तपाईंको बिहानको सुरुवात मीठो तरिकाले यस स्वादिष्ट र स्वादपूर्ण होल व्हीट केरा स्कोन रेसिपीसँग गर्नुहोस्। सम्पूर्ण गहुँको पीठोले फाइबरको राम्रो स्रोत प्रदान गर्दछ, र केराले एक मिठास थप्छ जुन तपाईंको मीठो दाँतलाई सन्तुष्ट पार्नको लागि उपयुक्त छ।
यी स्वस्थ केले स्कोनहरू बिहानको खाजा, दिउँसोको खाजा, वा बेलुकाको खाना पछिको उपचारको लागि उपयुक्त छन्!
पूरै गहुँ केला स्कोन कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
क्युब बटरलाई प्लेटमा राख्नुहोस् र यसलाई १५ मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। ओभनलाई ४०० डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस्। चर्मपत्र कागज संग एक बेकिंग पाना रेखा। एक मध्यम कटोरामा, अण्डा, भारी क्रीम, मसला केरा, स्पष्ट भेनिला, र भेनिला संयुक्त नभएसम्म फेला पार्नुहोस्।
छुट्याइएको। ब्लेड एट्याचमेन्टसँग जडान गरिएको खाना प्रोसेसरको कचौरामा, सेतो सम्पूर्ण गहुँको पीठो, चिनी, बेकिंग पाउडर, नुन र मसलाहरू मिलाएर पल्स गर्नुहोस्।
खाना प्रोसेसरमा चिसो मक्खन थप्नुहोस् र मटर आकारका टुक्राहरू बाँकी नभएसम्म पल्स गर्नुहोस्। ठूलो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र बीचमा एउटा इनार बनाउनुहोस्।
भिजेको सामग्रीहरू इनारमा खन्याउनुहोस् र काँटासँग मिलाउनुहोस्, सुख्खा सामग्रीहरू अलिकति समाहित गर्नुहोस् जबसम्म पीठो बन्दैन (यदि पीठो अलिकति सुक्खा देखिन्छ भने, यसलाई बढी काम नगर्नुहोस्, वा स्कोनहरू कडा हुनेछन्!)
यसलाई सर्कलमा आकार दिनुहोस् र यसलाई 12 इन्च व्यास र लगभग 1 इन्च बाक्लो नभएसम्म प्याट गर्नुहोस्। चक्कु वा बेन्च स्क्रैपर प्रयोग गरेर, 8 वा 12 वेजहरूमा काट्नुहोस्। वेजहरूलाई चर्मपत्र पेपर-लाइन भएको बेकिंग शीटमा एक इन्च टाढा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
कम्तिमा 15 मिनेटको लागि बेक्ड स्कोनहरू फ्रिज वा फ्रिज गर्नुहोस्। यस बीच, ओवनलाई 400ºF मा पूर्व तताउनुहोस्। फ्रिजरबाट स्कोनहरू हटाउनुहोस्, भारी क्रिमको साथ शीर्षहरू ब्रश गर्नुहोस्, र यदि चाहियो भने बनावटको लागि टर्बिनाडो वा मोटो चिनी छर्कनुहोस्।
सुनौलो खैरो नभएसम्म 20-25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। ओभनबाट स्कोनहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई कुकी पानामा 15 मिनेटको लागि चिसो हुन अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई पूर्ण रूपमा चिसो गर्न कूलिङ र्याकमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
मह केरा ग्लेज कसरी बनाउने
एउटा सानो सॉसप्यानमा, मह र पानी राख्नुहोस्; मह पूर्णतया घुल्ने र अलि गाढा नभएसम्म, लगभग 5 मिनेट सम्म उमाल्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र केरा निकासीमा हलचल गर्नुहोस्।
जब केरा स्कोन्स चिसो छ, प्रत्येक स्कोनको शीर्षमा केरा ग्लेज ब्रश गर्नुहोस् र ग्लेज सेट गर्न र सेवा गर्नको लागि लगभग 15 मिनेट पर्खनुहोस्। मजा लिनुहोस्!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
सजिलो सम्पूर्ण गहुँ केले स्कोन्स
उपकरण
सामाग्री
- 375 g (३ कप) पूरै गहुँको पीठो, चम्चा, समतल र सिफ्ट गरिएको
- ¼ कप हल्का वा खैरो चिनी , प्याक गरिएको र बन्द समतल
- 1 tablespoon बेकिंग पाउडर
- ½ चम्मच कोसर नमक
- 12 tablespoons (1-½ स्टिकहरू) बिना नमकीन मक्खन, टुक्राहरूमा काट्नुहोस्
- 1 ठूलो , धेरै पाकेको केरा, म्यासेड
- 2 ठूला अण्डाहरू , कोठाको तापक्रम
- ½ tablespoon शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- ½ tablespoon स्पष्ट वेनिला वा शुद्ध वेनिला निकासी
- ¼ कप भारी क्रीम, माछा, वा सम्पूर्ण दूध, साथै ब्रश गर्न को लागी अधिक
- 125 g (1 कप) टोस्टेड पेकान वा अखरोट, काटिएको
हनी केले ग्लेजको लागि:
- ¼ मह
- ¼ पानी
- ½ चम्मच शुद्ध केले निकासी
निर्देशन
सम्पूर्ण गहुँ केला स्कोनहरूको लागि:
- क्युब बटरलाई प्लेटमा राख्नुहोस् र यसलाई १५ मिनेटको लागि फ्रीजरमा राख्नुहोस्। ओवनलाई 15 °F मा पूर्व तताउनुहोस्। चर्मपत्र कागज संग एक बेकिंग पाना लाइन। एक मध्यम कटोरामा, अण्डा, भारी क्रीम, मस्ड केरा, स्पष्ट भेनिला, र भेनिला संयुक्त नभएसम्म हल्काउनुहोस्। छुट्याइएको।
- ब्लेड एट्याचमेन्टसँग फिट गरिएको खाना प्रोसेसरको कचौरामा, सिफ्ट गरिएको पीठो, चिनी, बेकिंग पाउडर, नुन, र मसलाहरू मिलाएर पल्स गर्नुहोस्। फूड प्रोसेसरमा चिसो मक्खन थप्नुहोस् र मटरको आकारका टुक्राहरू लगभग 20 सेकेन्डसम्म रहुन्जेल मात्र पल्स गर्नुहोस्।
- ठूलो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र बीचमा एउटा इनार बनाउनुहोस्। भिजेको सामग्रीहरू इनारमा हाल्नुहोस् र काँटाको साथ मिलाउनुहोस्, एक पटकमा सुक्खा सामग्रीहरू अलिकति समाहित गर्नुहोस् जबसम्म चिल्लो पीठो बन्दैन (यदि पीठो अलिकति सुक्खा देखिन्छ भने ठीक छ, यसलाई बढी काम नगर्नुहोस्, वा स्कोनहरू हुनेछन्। कठिन!)
- तयार बेकिंग पानामा आटा टिप्नुहोस्। आफ्नो हातहरू पीठो गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई 8-इन्च सर्कलमा प्याट गर्नुहोस्। आटालाई 8 बराबर त्रिकोणहरूमा काट्नुहोस् र कम्तिमा 15 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। केरा स्कोनहरू बेकिंग शीटमा फैलाउनुहोस् र थोरै भारी क्रीमको साथ ब्रश गर्नुहोस्। केन्द्रहरूमा घुसाइएको टुथपिक सफा नआएसम्म केरा स्कोनहरू बेक गर्नुहोस्, 18-20 मिनेट। लगभग 1 घण्टाको लागि चिसो गर्न र्याकमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
हनी केले ग्लेजको लागि:
- एउटा सानो सॉसप्यानमा, मह र पानी राख्नुहोस्; मह पूर्णतया घुल्ने र अलि गाढा नभएसम्म, लगभग 5 मिनेट सम्म उमाल्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र केरा निकासीमा हलचल गर्नुहोस्। जब केरा स्कोनहरू चिसो हुन्छन्, प्रत्येक स्कोनको शीर्षमा केरा ग्लेज ब्रश गर्नुहोस् र ग्लेज सेट गर्न र सेवा गर्नको लागि लगभग 15 मिनेट पर्खनुहोस्। मजा लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।
हाउ