ငှက်ပျောသီးမှည့်ကို အသုံးပြုရန် အရသာရှိပြီး မြန်ဆန်သောနည်းလမ်းကို ရှာဖွေနေပါသလား။ ဒီဂေါ်ဖီထုပ်ငှက်ပျောပေါင်မုန့်ချက်နည်းထက် ပိုမကြည့်ပါနဲ့။ စိုစွတ်သော၊ အရသာရှိပြီး ချောကလက်ဖြင့် လှလှပပ လှည့်ပတ်ထားသော ဤငှက်ပျောပေါင်မုန့်သည် သင့်အိမ်သူအိမ်သားအတွက် အကြိုက်ဆုံးအသစ်ဖြစ်လာပါလိမ့်မည်။
ကြိုက်တာပဲဖြစ်ဖြစ် ထောပတ်သီးရေနံ သို့မဟုတ် ထောပတ်၊ အချဉ်မုန့် သို့မဟုတ် ဒိန်ချဉ်၊ ဤချက်ပြုတ်နည်းကို သင့်အရသာစိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင် သင့်ကောင်တာပေါ်ရှိ အမှည့်လွန်ငှက်ပျောသီးများကို အသုံးပြုခြင်းသည် ကောင်းမွန်သောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
မာဘယ်လ်ငှက်ပျောပေါင်မုန့်လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
Oven ကို 350°F ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ 9 x 5 လက်မအရွယ် မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲတွင် ပါကင်စာရွက် သို့မဟုတ် အမဲဆီဖြင့် တန်းစီပါ။ အလတ်စားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့် ဆားတို့ကို ရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
လျှပ်စစ်မွှေစက် ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ဆီနှင့် သကြားအညိုဖျော့ကို ရောမွှေပြီး ၂ မိနစ်ခန့် မွှေပါ။ ကြက်ဥတစ်လုံးကို တစ်လုံးစီထည့်ပြီး မွှေပြီးနောက် ကောင်းကောင်းမွှေပေးပါ။ ဂျုံမှုန့်အရောအနှောကို ရောထည့်ပြီး သမအောင် မွှေပါ။ ငှက်ပျောသီးထောင်း၊ အချဉ်မုန့် နှင့် vanilla extract တို့ကို ရောထည့်ပြီး သမအောင် မွှေပါ။ မရောနှောပါနှင့်။
ချောကလက်ကို အလယ်အလတ် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ဇလုံနှင့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် စက္ကန့် 30 ခြားထားပြီး အရည်ပျော်သွားသည်အထိ မွှေပြီး 1 မိနစ်မှ 1 မိနစ် 30 စက္ကန့်ကြာအောင် မွှေပေးပါ။ မုန့်သားပြင်ဆင်နေစဉ် အနည်းငယ် အအေးခံရန် ဖယ်ထားပါ။ ကိုကိုးမှုန့်ထည့်ကာ အရည်ပျော်သည်အထိ မွှေပေးပါ။ ချောကလက်အရည်ကျိုထားသော ငှက်ပျောသီးပေါင်မုန့်ကို ခွက်တစ်ခုထဲထည့်ကာ ကောင်းစွာရောသွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။ ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲသို့ ရိုးရိုးမုန့်သားနှင့် ချောကလက်မုန့်ကို တလှည့်စီ မွှေပါ။
မုန့်ဖုတ်များကို ဓားပြား သို့မဟုတ် ဓားဖြင့် ဝေ့ဝဲပါ (ဒါကို အလွန်အကျွံ မလုပ်ပါနှင့်၊ သို့မဟုတ် အရောင်များ ညစ်ပတ်နေမည်)—၁ နာရီနှင့် ၁၀ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ သို့မဟုတ် ကိတ်မုန့်စမ်းသပ်စက် ထွက်လာသည်အထိ သန့်ရှင်းပါ။ 10 မိနစ်ခန့် ဝါယာကြိုးစင်ပေါ်တွင် ဒယ်အိုးထဲတွင် အအေးခံပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှ မုန့်ကိုဖယ်ပြီး မာဘယ်လ်ငှက်ပျောပေါင်မုန့်ကို လုံးဝအေးသွားစေရန် ဝါယာကြိုးစင်ပေါ်တွင် တင်ထားပါ။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- ဗနီလာစာရွက် ကိတ်မုန့်
- Coconut Sheet Cake ၊
- Brigadeiro နှင့်အတူ Nesquick ချောကလက်ကိတ်
- ဘရာဇီးလ် မုန်လာဥနီ ကိတ်မုန့် "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော Marbled Banana ပေါင်မုန့်
Tools များ
- 9 x 5 လက်မမုန့်ဒယ်အိုး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 195 g ဂျုံမှုန့် (၁-¾) ခွက်ကို တိုင်းတာသည့် ခွက်တစ်ခုထဲသို့ ဇွန်းဖြင့် ထောင်းပြီး ၊
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 151 g သကြားအညိုရောင်(⅔ခွက်)
- ½ ခွက် ထောပတ်သီးဆီ သို့မဟုတ် ၁ ချောင်း ဆားမပါသော ထောပတ် (တစ်ဝက်) ခွက်ကို ပျော့အောင်တည်ပါ။
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ ၊ အခန်းအပူချိန်
- 1 ခွက် အလွန်မှည့်နေသော ငှက်ပျောသီးများကို ကြိတ်ထားပါ။ ငှက်ပျောသီး 2-3 လုံး
- ½ ခွက် ဒိန်ချဥ် ရိုးရိုးဒိန်ချဉ် သို့မဟုတ် နို့ဆီ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- 3 အောင်စ semisweet ချောကလက် ကုန်တယ်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သဘာဝ အချိုမပါတဲ့ ကိုကိုးမှုန့်
ညွှန်ကြားချက်များ
- Oven ကို 350°F ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ 9 x 5 လက်မအရွယ် မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲတွင် ပါကင်စာရွက် သို့မဟုတ် အမဲဆီဖြင့် တန်းစီပါ။ အလတ်စားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့် ဆားတို့ကို ရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
- လျှပ်စစ်မွှေစက် ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ဆီနှင့် သကြားအညိုဖျော့ကို ရောမွှေပြီး ၂ မိနစ်ခန့် မွှေပါ။ ကြက်ဥတစ်လုံးကို တစ်လုံးစီထည့်ပြီး မွှေပြီးနောက် ကောင်းကောင်းမွှေပေးပါ။ ဂျုံမှုန့်အရောအနှောကို ရောထည့်ပြီး သမအောင် မွှေပါ။ ငှက်ပျောသီးထောင်း၊ အချဉ်မုန့် နှင့် vanilla extract တို့ကို ရောထည့်ပြီး သမသွားသည်အထိ မွှေပါ။ မရောနှောပါနှင့်။
- ချောကလက်ကို အလယ်အလတ် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ဇလုံနှင့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် စက္ကန့် 30 ခြားထားပြီး အရည်ပျော်သွားသည်အထိ မွှေပြီး 1 မိနစ်မှ 1 မိနစ် 30 စက္ကန့်ကြာအောင် မွှေပေးပါ။
- မုန့်သားပြင်ဆင်နေစဉ် အနည်းငယ် အအေးခံရန် ဖယ်ထားပါ။ ကိုကိုးမှုန့်ထည့်ကာ အရည်ပျော်သည်အထိ မွှေပေးပါ။ ချောကလက်အရည်ကျိုထားသော ငှက်ပျောသီးပေါင်မုန့်ကို ခွက်တစ်ခုထဲထည့်ကာ ကောင်းစွာရောသွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။
- ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲသို့ ရိုးရိုးမုန့်သားနှင့် ချောကလက်မုန့်ကို တလှည့်စီ မွှေပါ။ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါများကို ဓားပြား သို့မဟုတ် ဓားဖြင့် ရော၍ မွှေပေးပါ (မလွန်ပါနှင့်၊ သို့မဟုတ် အရောင်များ ညစ်ပတ်နေမည်)—၁ နာရီနှင့် ၁၀ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ သို့မဟုတ် ကိတ်မုန့်စမ်းသပ်စက် ထွက်လာသည်အထိ သန့်ရှင်းပါ။
- ဒယ်အိုးထဲတွင် 10 မိနစ်ခန့် အအေးခံပြီး ဒယ်အိုးထဲမှ မုန့်ကိုဖယ်ကာ မာဘယ်လ်ငှက်ပျောပေါင်မုန့်ကို လုံးဝအေးသွားစေရန် ဝါယာကြိုးစင်ပေါ်တွင် တင်ထားပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ မာဘယ်လ်ငှက်ပျောပေါင်မုန့်ကို ခံစားလိုက်ပါ။
မှတ်စုများ
- သိုလှောင်ရန် - စကျင်ကျောက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ငှက်ပျောသီးပေါင်မုန့်ကို လေလုံသောပုံးတစ်ခုတွင် သို့မဟုတ် ပလပ်စတစ် သို့မဟုတ် အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထုပ်ပိုးပါ။ ၎င်းကို အခန်းအပူချိန်တွင် ၃-၄ ရက်အထိ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ပတ်အထိ သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။
- ပြန်နွေးရန် စကျင်ကျောက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ငှက်ပျောသီးပေါင်မုန့်ကို သင့်မီးဖိုကို 350°F (175°C) တွင် ကြိုတင်အပူပေးပြီး မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တင်ပါ။ 10-15 မိနစ် သို့မဟုတ် နွေးလာသည်အထိ ဖုတ်ပါ။ တစ်နည်းအားဖြင့် မုန့်ကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် စက္ကန့် 20-30 ခန့် သို့မဟုတ် နွေးထွေးသည်အထိ ထားပါ။ မုန့်ကို အပူလွန်ကဲခြင်း သို့မဟုတ် ခြောက်သွေ့သွားစေရန် သတိထားပါ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။