द्रमा सम्मिलित केक परीक्षक वा स्किभर सफा बाहिर नआएसम्म र किनाराहरू प्यानको छेउबाट टाढा जान थाल्छन्।
10 मिनेटको लागि प्यानमा चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि र्याकमा उल्टाउनुहोस् र पूर्ण रूपमा चिसो गर्नुहोस्।
वेनिला ग्लेज कसरी बनाउने
एक मध्यम कटोरामा, पाउडर गरिएको चिनी, 3 चम्मच भारी क्रीम, र भेनिलालाई चिल्लो नभएसम्म सँगै मिलाउनुहोस्। आवश्यक अनुसार थप भारी क्रीम थप्नुहोस्, एक पटकमा 1 चम्मच, ग्लेज खन्याउन योग्य नभएसम्म।
लेमन पोपी सीड बन्ड केकमा चम्मच ग्लेज गर्नुहोस् र यदि चाहियो भने बरफमा खसखसको बीउ छर्काउनुहोस्; ग्लेजलाई काट्नु अघि २० मिनेटको लागि सेट गर्न अनुमति दिनुहोस्।
थप नींबू-प्रेरित व्यञ्जनहरु:
- लेमन ब्लूबेरी स्कोन्स
- चिनी-रहित स्ट्रबेरी लेमोनेड
- चिनी-मुक्त चेरी लेमोनेड
- 100% Whole Wheat Lemon Blueberries Scones
- पपीताको रस
- कागती दही
पकाउनुहोस्
सजिलो लेमन पोपी बीउ बन्ड केक
उपकरण
सामाग्री
लेमन पोपी सीड बन्ड केकको लागि
- 350 g (2 ¾ कप) सबै उद्देश्यको पीठो
- 30 g (¼ कप) कोर्नस्टार्च
- ¼ चम्मच कोसर नमक
- ½ चम्मच बेकिंग पाउडर
- ½ चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 tablespoons फुलको बिया
- ¼ कप फलफूल निस्सन्देही नींबूको रस , 2 ठूला कागती
- 1 कप तितली , हल्लाएको वा खट्टा दूध (टिप्पणीहरू हेर्नुहोस्)
- 226 g (२ स्टिकहरू) नननिएको मक्खन, कोठाको तापक्रममा
- 400 g (2 कप) दानेदार चिनी
- 4 ठूला अण्डाहरू , कोठाको तापक्रममा
- 1 tablespoon शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- ¼ कप grated नींबू उत्तेजना , ढीला प्याक (४ देखि ५ ठूला कागती)
- बटर वा ननस्टिक स्प्रे र ग्रीसिङको लागि सादा पीठो
वेनिला ग्लेजको लागि:
- १-½ कपहरु धुलो चिनी
- 3 tablespoons भारी क्रीम
- ½ चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- ½ चम्मच स्पष्ट वेनिला
निर्देशन
- ओभनको र्याकलाई केन्द्रको स्थितिमा मिलाउनुहोस् र ओभनलाई ३५० डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस्। मक्खन र मानक १२-कप बन्ड प्यानमा पिठो गर्नुहोस् वा पीठोसँग बेकिंग स्प्रेको साथ स्प्रे गर्नुहोस्। एउटा ठूलो कचौरामा, पीठो, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, र कर्नस्टार्च सँगै छान्नुहोस्, खसखसको दानामा हिस्क्नुहोस्, र यसलाई अलग गर्नुहोस्।
- स्ट्यान्ड मिक्सर कटोरामा, मक्खन र चिनीलाई मध्यम गतिमा हल्का र फ्लफी नभएसम्म, लगभग 5 मिनेटमा हराउनुहोस्। अण्डाहरू थप्नुहोस्, एक पटकमा, प्रत्येक अण्डा पछि राम्रोसँग पिट्नुहोस् र कचौराको छेउमा स्क्र्याप गर्नुहोस्। दुई कप तरल पदार्थ मापन गर्ने कपमा, ¼ कप कागतीको रस, जेस्ट, भेनिला र बटरमिल्क मिलाउनुहोस्। कम गतिमा मिक्सरको साथ, वैकल्पिक रूपमा पीठोको मिश्रण र तिर्मिल्क मिश्रणलाई तिहाइमा थप्नुहोस्, पीठोसँग सुरु र अन्त्य गर्नुहोस्। रबर स्प्याटुलाको साथ कचौराको छेउमा स्क्र्याप गर्नुहोस् र ब्याटर राम्रोसँग समाहित भएको सुनिश्चित गर्न द्रुत मिश्रण दिनुहोस्।
- कागतीको ब्याटरलाई तयार पारिएको बन्डमा हाल्नुहोस् र सतहलाई चिल्लो पार्नुहोस्। 40 देखि 50 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा केन्द्रमा सम्मिलित केक परीक्षक वा स्किभर सफा बाहिर नआएसम्म र किनाराहरू प्यानको छेउबाट टाढा जान थाल्छन्। 10 मिनेटको लागि प्यानमा चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि र्याकमा उल्टाउनुहोस् र पूर्ण रूपमा चिसो गर्नुहोस्।
- यस बीचमा, भेनिला ग्लेज बनाउनुहोस्: एक मध्यम कचौरामा, पाउडर गरिएको चिनी, 3 चम्मच भारी क्रीम, र दुबै भेनिलालाई चिल्लो नभएसम्म एकसाथ हिस्काउनुहोस्, आवश्यक अनुसार थप भारी क्रीम थप्नुहोस्, एक पटकमा 1 चम्चा, ग्लेज खन्याउन योग्य नभएसम्म। लेमन पोपी सीड बन्ड्ट केकमा चम्मच ग्लेज गर्नुहोस् र यदि चाहियो भने बरफमा खसखसको बीउ छर्काउनुहोस्; ग्लेजलाई काट्नु अघि २० मिनेटको लागि सेट गर्न अनुमति दिनुहोस्।
टिप्पणीहरू
- यो कागती खसखसको बन्ड्ट केकलाई कोठाको तापक्रममा हावा बन्द कन्टेनरमा १ दिन वा फ्रिजमा ५ दिनसम्म राख्न सकिन्छ।
- यदि तपाईंसँग छत छैन भने, 1 कप पूरा दूधलाई 20 एमएल (4 चम्चा) ताजा कागती वा सेतो डिस्टिल्ड भिनेगरसँग मिलाउनुहोस्। मिश्रणलाई 10 मिनेटको लागि खडा गरौं। एसिडले दूधलाई थोरै दही गर्नेछ। त्यसपछि, नुस्खा संग अगाडि बढ्नुहोस्।
- लेमन पोपी सीड बन्ड्ट केकमा ग्लेज चम्चा गर्नुहोस् र टुक्रा गर्नु अघि 20 मिनेटको लागि सेट गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- तपाईं लेमन पोपी सीड बन्डट केकलाई खसखसको दानासँग 3 महिनासम्म ग्लेज बिना फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ। केकलाई क्लिङफिल्ममा दुई पटक बेर्नुहोस् र एक पटक पन्नी गर्नुहोस्। तारको र्याकमा कोठाको तापक्रममा करिब ५ देखि ८ घण्टासम्म डिफ्रोस्ट गर्न, खोल्नुहोस् र डिफ्रोस्ट गर्नुहोस्।
- यदि तपाइँ बेकिंग स्प्रे प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, बन्डट प्यानलाई धेरै चाँडो ग्रीस नगर्नुहोस्, वा तेल तल छेउमा र पोखरी तल बग्नेछ, जसले केक टाँसिनेछ।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।