This dish combines the vibrant flavors of spinach, onions, and garlic, perfectly blended with creamy sour cream and a cornmeal twist.
This frittata, topped with melted Mexican cheese and garnished with fresh cilantro, is savory and sure to capture your taste buds.
၎င်း၏ ပျော့ပျောင်းသော အသွင်အပြင်နှင့် စိတ်ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းမှုတို့က ၎င်းကို မီးဖိုမှ ပူပူနွေးနွေး စားသုံးနိုင်သော သို့မဟုတ် အခန်းအပူချိန်တွင် စားသုံးနိုင်သော စွယ်စုံရ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
Spinach Frittata လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
မီးဖိုကို 350°F ဖြင့်အပူပေးပြီး အလယ်တွင် မီးဖိုခုံတစ်ခုထားပေးပါ။ ဆီလိမ်းပါ။ 11x13 မုန့်ဖုတ်ပန်းကန် ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အတူ ရေမှုန်ရေမွှား. ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ Place the frozen spinach bag on a microwave-safe plate—microwave for 7 minutes.
Transfer the cooked spinach to a colander to drain. Press the spinach with a large spoon to remove all the excess liquid. Set aside.
Meanwhile, heat 3 tablespoons of oil in a large nonstick skillet over medium-high heat. Add the onions and garlic—season with ½ teaspoon Kosher salt and ¼ ground black pepper.
Cook occasionally until the onions get very soft, about 10 minutes. ဟင်းနုနွယ်ရွက် နှင့် cilantro ထည့်ပါ။ နောက်ထပ် တစ်မိနစ် (သို့) နှစ်မိနစ်ခန့် မွှေပြီး အအေးခံရန် ဖယ်ထားပါ။
ဇလုံကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်ဥ၊ လက်ကျန် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း kosher ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်ခန့်တို့ကို ရောမွှေသည်အထိ မွှေပါ။
အချဉ်မုန့်နှင့် ပြောင်းဖူးမှုန့်ကို ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပေးပါ။ ဒိန်ခဲနှင့် ဟင်းနုနွယ်ရွက် အရောအနှောကို ထည့်ပြီး အညီအမျှ ရောသွားသည်အထိ မွှေပါ။
ဟင်းနုနယ်ရွက်အရောအနှောကို ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ Spinach Frittata ကို အလယ်ဗဟိုနားတွင် ထည့်ထားသော ဓားဖြင့် သန့်စင်သွားသည်အထိ မွှေပြီး 45 မိနစ်ခန့် ကြော်ပါ။ ပူပူနွေးနွေး သို့မဟုတ် အခန်းအပူချိန်တွင် ကျွေးပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- ကြက်ဥပြုတ်
- ကြက်ဥ မနက်စာ Burritos
- ကြက်ဥအလျင်အမြန်
- Sous Vide ကြက်ဥကိုက်သည်
- ကြက်ဥကြော်
- ဟင်းနုနွယ်နှင့် ကြက်ဥ Muffins
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော Cornmeal Spinach Frittata
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 3 ဇွန်း အပို-ကညာသံလွင်ဆီ
- 12 အောင်စ အေးခဲဟင်းနုနွယ်ရွက် , နွေး
- 1 ကြီးမားသောအနီရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်ကြက်သွန် ကုန်တယ်
- 1 ကြက်သွန်ဖြူကြီး နုပ်နုပ်စဉ်းပါ။
- 10 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1⅓ ခွက် ပြည့်ဝဆီ အချဉ်မုန့်
- 80 g (½ခွက်) Quaker အဝါရောင်ပြောင်းဖူးမှုန့်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း ခွဲ
- 2 ခွက် ခြစ်ထားသော မက္ကဆီကန်ဒိန်ခဲ
- ¼ ခွက် cilantro ကုန်တယ်
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 350°F အထိအပူပေးပြီး မီးဖိုခုံကို အလယ်မှာထားလိုက်ပါ။ ဟင်းချက်ဆီဖြန်းဆေးဖြင့် 11x13 မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို ဆီလိမ်းပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
- အေးခဲထားသော ဟင်းနုနွယ်ရွက်အိတ်ကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်-ဘေးကင်းသောပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် ထားလိုက်ပါ။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖြင့် ၇ မိနစ်ထားပါ။ ပြုတ်ထားသော ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ရေစစ်ရန်အတွက် colander သို့ လွှဲပြောင်းပါ။ ပိုနေတဲ့အရည်အားလုံးကို ဖယ်ထုတ်ဖို့ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ဇွန်းကြီးကြီးနဲ့ နှိပ်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
- ထိုအချိန်တွင် ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်းကို အလယ်အလတ်ဖြင့် အပူပေးထားသော ဒယ်အိုးကြီးတစ်ခုတွင် အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို ထည့်ပါ။ Kosher ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း နှင့် ငရုတ်ကောင်း ¼ လုံး တို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ကြက်သွန်နီများ အလွန်ပျော့သွားသည်အထိ ၁၀ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ ဟင်းနုနွယ်ရွက် နှင့် cilantro ကိုထည့်ပါ။ နောက်ထပ် တစ်မိနစ် နှစ်မိနစ်လောက် မွှေပြီး ခဏလောက် အအေးခံထားလိုက်ပါ။
- ဇလုံကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်ဥ၊ လက်ကျန် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း kosher ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်ခန့်တို့ကို ရောမွှေသည်အထိ မွှေပါ။ အချဉ်မုန့်နှင့် ပြောင်းဖူးမှုန့်ကို ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပေးပါ။ ဒိန်ခဲနှင့် ဟင်းနုနွယ်ရွက် အရောအနှောကို ထည့်ပြီး အညီအမျှ ရောသွားသည်အထိ မွှေပါ။
- ဟင်းနုနယ်ရွက်အရောအနှောကို ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ Spinach Frittata ကို ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ (သို့) အလယ်ဗဟိုအနီးတွင် ဓားဖြင့်ထည့်ထားသော ၄၅ မိနစ်ခန့် သန့်ရှင်းလာသည်အထိ ဖုတ်ပါ။ ပူပူနွေးနွေး သို့မဟုတ် အခန်းအပူချိန်တွင် ကျွေးပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။