ကြက်ဥများသည် မွှေမှကြော်မှပြုတ်အထိ ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ချက်ပြုတ်နိုင်သော စွယ်စုံရ အရသာရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။
ဂန္ထဝင်အကောင်းမွန်ဆုံး ပြင်ဆင်မှုများထဲမှ တစ်ခုမှာ ဆီ သို့မဟုတ် ထောပတ်မသုံးဘဲ ရေတွင် ညင်သာစွာ ချက်ပြုတ်ထားသော ကြက်ဥပြုတ်ပါ၀င်သည်။
အသုပ်အပေါ်မှ၊ ဂန္ထဝင်ကြက်ဥ Benedict ပန်းကန်တွင်၊ သို့မဟုတ် ပေါင်မုန့်အချပ်ပေါ်တွင် ရိုးရိုးနည်းအမျိုးမျိုးဖြင့် ဤချက်ပြုတ်နည်းကို နှစ်သက်နိုင်သည်။
ဤချက်ပြုတ်နည်းတွင်၊ သင်သည် ဤဂန္ထဝင်ဟင်းလျာကို အချိန်မရွေး အိမ်တွင်ခံစားနိုင်စေရန် ရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့် ပြီးပြည့်စုံသော ကြက်ဥပြုတ်လုပ်နည်းကို သင့်အား ပြသပါမည်။
ကြက်ဥပြုတ်လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
ရေအိုးသေးသေးတစ်လုံးကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ထားပြီး ရှာလကာရည်နှင့် ဆားအနည်းငယ်ထည့်ကာ မီးပိတ်လိုက်ပါ။ ကြက်ဥများကို အိုးထဲသို့ခွဲကာ တင်းကျပ်စွာ အဖုံးအုပ်ပြီး အပူမှ ဖယ်ထားပါ။ 6 မိနစ်ကြာပြီးနောက် ကြက်ဥအကာများကို ဇွန်းဖြင့် ဖယ်လိုက်ပါ။ ပျော့ပျောင်းသောအနှစ်ရည်အတွက်။
တင်းမာသောကြက်ဥအတွက် ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ငရုတ်သီးစိမ်း
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- ကြက်ဥအလျင်အမြန်
- ကြက်ဥ မနက်စာ Burritos
- ကြက်ဥကြော်
- ဟင်းနုနွယ်နှင့် ကြက်ဥ Muffins
- Sous Vide ကြက်ဥကိုက်သည်
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော ကြက်ဥပြုတ်
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 6 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 2 ဇွန်း အဖြူရှာလကာရည်
- ကိုရှာဆား
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် ရေအိုးအသေးတစ်လုံးကို ယူလာပြီးနောက် ရှာလကာရည်နှင့် ဆားအနည်းငယ်ထည့်ကာ မီးပိတ်လိုက်ပါ။ ကြက်ဥများကို အိုးထဲသို့ခွဲကာ တင်းကျပ်စွာ အဖုံးအုပ်ပြီး အပူမှ ဖယ်ထားပါ။ ပျော့ပျောင်းသောအနှစ်အတွက် 6 မိနစ်အကြာတွင် ဇွန်းဖြင့် ကြက်ဥများကို ဖယ်ထုတ်ပါ။ နူးညံသောကြက်ဥများကို ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပေးပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ကြက်ဥပြုတ်ကို ခံစားလိုက်ပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။