स्वादिष्ट माछा क्यासरोल कसलाई मन पर्दैन? ब्राजिलको ब्लेंडर टुना सेभोरी केक (Torta de Atum de Liquidificador) बाट प्रेरित भएर, मैले क्लासिक अमेरिकी फिश क्यासरोललाई ब्राजिलियन ट्विस्ट दिएको छु। यो मेरो परिवार र एक व्यक्तिगत मनपर्ने मा हिट छ किनभने यो बनाउन सजिलो छ, बजेट-अनुकूल, र स्वादले भरिएको छ।
म यसलाई टमाटरको चटनीमा विभिन्न प्रकारका तरकारीहरू र मसलाहरू मिसाइएका जडिबुटीहरूका साथ हार्दिक तिलापियासँग बनाउँछु, सबै एक स्वादिष्ट केक ब्याटरमा बन्द। यो हार्दिक लंच वा छिटो हप्ताको रातको खानाको लागि उत्कृष्ट छ। यदि तपाईंलाई यो परिकार मनपर्छ भने, तपाईंले हाम्रो पनि आनन्द लिनुहुनेछ चिकन क्यासरोल र टुना क्यासरोल- तिनीहरू उस्तै स्वादिष्ट र तयार गर्न सजिलो छन्!🍴🐟
माछा क्यासरोल कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
माछा भर्ने को लागी:
- तेल तताउनुहोस्: ठूलो स्किलेटमा, 4 चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ओलिभ आयललाई मध्यम-उच्च तातोमा तताउनुहोस्।
- एरोमेटिक्स पकाउनुहोस्: कटा प्याज, घण्टी मिर्च, टुमाटर काटेको, हरियो प्याजको सेतो भागहरू, र लसुनलाई स्किलेटमा थप्नुहोस्। पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीं हलचल, तिनीहरू नरम हुन थालेसम्म, लगभग 5 मिनेट।
- तरकारी र सिजनहरू थप्नुहोस्: जमेको गाजर र मटर, मीठो कर्नेल मकै, नुन, कालो मिर्च, र पेपरिकामा मिलाउनुहोस्। पकाउन जारी राख्नुहोस् र मटर र मकै राम्ररी तातो नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्, लगभग 5 मिनेट। स्वाद र आवश्यकता अनुसार मसला समायोजन गर्नुहोस्।
- तिलापिया पकाउनुहोस्: तिलापियालाई स्किलेटमा थप्नुहोस् र यसलाई 5 मिनेटको लागि बिस्तारै पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीं हलचल गर्नुहोस्।
- अन्तिम स्पर्शहरू थप्नुहोस्: काटेको अजमोद र हरियो प्याजको हरियो भागमा मिलाउनुहोस्। भरिने चिसो हुन दिन स्किलेटलाई अलग गर्नुहोस्।
ब्याटर को लागी:
- ओवन प्रिहिट गर्नुहोस् र प्यान तयार गर्नुहोस्: आफ्नो ओवनलाई 350 डिग्री फारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) मा पूर्व तताउनुहोस्। 11 x13-इन्च (4-क्वार्ट) आयताकार Pyrex प्यानको तल र छेउमा बटर गर्नुहोस्, यसलाई पीठोले धुनुहोस्, र कुनै पनि अतिरिक्त पीठो ट्याप गर्नुहोस्।
- सुख्खा सामग्री मिलाउनुहोस्: एउटा छुट्टै कचौरामा, पीठो र बेकिंग पाउडर सँगै मिलाउनुहोस्। यो मिश्रणलाई अलग गर्नुहोस्।
- भिजेको सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्: ब्लेंडरमा, अण्डा, दूध, तेल, एक चिम्टी मिर्च, र नुन मिलाउनुहोस्। पूर्ण रूपमा चिल्लो नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्, लगभग 2 मिनेट।
- ब्याटर मिलाउनुहोस्: मिश्रित मिश्रणलाई ठूलो कटोरामा हाल्नुहोस्। ह्यान्ड विस्क प्रयोग गरेर, बिस्तारै र बिस्तारै पीठोको मिश्रणमा मिलाएर हलचल गर्नुहोस् - धेरै मिलाउन नदिनुहोस्।
संयोजन र बेकिंग:
- ब्याटरको पहिलो तह: तयार प्यानमा ब्याटरको आधा भाग हाल्नुहोस्, यसलाई समान रूपमा फैलाउनुहोस्।
- भर्न थप्नुहोस्: पिटरको यस तहमा चिसो तिलापिया भरिने समान रूपमा वितरण गर्नुहोस्।
- बाँकी ब्याटर संग शीर्ष: बिस्तारै बाँकी ब्याटर फिलिंगमा खन्याउनुहोस्, यसलाई समान रूपमा छोप्नुहोस्।
- बेक गर्नुहोस्: प्रिहेटेड ओभनमा लगभग ४५ देखि ५ मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस् वा केकको बीचमा राखिएको टुथपिक सफा नभएसम्म बेक गर्नुहोस्।
- कूल र सेवा गर्नुहोस्: बेक गरिसकेपछि, माछाको केकलाई ओभनबाट निकाल्नुहोस् र सेवा गर्नु अघि १० मिनेटसम्म चिसो हुन दिनुहोस्। तातो सेवा गर्नुहोस्।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- सोपा परागुआ
- पराग्वेयन सोपा सोओ "बीफ र मकै क्यासरोल"
- पनीर र एनिसको बीउको साथ स्वादिष्ट कर्नब्रेड
- मशरूम रोटी पुडिंग
- हरियो बीन क्यासेरोल
- मिश्रित हरियो नुस्खा संग स्वस्थ र मसालेदार कागती लसुन Tilapia
पकाउनुहोस्
सजिलो स्वादिष्ट माछा केक
सामाग्री
- 500 g जमेको वा ताजा tilapia fillets , defrosted, क्यूब मा काटिएको
- 4 रोमा टमाटर काटियो
- 1 मध्यम प्याज , सानो diced।
- 1 रातो काली मिर्च , सानो diced।
- ½ कप जमे भएका गाजर र मटर , डिफ्रोस्ट गर्न आवश्यक छैन
- ½ कप जमेको मीठो मकै , डिफ्रोस्ट गर्न आवश्यक छैन
- ¼ कप अजमोद , बारीक काटिएको
- ¼ कप हरियो प्याज (सेतो र हरियो भाग अलग) , बारीक काटिएको
- 1 tablespoon paprika
- 1 tablespoon सूखे oregano
- 3 ताजा लसुन , मसिनो पारेको
- 2 चम्मच कोशेर नुन , स्वाद गर्न
- 1 चम्मच जमीन कालो मिर्च , स्वाद गर्न
- 4 tablespoons एक्स्ट्रा कुमारी जैतूनको तेल वा क्यानोला तेल
केक ब्याटरको लागि:
- 375 g (२ कप) सबै उद्देश्यको पीठो
- 420 ml (2 कप) पूरा दूध, कोठाको तापक्रम
- 4 ठूलो अण्डा , कोठाको तापक्रम
- 8 oz (1 कप) एभोकाडो तेल वा क्यानोला तेल
- 1 tablespoon बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच कोसेसर नमक
- ¼ चम्मच जमीन कालो मिर्च
निर्देशन
माछा भर्ने को लागी:
- तातो तेल: ठूलो स्किलेटमा, 4 चम्मच अतिरिक्त भर्जिन जैतूनको तेल मध्यम-उच्च तातोमा तताउनुहोस्।
- सुगन्ध पकाउनुहोस्: कटा प्याज, घण्टी काली मिर्च, टुक्रा टमाटर, हरियो प्याजको सेतो भागहरू, र लसुनलाई स्किलेटमा थप्नुहोस्। पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीं हलचल, तिनीहरू नरम हुन थालेसम्म, लगभग 5 मिनेट।
- तरकारी र सिजनहरू थप्नुहोस्: जमे भएका गाजर र मटर, मीठो कर्नेल मकै, नुन, कालो मिर्च, र पेपरिकामा हलचल गर्नुहोस्। पकाउन जारी राख्नुहोस् र मटर र मकै राम्ररी तातो नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्, लगभग 5 मिनेट। स्वाद र आवश्यकता अनुसार मसला समायोजन गर्नुहोस्।
- तिलापिया पकाउनुहोस्: तिलापियालाई स्किलेटमा थप्नुहोस् र यसलाई 5 मिनेटको लागि बिस्तारै पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ हलचल गर्नुहोस्।
- अन्तिम टचहरू थप्नुहोस्: काटिएको अजमोद र हरियो प्याजको हरियो भागहरूमा हलचल गर्नुहोस्। भरिने चिसो हुन दिन स्किलेटलाई अलग गर्नुहोस्।
ब्याटर को लागी:
- ओभन प्रिहेट गर्नुहोस् र प्यान तयार गर्नुहोस्: तपाईंको ओभनलाई 350 डिग्री फारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) मा प्रि-हेट गर्नुहोस्। 11x13-इन्च (4-क्वार्ट) आयताकार Pyrex प्यानको तल र छेउमा बटर गर्नुहोस्, यसलाई पीठोले धुनुहोस्, र कुनै पनि अतिरिक्त पीठो ट्याप गर्नुहोस्।
- सुक्खा सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्: एक अलग कटोरामा, पीठो र बेकिंग पाउडर सँगै मिलाउनुहोस्। यो मिश्रणलाई अलग गर्नुहोस्।
- भिजेको सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्: ब्लेंडरमा, अण्डा, दूध, तेल, एक चुटकी मिर्च र नुन मिलाउनुहोस्। पूर्ण रूपमा चिल्लो नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्, लगभग 2 मिनेट।
- ब्याटर मिलाउनुहोस्: मिश्रित मिश्रणलाई ठूलो कटोरामा हाल्नुहोस्। ह्यान्ड विस्क प्रयोग गरेर, बिस्तारै र बिस्तारै पीठोको मिश्रणमा मिलाएर हलचल गर्नुहोस् - धेरै मिलाउन नदिनुहोस्।
संयोजन र बेकिंग:
- ब्याटरको पहिलो तह: तयार प्यानमा ब्याटरको आधा भाग हाल्नुहोस्, यसलाई समान रूपमा फैलाउनुहोस्।
- फिलिंग थप्नुहोस्: पिटरको यस तहमा चिसो तिलापिया भरिने समान रूपमा वितरण गर्नुहोस्।
- बाँकी ब्याटरको साथ शीर्ष: बिस्तारै बाँकी ब्याटर फिलिंगमा खन्याउनुहोस्, यसलाई समान रूपमा ढाक्न निश्चित गर्नुहोस्।
- बेक गर्नुहोस्: लगभग 45 देखि 5 मिनेटको लागि प्रिहेटेड ओभनमा बेक गर्नुहोस् वा केकको बीचमा टूथपिक सम्मिलित नहोउन्जेल सफा गर्नुहोस्।
- कूल र सेवा गर्नुहोस्: बेकिंग पछि, ओभनबाट फिश केक हटाउनुहोस् र सेवा गर्नु अघि 10 मिनेटको लागि चिसो हुन दिनुहोस्। तातो सेवा गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
- जम्मा गर्नु: 3 दिन सम्म फ्रिजमा एयरटाइट कन्टेनरमा स्वादिष्ट माछा केक।
- पुनः गरम गर्न: माइक्रोवेभमा एक मिनेट वा तातो नभएसम्म स्क्वायर सेवरी फिश केक। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं 350 F पूर्व तताइएको ओवनमा लगभग 15 मिनेट वा तातो नभएसम्म पुन: तताउन सक्नुहुन्छ।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।