परम्परागत गाईको दूधको लागि डेयरी-मुक्त विकल्प खोज्दै हुनुहुन्छ? बादामको दूध एक स्वादिष्ट र पौष्टिक विकल्प हो जुन घरमा मात्र केही साधारण सामग्रीहरूसँग बनाउन सजिलो छ।
मलाईदार र नटी, बादाम दूध एक्लै रमाइलो गर्न सकिन्छ वा तपाइँको मनपर्ने व्यञ्जनहरु मा एक विकल्प को रूप मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। सम्पूर्ण काँचो बदाम, फिल्टर गरिएको पानी, र वैकल्पिक थपहरू जस्तै घरमा बनाइएको बदामको दूध बनाउनको लागि यो सजिलो नुस्खा पालना गर्नुहोस्। भेनि निकाल्नुहोस र स्वीटनर।
चाहे शाकाहारी, ल्याक्टोज असहिष्णु, वा केवल एक स्वस्थ र स्वादिष्ट पेय खोज्दै, यो नुस्खा एक उत्कृष्ट विकल्प हो।
बादाम दूध कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
एक मध्यम कटोरामा बादाम राख्नुहोस् र 2 कप चिसो पानीले छोप्नुहोस्। प्लास्टिक र्यापले छोप्नुहोस् र नरम र मोटा नभएसम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्, कम्तिमा 8 घण्टा तर प्राथमिकता रातभर। राम्रो-जाल चलनी मार्फत बादाम निकाल्नुहोस्, त्यसपछि राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस्।
पछिको लागि छल्नी आरक्षित गर्नुहोस्। बादामलाई ब्लेंडरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र 2 कप ताजा, चिसो पानी थप्नुहोस्। धेरै चिल्लो नभएसम्म उच्चमा मिश्रण गर्नुहोस्, लगभग 2 मिनेट। यदि मिश्रण थोरै दाना जस्तो देखिन्छ भने यो ठीक छ।
आरक्षित छल्नीलाई सफा किचन तौलिया वा चीजक्लोथले लाइन गर्नुहोस् र यसलाई मध्यम कचौरामा राख्नुहोस्। ब्याचहरूमा काम गर्दै, मिश्रित मिश्रणलाई कपडाको माध्यमबाट छल्नीमा खन्याउनुहोस्, यसलाई कुनै पनि दानाको टुक्राबाट अलग गर्नुहोस्।
तौलियाको किनारहरू सँगै जम्मा गर्नुहोस् र कुनै पनि बाँकी दूध निचोड गर्न आफ्नो हात प्रयोग गर्नुहोस्। भेनिला, नुन, मह, वा म्यापल सिरपमा स्वाद र बदामको दूधलाई मीठो बनाउन मिलाउनुहोस्। तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस् वा हावा बन्द कन्टेनरमा 5 दिन सम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
सजिलो बादाम दूध
सामाग्री
- 1 कप सम्पूर्ण कच्चा बादाम
- 4 कपहरु फिल्टर गरिएको पानी (कम बाक्लो, धेरै पातलो), विभाजित
- पिच कोसर नमक , वैकल्पिक
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 गर्न 2 tablespoons मह , वा म्यापल सिरप, वैकल्पिक
निर्देशन
- एक मध्यम कटोरामा बादाम राख्नुहोस् र 2 कप चिसो पानीले छोप्नुहोस्। प्लास्टिक र्यापले छोप्नुहोस् र नरम र मोटा नभएसम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्, कम्तिमा 8 घण्टा तर प्राथमिकता रातभर।
- राम्रो-जाल चलनी मार्फत बादाम निकाल्नुहोस्, त्यसपछि राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस्। पछिको लागि छल्नी आरक्षित गर्नुहोस्। बादामलाई ब्लेंडरमा सार्नुहोस् र 2 कप चिसो पानी थप्नुहोस्। धेरै चिल्लो नभएसम्म उच्चमा मिश्रण गर्नुहोस्, लगभग 2 मिनेट। यदि मिश्रण थोरै दाना जस्तो देखिन्छ भने यो ठीक छ।
- आरक्षित छल्नीलाई सफा किचन तौलिया वा चीजक्लोथले लाइन गर्नुहोस् र यसलाई मध्यम कचौरामा राख्नुहोस्। ब्याचहरूमा काम गर्दै, मिश्रित बादामको मिश्रणलाई छलनीमा कपडाको माध्यमबाट खन्याउनुहोस्, बदामको दूधलाई कुनै पनि दानाको टुक्राबाट अलग गर्नुहोस्। तौलियाको किनारहरू सँगै जम्मा गर्नुहोस् र कुनै पनि बाँकी दूध निचोड गर्न आफ्नो हात प्रयोग गर्नुहोस्।
- वेनिला, नुन, र मह वा मेपल सिरपमा स्वाद र बदामको दूधलाई मीठो बनाउन हलचल गर्नुहोस्। तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस् वा हावा बन्द कन्टेनरमा 5 दिन सम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।