Bolinho de Chuva သို့မဟုတ် drop donuts သည် သကြားနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက် ရောစပ်ထားသော ဘရာဇီးလ်ရိုးရာ ဒိုးနပ်ကြော်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အချိုပွဲအနည်းငယ်သာ ပြုလုပ်နိုင်သော ကလေးဘဝနှင့် ရိုးရှင်းသောအချိန်များကို အမှတ်ရစေသည့် အဆိုပါ ချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
အိမ်လုပ် ဒိုးနပ်အတွက် အလွယ်ကူဆုံး ချက်နည်းလည်း ဖြစ်နိုင်သည်။ Bolinho de Chuva ဟူသောအမည်သည် မိုးရေစက်များဟု ဘာသာပြန်ဆိုထားသော မိုးရာသီတွင် ရိုးရာဓလေ့အတိုင်း စားသုံးကြသည်ကို ရည်ညွှန်းသည်။
မုန့်ညက်ကို ပုံမှန်အားဖြင့် ဂျုံမှုန့်၊ သကြား၊ ကြက်ဥ၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်၊ နှင့် ရံဖန်ရံခါ လှီးဖြတ်ထားသော အသီးအနှံများ သို့မဟုတ် လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ဘောလုံးများ မတည်မီ ပွက်ပွက်ဆူလာကာ ရွှေအိုရောင်ပြောင်းသွားသည်အထိ ဆူပွက်လာသည်အထိ ဆီထဲသို့ ကျိုချက်ထားပါ။
၎င်းတို့ကို များသောအားဖြင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်သကြားဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော်လည်း ရိုးရိုး granulated အဖြူရောင်သကြားသည်လည်း လူကြိုက်များသည်။
Bolinho de Chuva လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
အလတ်စား ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် သကြားကို သစ်ကြံပိုးခေါက်ဖြင့် ရောမွှေပါ။ ဇလုံကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့် သကြားတို့ကို ရောနယ်ပါ။ ထို့နောက် ရေစိုပါဝင်ပစ္စည်းများကို အခြားပန်းကန်လုံးတစ်ခုထဲသို့ ရောမွှေပါ။
နောက်ဆုံးတွင် စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ လုံးဝရောသွားသည်အထိ ရောမွှေလိုက်ပါ။
လေးလံသော တဖက်သတ် အိုးတစ်လုံးတွင် ဆီ 2 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်သို့ ရောက်သည်အထိ အလယ်အလတ် အမြင့်မှ 350 လက်မကို အပူပေးပါ။ ဇွန်းသေးသေး 2 ဇွန်းကို အသုံးပြု၍ ဆီပူပူထဲသို့ မုန့်ဖုတ်တစ်ဇွန်းခန့်ကို ဂရုတစိုက် ချပေးပါ။ မုန့်စိမ်းကို ပထမဇွန်းမှ ခြစ်ထုတ်ရန် ဒုတိယဇွန်းကို အသုံးပြုပါ။
Bolinho de chuva ကို တစ်ကြိမ် သို့မဟုတ် နှစ်ကြိမ် လှန်ပြီး ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ တစ်ဖက်စီတွင် ၂ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။
ကျန်ရှိသော မုန့်များကို ထပ်ခါထပ်ခါ စက္ကူသုတ်ပဝါများဖြင့် စီတန်းထားသော စာရွက်ဗန်းပေါ်တွင် ခေတ္တစိမ်ထားပါ။ ပူနေတုန်းမှာ သကြားနဲ့ သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ Bolinho de Chuva သည် နွေးနွေးထွေးထွေး အကောင်းဆုံး ဆောင်ရွက်ပေးသည်။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- အတွင်းခံဘောင်းဘီကို လှန်လိုက်သည်။
- Paraguayan Buns
- လိမ္မော်ရောင်ဒိုးနပ်
- Crispy Orange Donuts
- သကြားကွတ်ကီးများ
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော Rain Cake
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 250 g ဂျုံမှုန့် (၃) ခွက် , scoped နှင့် leveled
- ½ ခွက် granulated သကြား
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 1 ဇွန်း အတိုကောက် သို့မဟုတ် ဆားမပါသော ထောပတ် အရည်ကျိုပြီး အအေးခံပါ။ (သင်သည် မည်သည့် အရသာရှိသော ဆီကိုလည်း သုံးနိုင်သည်။)
- 1 ကြီးမားသော ကြက်ဥ ၊ အခန်းအပူချိန်
- ½ ခွက် မြေတပြင်လုံးနို့ ၊ အခန်းအပူချိန်
- 1 ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- 1 ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 6 ခွက် မြေပဲဆီ
သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် သကြားအလွှာအတွက်-
- 1 ခွက် သကြား
- 1 ဇွန်း သစ်ကြမ်းပိုး , ရှိတာပဲ။
ညွှန်ကြားချက်များ
- အလတ်စားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ သကြား 1 ခွက်ကို သစ်ကြံပိုးခေါက် 1 ဇွန်းနဲ့ ရောပြီး ဖယ်ထားပါ။
- ဇလုံကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့် သကြားတို့ကို ရောနယ်ပါ။ ထို့နောက် နွားနို့၊ အရည်ကျိုထားသော အတိုကောက်၊ ဆား၊ vanilla နှင့် ကြက်ဥများကို အခြားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေလိုက်ပါ။ နောက်ဆုံးတွင် စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ လုံးဝရောသွားသည်အထိ ရောမွှေလိုက်ပါ။
- လေးလံသော တဖက်သတ် အိုးထဲတွင် ဆီ 2 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်သို့ ရောက်သည်အထိ အလယ်အလတ် အမြင့်မှ 350 လက်မကို အပူပေးပါ။ ဇွန်းသေးသေး 2 ဇွန်းကို အသုံးပြု၍ ဆီပူပူထဲသို့ အုန်းဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း တစ်ဇွန်းခန့်ကို ဂရုတစိုက် ချပေးပါ။ မုန့်စိမ်းကို ခြစ်ထုတ်ရာမှာ ဇွန်းတစ်ချောင်းကို အသုံးပြုပါ။
- Bolinho de chuva ကို တစ်ကြိမ် သို့မဟုတ် နှစ်ကြိမ် လှန်ပြီး ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ တစ်ဖက်စီတွင် ၂ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။ Bolinho de chuva ကို အစီအစဥ်ဖြင့် ကြော်ပြီး ဒယ်အိုးကို ပြည့်ကျပ်မသွားစေရန်။ ကျန်ရှိသော မုန့်များကို ထပ်ခါထပ်ခါ စက္ကူသုတ်ပဝါများဖြင့် စီတန်းထားသော စာရွက်ဗန်းပေါ်တွင် ခေတ္တစိမ်ထားပါ။
- ပူနေတုန်းမှာ သကြားနဲ့ သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ Bolinho de Chuva သည် နွေးနွေးထွေးထွေး အကောင်းဆုံး ဆောင်ရွက်ပေးသည်။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။