လွယ်ကူသော Rain Cake
Bolinho de Chuva သည် သကြားနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက် ရောစပ်ထားသော ဘရာဇီးလ်ရိုးရာ ဒိုးနတ်ကြော်ဖြစ်သည်။ အချိုပွဲအနည်းငယ်သာ တတ်နိုင်သောနည်းဖြင့် ငယ်စဉ်ကလေးဘဝနှင့် ရိုးရှင်းသောအချိန်များကို အမှတ်ရစေသော ချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး အိမ်လုပ်ဒိုးနပ်အတွက် အလွယ်ကူဆုံး ချက်နည်းလည်း ဖြစ်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 250 g ဂျုံမှုန့် (၃) ခွက် , scoped နှင့် leveled
- ½ ခွက် granulated သကြား
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 1 ဇွန်း အတိုကောက် သို့မဟုတ် ဆားမပါသော ထောပတ် အရည်ကျိုပြီး အအေးခံပါ။ (သင်သည် မည်သည့် အရသာရှိသော ဆီကိုလည်း သုံးနိုင်သည်။)
- 1 ကြီးမားသော ကြက်ဥ ၊ အခန်းအပူချိန်
- ½ ခွက် မြေတပြင်လုံးနို့ ၊ အခန်းအပူချိန်
- 1 ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- 1 ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 6 ခွက် မြေပဲဆီ
သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် သကြားအလွှာအတွက်-
- 1 ခွက် သကြား
- 1 ဇွန်း သစ်ကြမ်းပိုး , ရှိတာပဲ။
ညွှန်ကြားချက်များ
- အလတ်စားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ သကြား 1 ခွက်ကို သစ်ကြံပိုးခေါက် 1 ဇွန်းနဲ့ ရောပြီး ဖယ်ထားပါ။
- ဇလုံကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့် သကြားတို့ကို ရောနယ်ပါ။ ထို့နောက် နွားနို့၊ အရည်ကျိုထားသော အတိုကောက်၊ ဆား၊ vanilla နှင့် ကြက်ဥများကို အခြားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေလိုက်ပါ။ နောက်ဆုံးတွင် စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ လုံးဝရောသွားသည်အထိ ရောမွှေလိုက်ပါ။
- လေးလံသော တဖက်သတ် အိုးထဲတွင် ဆီ 2 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်သို့ ရောက်သည်အထိ အလယ်အလတ် အမြင့်မှ 350 လက်မကို အပူပေးပါ။ ဇွန်းသေးသေး 2 ဇွန်းကို အသုံးပြု၍ ဆီပူပူထဲသို့ အုန်းဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း တစ်ဇွန်းခန့်ကို ဂရုတစိုက် ချပေးပါ။ မုန့်စိမ်းကို ခြစ်ထုတ်ရာမှာ ဇွန်းတစ်ချောင်းကို အသုံးပြုပါ။
- Bolinho de chuva ကို တစ်ကြိမ် သို့မဟုတ် နှစ်ကြိမ် လှန်ပြီး ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ တစ်ဖက်စီတွင် ၂ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။ Bolinho de chuva ကို အစီအစဥ်ဖြင့် ကြော်ပြီး ဒယ်အိုးကို ပြည့်ကျပ်မသွားစေရန်။ ကျန်ရှိသော မုန့်များကို ထပ်ခါထပ်ခါ စက္ကူသုတ်ပဝါများဖြင့် စီတန်းထားသော စာရွက်ဗန်းပေါ်တွင် ခေတ္တစိမ်ထားပါ။
- ပူနေတုန်းမှာ သကြားနဲ့ သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ Bolinho de Chuva သည် နွေးနွေးထွေးထွေး အကောင်းဆုံး ဆောင်ရွက်ပေးသည်။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
သိုလှောင်ပြီး ပြန်အပူပေးနည်း
သိုလှောင်ရန် - Bolinho de chuva သည် လတ်ဆတ်ပြီး နွေးထွေးမှုကို အကောင်းမွန်ဆုံးဖြစ်သော်လည်း သင့်တွင် ကျန်ရှိနေပါက ၎င်းတို့ကို အခန်းအပူချိန်တွင် 2 ရက်အထိ လေလုံသောဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။
ပြန်နွေးရန် ၎င်းတို့ကို နေရာတွင်ထားပါ။ မီးဖို 350°F (175°C) တွင် 5-10 မိနစ် သို့မဟုတ် နွေးပြီး ကြွပ်လာသည်အထိ ထားပါ။ တစ်နည်းအားဖြင့် ၎င်းတို့ကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် စက္ကန့်အနည်းငယ်ကြာအောင် သို့မဟုတ် အပူပေးသည်အထိ ပြုလုပ်နိုင်သည်။ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လုပ်ထားသလိုမျိုး မကြွပ်ကြွပ်ဖြစ်နိုင်ပေမယ့် အရသာရှိနေဆဲဖြစ်ကြောင်း သတိရပါ။
စိုစွတ်စေနိုင်သောကြောင့် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ၎င်းတို့ကို အေးခဲလိုပါက ရေခဲသေတ္တာဘေးကင်းသော ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် အိတ်ထဲတွင် အလွှာတစ်ခုထဲ ထားနိုင်ပြီး ၎င်းတို့ကို ၂ လအထိ အေးခဲစေနိုင်သည်။ အေးခဲထားသော bolinho de chuva ကို ပြန်လည်အပူပေးရန်အတွက်၊ ၎င်းတို့ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ညလုံး ရောထားပြီး အထက်ဖော်ပြပါ နည်းလမ်းများထဲမှ တစ်ခုကို အသုံးပြု၍ ပြန်အပူပေးနိုင်ပါသည်။
ရှေ့သို့လုပ်ပါ။
Bolinho de chuva ကို ဝန်ဆောင်မှုပေးရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ ပြုလုပ်၍ သိမ်းဆည်းနိုင်ပါသည်။ မုန့်စိမ်းကို တစ်ရက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်နိုင်ပြီး ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး တင်းကျပ်စွာဖုံးအုပ်ထားနိုင်သလို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက် ကြော်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင် ဂျုံမှုန့်ကို အလုံးများဖြစ်အောင် လှိမ့်ကာ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် သကြားရောပြီး ဖုံးအုပ်ထားပါ။ bolinho de chuva ကို ကြိုတင်ကြော်ပြီး သန့်ရှင်းသော မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါ သို့မဟုတ် လေလုံသော ကွန်တိန်နာဖြင့် ဖုံးအုပ်ကာ အခန်းအပူချိန်တွင် တစ်ရက်အထိ သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။
ထို့နောက် စားသုံးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင် အထက်ဖော်ပြပါအတိုင်း မီးဖို သို့မဟုတ် မိုက်ခရိုဝေ့တွင် ပြန်အပူပေးပါ။ အခြားရွေးချယ်စရာမှာ ၎င်းတို့ကို ကြော်ပြီး အအေးခံပြီးနောက် bolinho de chuva ကို အေးခဲထားရန်ဖြစ်သည်။ ပိုကြီးတဲ့အသုတ်ကို လုပ်ချင်တယ်ဆိုရင် ဒါမှမဟုတ် နောင်တစ်ချိန်မှာ လက်ထဲမှာရှိချင်တယ်ဆိုရင် ဒါက ကောင်းမွန်တဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါ။ အေးခဲရန် ၎င်းတို့ကို ရေခဲသေတ္တာဘေးကင်းသော ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် အိတ်တစ်ခုထဲတွင် အလွှာတစ်ခုထဲ ထားကာ 2 လအထိ အေးခဲထားပါ။ ပြန်လည်အပူပေးရန်အတွက် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ညလုံး ရောထားပြီး အထက်ဖော်ပြပါနည်းလမ်းများထဲမှ တစ်ခုကို အသုံးပြု၍ ပြန်လည်အပူပေးလိုက်ပါ။
ဘယ်လိုအေးခဲမလဲ။
Bolinho de chuva တို့ကို ကြော်ပြီး အအေးခံပြီးနောက် အေးခဲသွားနိုင်သည်။ ပိုကြီးတဲ့အသုတ်ကို လုပ်ချင်တယ်ဆိုရင် ဒါမှမဟုတ် နောင်တစ်ချိန်မှာ လက်ထဲရှိချင်တယ်ဆိုရင် ဒါက အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါပဲ။ အေးခဲစေရန် မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် အလွှာတစ်ခုထဲ၌ bolinho de chuva ကို ထားကာ တစ်နာရီခန့် အေးခဲသွားသည်အထိ သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ကို အေးခဲသွားသည်အထိ ထားပါ။ ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို ရေခဲသေတ္တာဘေးကင်းသော ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် အိတ်ထဲသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ရက်စွဲဖြင့် တံဆိပ်တပ်ပါ။
၎င်းတို့ကို ၂ လအထိ အေးခဲထားနိုင်သည်။ ပြန်နွှေးရန် အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင် ၎င်းတို့ကို ရေခဲသေတ္တာမှ ဖယ်ရှားပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ညလုံး ရောထားလိုက်ပါ။ ပြန်လည်အပူပေးရန်အတွက် ၎င်းတို့ကို 2°F (350°C) တွင် 175-5 မိနစ်ခန့် နွေးပြီး ကြွပ်လာသည်အထိ မီးဖိုတွင် ထားပေးပါ။ တစ်နည်းအားဖြင့် ၎င်းတို့ကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် စက္ကန့်အနည်းငယ်ကြာအောင် သို့မဟုတ် အပူပေးသည်အထိ ပြုလုပ်နိုင်သည်။ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လုပ်ထားသလိုမျိုး မကြွပ်ကြွပ်ဖြစ်နိုင်ပေမယ့် အရသာရှိနေဆဲဖြစ်ကြောင်း သတိရပါ။
အာဟာရအချက်အလက်
လွယ်ကူသော Rain Cake
အမှုဆောင်နှုန်းပမာဏ
ကယ်လိုရီ
461
% နေ့စဉ် Value ကို *
ဆီ
44
g
68
%
Saturation အဆီ
8
g
50
%
Trans ဆိုတဲ့အဆီ
0.02
g
Polyunsaturated ဆီ
14
g
Monounsaturated အဆီ
20
g
လက်စထရော
8
mg
3
%
ဆိုဒီယမ်
66
mg
3
%
ပိုတက်ဆီယမ်
20
mg
1
%
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
17
g
6
%
အမှငျြ
0.4
g
2
%
သကြား
10
g
11
%
ပရိုတိန်း
1
g
2
%
ဗီတာမင် A
28
IU
1
%
ဗီတာမင် C ကို
0.01
mg
0
%
ထုံးဓါတ်
34
mg
3
%
သံ
1
mg
6
%
* ရာခိုင်နှုန်းနေ့စဉ်တန်ဖိုးများတစ် 2000 ကယ်လိုရီအစားအစာအပေါ်အခြေခံထားတယ်။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။
ဟင်းချက်နည်းကြိုက်လားအဆင့်သတ်မှတ်နိုင်လျှင် ကျွန်ုပ်တို့ ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ ထို့အပြင်ကျွန်ုပ်တို့၏ထွက်စစ်ဆေးရန်သေချာပါစေ။ Youtube ကို Channel ကို ပိုကြီးသောချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်။ ကျေးဇူးပြု၍ ၎င်းကို ဆိုရှယ်မီဒီယာပေါ်တွင် မျှဝေပြီး သင်၏အရသာရှိသော ဖန်တီးမှုများကို ကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်နိုင်စေရန် ကျွန်ုပ်တို့ကို tag လုပ်ပါ။ ကျေးဇူးတင်ပါသည်!