Looking for a tasty cornmeal muffins recipe? Look no further! Our homemade cornmeal muffins are a perfect balance of softness and sweetness, thanks to a mix of bread flour, pastry flour, cornmeal, and sugar.
We've added eggs to provide structure and richness to the muffins. To ensure they rise beautifully, we add baking powder to the batter. For moist and flavorful muffins, we also include milk and avocado oil.
With a touch of orange juice and a hint of vanilla extract, these muffins are sure to impress.
ဤ cornmeal muffins သည် စွယ်စုံရရှိပြီး ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် နှစ်သက်နိုင်သည်။ သူတို့သည် ပြီးပြည့်စုံသော အရံဟင်းကို ပြုလုပ်သည်။ ငရုတ်သီး or BBQ, ချိုမြိန်သောအရသာနှင့် အရသာရှိသော အရသာများကို ဖြည့်စွက်ပါ။
တနည်းအားဖြင့် သရေစာအဖြစ် ပူပူနွေးနွေး တစ်ခွက်နဲ့ တွဲစားနိုင်ပါတယ်။ cocido ပါရာဂွေးယို ကော်ဖီ သို့မဟုတ် ကော်ဖီကို အရသာခံပြီး ကြည်နူးဖွယ် အရသာခံသောက်ပါ။ ဤအရသာရှိသော ပြောင်းဖူးမုန့်ဖုတ်များကို အချိန်တိုအတွင်း ပြုလုပ်ရန် ကျွန်ုပ်တို့၏ လွယ်ကူသော ချက်နည်းကို လိုက်နာပါ။
အရသာရှိသော အစားအစာနှင့် တွဲဖက်စားသည်ဖြစ်စေ သီးသန့် သရေစာအဖြစ် နှစ်သက်သည်ဖြစ်စေ သင့်ဆန္ဒများကို ဖြည့်ဆည်းပေးမည်ဟု အာမခံပါသည်။
Give our homemade cornmeal muffins a try! And if you're looking for more cornmeal recipes, check out our other options, such as ပြောင်းဖူးမုန့်များ, Blueberry Cornbread muffins, ရွှေဖရုံသီး ပြောင်းဖူးမုန့်, Guava နဲ့ ပြောင်းဖူးမုန့်ထုပ်, ပြောင်းဖူး၊ နှင့် Savory CornbrEad.
ဘယ်လိုလုပ်ရ ပြောင်းဖူးမုန့်များ
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
သင့်မီးဖိုကို 400°F (200°C) ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ ပုံမှန် 12 ခွက် muffin ဒယ်အိုး နှစ်လုံး သို့မဟုတ် 6-cup jumbo nonstick nonstick muffin ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို စက္ကူကွပ်ပြားများဖြင့် တန်းစီပါ၊ သို့မဟုတ် ခွက်များကို ဟင်းချက်မှုဖြန်းဆေးဖြင့် ဆီလိမ်းပါ။
ရောမွှေထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ပေါင်မုန့်မှုန့်၊ မုန့်ညက်၊ ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်နှင့် ဆားတို့ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကောင်းစွာ ရောစပ်သည်အထိ ရောမွှေပါ။ သီးခြားပန်းကန်တစ်လုံးထဲတွင် ကြက်ဥများကို နှံ့အောင်မွှေသည်အထိ မွှေပါ။
နို့ ၊ ထောပတ်သီးဆီ ၊ လိမ္မော်ရည် ၊ သကြား နှင့် vanilla extract တို့ကို ကြက်ဥထဲသို့ ထည့်ကာ ၂ မိနစ်ခန့် သမသွားအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။
ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဇလုံထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ အရောအနှောကို ပါဝင်ပစ္စည်းများ အပြည့်အဝ ရောသွားသည်အထိ ညင်သာစွာ မွှေပေးပါ။
Be careful not to overmix, as it can make the muffins tough. Spoon the batter evenly into the prepared muffin tin, filling each cup about two-thirds full.
Place the muffin tin in the preheated oven and bake for about 15-18 minutes, or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean.
Once baked, remove the muffins from the oven and let them cool in the tin for a few minutes. Then transfer them to a wire rack to cool completely. Serve the cornmeal muffins warm or at room temperature. They can be enjoyed as a side dish or a snack.
နောက်ထပ် ပြောင်းဖူးချက်ပြုတ်နည်းများကို ကြည့်ပါ-
- ပြောင်းဖူးမုန့်များ
- Blueberry ပြောင်းဖူးပေါင်မုန့် muffins
- ရွှေဖရုံသီး ပြောင်းဖူးမုန့်
- Guava နဲ့ ပြောင်းဖူးမုန့်ထုပ်
- ကွမ်းခြံကုန်း
- အရသာရှိသော ပြောင်းဖူးမုန့်
ဆေးစာ
Easy Cornmeal Muffins
Tools များ
- နှပ် သို့မဟုတ် ခက်ရင်းခွ
- ဇွန်း သို့မဟုတ် ရော်ဘာ Spatula
- Standard အရွယ် muffin သံဘူး
- Oven Mitts သို့မဟုတ် အပူဒဏ်ခံနိုင်သော လက်အိတ်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 125 g မုန့်ညက် (၁) ခွက်
- 125 g မုန့်ညက် (၁) ခွက်
- 107 g (⅔) Quaker Yello Cornmeal ခွက်
- 200 g သကြား (၁)ခွက်
- 10 g (စားပွဲတင်ဇွန်း ½ ဇွန်းနှင့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½) မုန့်ဖုတ်မှုန့်
- 7.5 g Kosher ဆား (1-½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
- 2 ကြီးမားသော ကြက်ဥ
- 252 ml နွားနို့ (၁ခွက်)လုံး
- 127.5 ml ထောပတ်သီးဆီ (သို့) ဟင်းရွက်ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်ခန့်
- 10 ml လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် ဆိုင်တွင်ဝယ်ထားသော လိမ္မော်ရည် (၂ ဇွန်း)
ညွှန်ကြားချက်များ
- သင့်မီးဖိုကို 400°F (200°C) ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ ပုံမှန် 12 ခွက် muffin ဒယ်အိုး နှစ်လုံး သို့မဟုတ် 6-cup jumbo nonstick nonstick muffin ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို စက္ကူကွပ်ပြားများဖြင့် တန်းစီပါ၊ သို့မဟုတ် ခွက်များကို ဟင်းချက်မှုဖြန်းဆေးဖြင့် ဆီလိမ်းပါ။
- ရောမွှေထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ပေါင်မုန့်မှုန့်၊ မုန့်ညက်၊ ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်နှင့် ဆားတို့ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကောင်းစွာ ရောစပ်သည်အထိ ရောမွှေပါ။
- သီးခြားပန်းကန်တစ်လုံးထဲတွင် ကြက်ဥများကို နှံ့အောင်မွှေသည်အထိ မွှေပါ။ နို့ ၊ ထောပတ်သီးဆီ ၊ လိမ္မော်ရည် ၊ သကြား နှင့် vanilla extract တို့ကို ကြက်ဥထဲသို့ ထည့်ကာ ၂ မိနစ်ခန့် သမသွားအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။
- ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဇလုံထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ အရောအနှောကို ပါဝင်ပစ္စည်းများ အပြည့်ထည့်သွားသည်အထိ ညင်သာစွာ မွှေပေးပါ။ muffins တွေ မာကျောစေတာကြောင့် မရောစပ်မိအောင် သတိထားပါ။ ပြင်ဆင်ထားသော muffin ဘူးထဲသို့ မုန့်သားကို အညီအမျှ ဇွန်းဖြင့် ခွက်တစ်ခုစီတွင် သုံးပုံနှစ်ပုံခန့် အပြည့်ဖြည့်ပါ။
- muffin ဘူးကို ကြိုတင်အပူပေးထားသော oven ထဲတွင် ထည့်ပြီး 15-18 မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ သို့မဟုတ် muffin ၏ အလယ်တွင် သွားကြားထိုးတံ ထည့်ထားသော သန့်ရှင်းမှု ထွက်လာသည်အထိ ဖြစ်သည်။ ဖုတ်ပြီးတာနဲ့ muffins ကို မီးဖိုပေါ်ကနေဖယ်ပြီး ဗူးထဲမှာ မိနစ်အနည်းငယ်လောက် အအေးခံထားပါ။ ထို့နောက် လုံးဝအေးသွားစေရန် ဝါယာကြိုးစင်တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။ ပြောင်းဖူးမှုန့် muffins ကို ပူနွေးသော သို့မဟုတ် အခန်းအပူချိန်တွင် ကျွေးပါ။ ၎င်းတို့ကို အရံဟင်းအဖြစ် သို့မဟုတ် သရေစာအဖြစ် စားသုံးနိုင်ပါသည်။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။