အကောင်းဆုံး ပျားရည် Sriracha Steak Kebabs စာရွက်။ ဤအရသာရှိပြီး လွယ်ကူသော Steak Kebabs သည် မြန်မြန်ဆန်ဆန်နှင့် လွယ်ကူသော ရက်သတ္တပတ်ညစာ သို့မဟုတ် အမြည်းအဖြစ် ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် အလွန်စွယ်စုံရနိုင်သည်။ မီးဖိုနှင့်မီးကင်တွင်လည်းကောင်း ပြင်ဆင်နိုင်သည်။
ထမင်းမှသည် ရာသီအလိုက် အသီးအရွက်ကင်အထိ အသုပ်အထိ ဤ Honey Sriracha Steak Kebabs နှင့် နှစ်ဖက်စလုံးက ကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်ပါသည်။ မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ သင့်မိသားစုနှင့် သူငယ်ချင်းများအတွက် အမြန်ပြင်ဆင်ထားသော လွယ်ကူသော အစားအစာကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။
ပျားရည် Sriracha Steak Kebabs ပြုလုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
အမဲသားကို 1 ½ မှ 1 ¾ လက်မအရွယ် အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ရောစပ်ထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲသို့ ထည့်ပါ။ ပန်းကန်လုံးထဲသို့ marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ထည့်ပြီး အဖုံးအုပ်ထားပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ လေလုံတဲ့ ကွန်တိန်နာ ဒါမှမဟုတ် အလုံပိတ် ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲမှာ ထည့်ပြီး ၁ နာရီကနေ ၂ နာရီအထိ နှပ်ထားပါ။
ဒီကြားထဲမှာ သစ်သားတုံးတွေကို ရေထဲမှာစိမ်ထားပါ။ အနီရောင်ကြက်သွန်နီကို လေးပုံတစ်ပုံခန့်ဖြတ်ပြီး တစ်ခုချင်းစီကို 3 သို့မဟုတ် 4 ပိုင်းခွဲပါ။ တခါ အသားကို သီတံပေါ်တွင် ကြက်သွန်နီအပိုင်းများ နှင့် အလှည့်ကျ 3 သို့မဟုတ် 4 မွှာ လျော့ရဲရဲ ချည်ပြီး နှပ်ထားပါ။
အသားနှင့် ကြက်သွန်နီ နှစ်ဖက်လုံးကို ပျားရည် sriracha ဟင်းခတ်အနှစ်ဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။ nonstick ချက်ပြုတ်မှုဖြန်းဆေးဖြင့် ဝါယာကြိုးကို ဖြန်းပါ။ ပန်းကန်ပြားတစ်ခုတွင် ထိန်သိမ်းထားပါ။ Steak Kebabs အားလုံးကို ပြင်ဆင်ထားသော ဝါယာကြိုးစင်ပေါ်တွင် ထားပြီး Steak Kebabs များကို အမြင့်ပေါ်တွင် ၁၂ မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်ခန့် (သို့) နှစ်သက်ရာ ပြီးအောင် တစ်ကြိမ် လှန်ပေးပါ။
(အလိုရှိသော အပြီးသတ်ရန် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် ချက်ပြုတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။) တနည်းအားဖြင့် သင်သည် ဤ Steak Kebabs များကို ကင်နိုင်သည်။ အကင်ကို အလယ်အလတ် မြင့်မားသောအပူဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။
အကင်ပေါ်တွင် ထားကာ တစ်ဖက်ကို ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်အထိ နှိမ့်ထားပြီး အဖုံးဖြင့် ချက်ပြုတ်ကာ ၈ မိနစ်မှ ၁၂ မိနစ်အထိ (ရှားရှားပါးပါး ၈ မိနစ်နှင့် အလယ်အလတ်အတွက် ၁၂ မိနစ်)။ အပူမှဖယ်ပြီး မစားမီ ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်ခန့် အနားပေးပါ။ ခံစားကြည့်ပါ! ငါတို့နှင့်တွဲ မုန်လာဥနီထောပတ်ဖြင့် လှီးထားသော ဥယျာဉ်သုပ်။
နောက်ထပ် အမဲသားချက်ပြုတ်နည်းများ
- ပြီးပြည့်စုံသော အသားလုံးချက်နည်း
- ဂန္တဝင် အိမ်လုပ် အသားလုံး ချက်နည်း
- မုန်လာဥနီနှင့် ချိုသောအာလူးဖြင့် အမဲသားစွပ်ပြုတ် ချက်နည်း
- အကောင်းဆုံးအမဲသား Milanese "Milanesa de Carne" ချက်ပြုတ်နည်း။
- မုန်လာဥနီနှင့် ချိုသောအာလူးဖြင့် အမဲသားစွပ်ပြုတ် ချက်နည်း
ဆေးစာ
လွယ်ကူသောပျားရည် Sriracha Steak Kebabs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 ပေါင်။ ထိပ်တန်း sirloin အမဲသား သို့မဟုတ် Round Beef အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ပါ။
- 3 ဇွန်း ပျားရည် Sriracha ဟင်းခတ်အနှစ် ခွဲ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း granulated ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်
- 1 ဇွန်း မြေပြင် Cayenne ငရုတ်ကောင်း
- 1 ဇွန်း ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သောခုတ်ကြက်သွန်
- သံပုရာသီး (သို့) သံပုရာသီးကြီး ၁ လုံးမှ ဖျော်ရည်နှင့် ဖျော်ရည်
- 2 အနီရောင်ကြက်သွန်နီအကြီး , ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်
ညွှန်ကြားချက်များ
- အမဲသားကို 1 ½ မှ 1 ¾ လက်မအရွယ် အတုံးလေးများတုံးပြီး ရောမွှေထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲသို့ ထည့်ပါ။ ပန်းကန်လုံးထဲသို့ marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ထည့်ပြီး အဖုံးအုပ်ထားပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ လေလုံတဲ့ ကွန်တိန်နာ ဒါမှမဟုတ် အလုံပိတ် ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲမှာ ထည့်ပြီး ၁ နာရီကနေ ၂ နာရီအထိ နှပ်ထားပါ။
- ဒီကြားထဲမှာ သစ်သားတုံးတွေကို ရေထဲမှာစိမ်ထားပါ။ ကြက်သွန်နီကို လေးပုံတစ်ပုံစီ လှီးဖြတ်ပြီး လေးပုံတစ်ပုံကို ၃ ပိုင်း သို့မဟုတ် ၄ ပိုင်းခွဲထားပါ။ အမဲသားကို ရေစိမ်ပြီးသည်နှင့် ကြက်သွန်နီအပိုင်းများကို သီတံပေါ်တွင် ကြက်သွန်နီအပိုင်းများဖြင့် အလှည့်ကျ ချည် ၃ သို့မဟုတ် ၄ ပိုင်း ပါးပါးလှီးပါ။
- အသားနှင့် ကြက်သွန်နီ နှစ်ဖက်လုံးကို ပျားရည် sriracha ဟင်းခတ်အနှစ်ဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။ nonstick ချက်ပြုတ်မှုဖြန်းဆေးဖြင့် ဝါယာကြိုးကို ဖြန်းပါ။ ပန်းကန်ပြားတစ်ခုတွင် ထိန်သိမ်းထားပါ။ Steak Kebabs အားလုံးကို ပြင်ဆင်ထားသော ဝါယာကြိုးစင်ပေါ်တွင် ထားပြီး Steak Kebabs များကို အမြင့်ပေါ်တွင် ၁၂ မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်ခန့် (သို့) နှစ်သက်ရာ ပြီးအောင် တစ်ကြိမ် လှန်ပေးပါ။ (အလိုရှိသော အပြီးသတ်ရန် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် ချက်ပြုတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။)
- တနည်းအားဖြင့် သင်သည် ဤ Steak Kebabs များကို ကင်နိုင်သည်။ အကင်ကို အလယ်အလတ် မြင့်သောအပူဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ အကင်ပေါ်တွင် ထားကာ တစ်ဖက်ကို ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်အထိ နှိမ့်ထားပြီး အဖုံးဖြင့် ချက်ပြုတ်ကာ ၈ မိနစ်မှ ၁၂ မိနစ်အထိ (ရှားရှားပါးပါး ၈ မိနစ်နှင့် အလယ်အလတ်အတွက် ၁၂ မိနစ်)။ အပူမှဖယ်ပြီး မစားမီ ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်ခန့် အနားယူပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
- Creamy Lime Buttermilk Dressing ဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ခုတ်ထားသော Garden Salad နှင့် တွဲဖက်ပါ။
မှတ်စုများ
- မီးဖို၌ ပြန်အပူပေးခြင်း- မီးဖိုကို 350°F (180°C) ဖြင့်အပူပေးပါ။ အကင် kebabs များကို parchment စက္ကူဖြင့်စီထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ပြီး foil ဖြင့်ဖုံးပါ။ 10-15 မိနစ်သို့မဟုတ်အပူသည်အထိဖုတ်။
- မီးဖိုပေါ်မှ ပြန်အပူပေးခြင်း- ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် အပူပေးပြီး ဆီတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ဆီပူလာပါက အကင် kebabs များကိုထည့်ကာ 5-7 မိနစ်ခန့် ရံဖန်ရံခါ လှည့်ကာ အပူပေးလိုက်ပါ။
- အကင်ပေါ်တွင် ပြန်အပူပေးခြင်း- အကင်ကို အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် ကြိုအပူပေးပါ။ Steak kebabs ကို အကင်ပေါ်တွင် ထား၍ အပူပေးသည်အထိ ရံဖန်ရံခါ လှည့်ကာ ၃-၅ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။
- စိမ်ခြင်း- အကင်ကို Honey Sriracha Seasoning တွင် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 24 နာရီအထိ နှပ်ထားနိုင်ပါသည်။ ဒါမှ အသားကို အရသာတွေ စုပ်ယူနိုင်စေပြီး ပိုနူးညံ့စေပါတယ်။
- လှန်ခြင်း- အသားနှင့် ကြက်သွန်နီများကို သီတံပေါ်သို့ ချည်ပြီး မကင်မီ ၂၄ နာရီအထိ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ထားနိုင်ပါသည်။
- သိုလှောင်မှု: steak kebabs များကို ပါးပါးလှီးပြီးသည်နှင့် ချက်ပြုတ်သည်အထိ ၎င်းတို့ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် လေလုံသော ဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
- ချက်ပြုတ်သည် - အကင် kebabs များကို ချက်ပြုတ်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သောအခါ၊ ၎င်းတို့ကို ရေခဲသေတ္တာမှ ဖယ်ရှားပြီး မကင်မီ မိနစ် 20-30 ခန့် အခန်းအပူချိန်သို့ ရောက်ပါစေ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။