ရွှေဖရုံသီးနဲ့ ထရက်ဖဲလ်တွေကို ကြိုက်တယ်ဆိုရင် ဒီဘရာဇီးမှုတ်သွင်းထားတဲ့ ရွှေဖရုံသီး Truffles ကို သင်နှစ်သက်မှာပါ ဗိုလ်မှူးချုပ် ကြော် ရွှေဖရုံသီးစစ်စစ်၊ နို့ဆီ၊ ထောပတ်နှင့် ဆောင်းရာသီအမွှေးအကြိုင်အရိပ်အမြွက်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အချိုမွှားသော အုန်းသီးဖြင့် အုပ်ထားသောကြောင့် အားလပ်ရက်များတွင် ပြုလုပ်ရန် အကောင်းဆုံး ဟင်းချက်ပါ။
ရွှေဖရုံသီး Truffles ပြုလုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
နို့ဆီ၊ ထောပတ်၊ ရွှေဖရုံသီးသန့်သန့် နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အိုးသေးတစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေပါ။ အလယ်အလတ်အပူရှိန်ဖြင့် ဆူအောင်တည်ပြီး သစ်သားဇွန်းဖြင့် အဆက်မပြတ်မွှေပါ။
အပူကို အလယ်အလတ်မှ အနိမ့်သို့ လျှော့ချပြီး အရောအနှောများ ထူလာသည်အထိ မွှေပြီး မွှေသောအခါ ဒယ်အိုးအောက်ခြေမှ ခွာပြီး ၁၅ မိနစ်မှ မိနစ် ၂၀ ခန့် တည်ပါ။
အတွက်နှိုးဆော် စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ ပေါင်းစပ်သည်အထိ။ ရွှေဖရုံသီးမှုန့်အရောအနှောကို အပူပေးပြီး ဖယ်ပြီး အရောအနှောကို အဆီပါးပါးရှိတဲ့ ဇလုံတစ်ခုထဲမှာ ထားလိုက်ပါ။
ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး ၂ နာရီခန့် အအေးခံသည်အထိ အအေးခံထားပါ။
ပုံသွင်းနည်း
သင့်လက်ကို ထောပတ်ပါးပါးလေးထားပါ။ ဇွန်း (သို့) ပန်းကန်သေးသေးလေးကို အသုံးပြု၍ Brigadeiro အရောအနှောအချို့ကို သင့်လက်ထဲသို့ ညှစ်ပြီး ကိုက်ထားသော ဘောလုံးတစ်လုံးထဲသို့ လှိမ့်ပေးပါ။
ရွှေဖရုံသီး Truffles ကို အခွံခွာထားပါ။ အချိုမပါသောအုန်းသီး ဘွန်ဘွန်ခွက် သို့မဟုတ် ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် တင်ပါ။ လက်ကျန်ဖရုံသီး truffles နဲ့ ဆက်လိုက်ပါ။
ဆန္ဒရှိပါက လေးညှင်းပွင့်ဖြင့် လိမ်းပါ။ ဖရုံသီး Truffles များကို ကျွေးရန် သို့မဟုတ် တစ်ပတ်အထိ အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ ငရုတ်သီးစိမ်း။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- Spice Blen ကိုသတိပေးပါ။
- Pumpkin Pie ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရောမွှေပါ။
- အနီရောင်ကတ္တီပါကိတ်မုန့်
- ချောကလက် Cupcakes
- အုန်းသီးကိတ်မုန့်
- မုန်လာဥနီကိတ်မုန့် Cupcakes
ဆေးစာ
လွယ်ကူသောဖရုံသီး Truffles
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 397 g (၁) အချိုနို့ဆီဗူး
- 1 ဇွန်း ထောပတ် သင့်လက်ကို အဆီပြန်ဖို့ ၊
- 200 g စည်သွတ်ဘူး 100% သန့်စင်သောရွှေဖရုံသီး
- ⅛ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်လေးညှင်းပွင့
- ⅛ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သစ်ကြံပိုးခေါက်
- ⅛ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင် nutmeg
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
အလှဆင်ရန်-
- 1 ခွက် အချိုမပါသော ခြစ်ထားသော အုန်းသီး သို့မဟုတ် granulated သကြား
- အိန္ဒိယလေးညှင်းပွင့် , ရှိတာပဲ။
ညွှန်ကြားချက်များ
- နို့ဆီ၊ ထောပတ်၊ ရွှေဖရုံသီးသန့်သန့် နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အိုးသေးတစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေပါ။ အလယ်အလတ်အပူပေါ်တင်ပြီး သစ်သားဇွန်းဖြင့် အဆက်မပြတ်မွှေကာ ဆူအောင်တည်ထားပါ။
- အပူကို အလယ်အလတ်မှ အနိမ့်သို့ လျှော့ချပြီး အရောအနှောများ ထူလာသည်အထိ မွှေပြီး မွှေပြီးပါက ဒယ်အိုးအောက်ခြေမှ ခွာပြီး ၁၅ မိနစ်မှ မိနစ် ၂၀ ခန့် ထားပါ။ သန့်စင်သော vanilla extract ကိုပေါင်းစပ်သည်အထိမွှေပါ။
- ရွှေဖရုံသီးမှုန့်အရောအနှောကို အပူပေးပြီး ဖယ်ပြီး အရောအနှောကို အဆီပါးပါးရှိတဲ့ ဇလုံတစ်ခုထဲမှာ ထားလိုက်ပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး အအေးခံပြီး ၂ နာရီခန့် အအေးခံသည်အထိ အဖုံးအုပ်ထားပါ။
ဖရုံသီး Truffles ပုံသွင်းနည်း
- သင့်လက်ကို ထောပတ်ပါးပါးလေးထားပါ။ ဇွန်း (သို့) ပန်းကန်သေးသေးလေးကို အသုံးပြု၍ Brigadeiro အရောအနှောအချို့ကို သင့်လက်ထဲသို့ ညှစ်ပြီး ကိုက်ထားသော ဘောလုံးတစ်လုံးထဲသို့ လှိမ့်ပေးပါ။ ရွှေဖရုံသီး ထရက်ဖလာများကို အချိုမွှားသော အုန်းသီးထဲတွင် လှိမ့်ပြီး ဘွန်ဘွန်ခွက် သို့မဟုတ် ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် တင်ပါ။
- ကျန်ရှိသောဖရုံသီး truffles ဖြင့်ဆက်ပါ။ ဆန္ဒရှိပါက လေးညှင်းပွင့်ဖြင့် လိမ်းပါ။ ဖရုံသီး Truffles များကို ကျွေးရန် သို့မဟုတ် တစ်ပတ်အထိ စားသုံးရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ ငရုတ်သီးစိမ်း
မှတ်စုများ
- သိုလှောင်ရန် - ရွှေဖရုံသီး Truffles Brigadeiro တို့ကို လေလုံသော ကွန်တိန်နာတွင် ထားကာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ပတ်အထိ သိမ်းဆည်းပါ။ ၎င်းတို့ကို ကြာကြာသိမ်းဆည်းထားပါက ၎င်းတို့ကို တစ်လအထိ အအေးခံနိုင်သည်။ သို့ရာတွင်၊ အေးခဲပြီးနောက် အသွင်အပြင်နှင့် အရသာ အနည်းငယ် ပြောင်းလဲနိုင်သည်ကို သတိပြုပါ။
- ပြန်နွေးရန် အဆိုပါ truffles, ၎င်းတို့ကိုရေခဲသေတ္တာမှဖယ်ရှားပြီးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အခန်းအပူချိန်မှာထိုင်ပါစေ။ အရမ်းမာလွန်းရင် ပျော့သွားအောင် စက္ကန့်အနည်းငယ်ကြာ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ၎င်းတို့ကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ကို အချိန်တိုအတွင်း သေချာမွှေပြီး အပူလွန်ကဲခြင်းမှ ရှောင်ရှားပါ။ ဒီ truffles တွေကို အအေးခံပြီး ကျွေးတာ အကောင်းဆုံးဖြစ်တာကြောင့် ပြန်အပူပေးစရာမလိုပါဘူး။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။