यदि तपाइँ Pão de Queijo लाई माया गर्नुहुन्छ भने, तपाइँ यो Bundt Pão de Queijo नुस्खा संग रोमाञ्चित हुनुहुनेछ! यो क्लासिक ब्राजिलियन पनीर रोटी मा एक स्वादिष्ट ट्विस्ट हो, यसलाई दिउँसोको लागि एक उत्तम साथी बनाउँछ कोसिडो पाराग्वे वा कफी☕। सबै भन्दा राम्रो भाग?
यो नुस्खा सजिलो, स्वादिष्ट छ, र सरल र सजिलै पाउन-मिल्ने सामग्री प्रयोग गर्दछ। हाम्रो घरमा, हामी पनीर रोटी र केहि चीज मनपर्छ🧀, र यो Bundt संस्करण कुनै अपवाद छैन! यसले परम्परागत क्लासिक Pão de Queijo को सार समात्छ - भित्री स्वादिलो चबाने बनावटको साथ एक क्रिस्पी बाहिरी।
प्रत्येक चोटि मैले यसलाई बनाउँछु, यो एक फ्लैशमा गयो! मेरो परिवारले यो मन पराउछ, र म पक्का छु कि तपाइँ पनि गर्नुहुन्छ। यसलाई प्रयास गर्नुहोस् - यो भीड-प्रसन्न हुन निश्चित छ!
एक नजर मा विधि
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
- ओभनलाई ३५० °F मा तताउनुहोस् र मक्खन र पीठो वा बेकिंग स्प्रेको साथ १२-कप बन्ड प्यान तयार गर्नुहोस्।
- अण्डा, दूध, तेल, नुन, र ट्यापियोका स्टार्चको आधा भागलाई चिल्लो नभएसम्म मिलाउनुहोस्।
- बाँकी स्टार्च र बेकिंग पाउडर थप्नुहोस्; मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसपछि पक्षहरू स्क्रैप गर्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
- Parmesan पनीर मा पल्स।
- प्यानमा ब्याटर हाल्नुहोस्, यदि चाहियो भने मोजारेलासँग माथि राख्नुहोस्।
- टूथपिक सफा नभएसम्म ४५-५० मिनेट बेक गर्नुहोस्।
- प्यानमा चिसो गर्नुहोस्, त्यसपछि पूर्ण रूपमा चिसो गर्न उल्टो गर्नुहोस्।
- काट्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
📌 नोट: ब्याटरमा प्यानकेक ब्याटरको स्थिरता हुनुपर्छ। साथै, पक्का गर्नुहोस् कि तपाईंले प्यानलाई राम्रोसँग मक्खन र पीठो बनाउनुहुन्छ, वा तपाईंको पाओ डे क्विजो प्यानमा टाँसिनेछ।
।सुझाव र सल्लाह
- कासावा पीठो र चीजको लागि सटीक मापन सुनिश्चित गर्नुहोस्। धेरै वा धेरै थोरैले बनावटलाई असर गर्न सक्छ।
- टाँस्नबाट जोगिनको लागि तपाईंको बन्डट प्यानलाई मक्खन र पीठोले राम्ररी ग्रीस गर्नुहोस्।
- बेक गर्नु अघि तपाईंको ओवनलाई सिफारिस गरिएको तापक्रममा पूर्णतया तताइएको छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्।
थप ब्राजिलियन व्यञ्जनहरु हेर्नुहोस्:
पकाउनुहोस्
Bundt पनीर रोटी
सामाग्री
- 330 g मीठो पोल्विहो (युका स्टार्च वा ट्यापियोका स्टार्च पनि भनिन्छ)
- 100 g ताजा ग्रेटेड Parmesan पनीर
- 100 g टुक्रा मोजार्सेला , वैकल्पिक
- 20 g टुक्रा मोजार्सेला माथि छर्कन (वैकल्पिक)
- 1 tablespoon बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच कोसेसर नमक
- 3 ठूलो अण्डा , कोठाको तापक्रम
- 110 ml सम्पूर्ण दुध
- 110 ml पानी
- 110 ml avocado तेल, सूर्यमुखी तेल वा कुनै पनि तटस्थ-स्वाद तेल
निर्देशन
- ओभनको र्याकलाई केन्द्रको स्थितिमा समायोजन गर्नुहोस् र ओभनलाई 350°F (180°C) मा पूर्व तताउनुहोस्।
- मक्खन र पीठो एक मानक 12-कप Bundt प्यान वा पीठो संग बेकिंग स्प्रे संग स्प्रे।
- ब्लेंडरमा, अण्डा, दूध, तेल, नुन, र ट्यापियोका स्टार्चको आधा थप्नुहोस्। चिल्लो नभएसम्म २ मिनेट सम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
- बाँकी ट्यापियोका स्टार्च र बेकिंग पाउडर थप्नुहोस्। अर्को मिनेटको लागि मिश्रण गर्नुहोस्। पक्षहरू स्क्र्याप गर्न स्प्याटुला वा काठको चम्चा प्रयोग गर्नुहोस् र एक समान मिश्रणको लागि थप 5 मिनेटको लागि मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि, ताजा ग्रेटेड परमेसन थप्नुहोस्, तिनीहरूलाई ब्याटरमा एकीकृत गर्न केही पटक पल्स गर्नुहोस्।
- ब्याटरलाई आफ्नो तयार प्यानमा हाल्नुहोस्, स्प्याटुलाको साथ शीर्षलाई चिल्लो पार्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, माथि थप टुक्रा मोजारेला छर्काउनुहोस्।
- प्यानलाई प्रिहेटेड ओवनमा राख्नुहोस्। 45-50 मिनेट वा सुनौलो खैरो नभएसम्म बेक गर्नुहोस्। टूथपिकको साथ दान जाँच गर्नुहोस् - यो सफा बाहिर आउनु पर्छ।
- रोटीलाई प्यानमा केही मिनेटको लागि चिसो हुन दिनुहोस्। त्यसपछि, यसलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुन प्लेट वा तार र्याकमा उल्टाउनुहोस्।
- चिसो बन्डट चीज रोटीलाई स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।