Frittata hija bħall-kuġin aktar ġeneruż tal-omelet. Jistgħu jiġu ppreparati bil-ħaxix, ġobon, laħmijiet, jew kull ħaġa oħra li tixtieq. Huma oerhört versatili u perfetti għal kwalunkwe ikla—sew jekk hija kolazzjon, brunch, ikla, jew pranzu, frittatas għandek kopert!
Pajjar ma' frisk insalata, qoxra ħobż, jew naħa ta patata mixwija. U għal dak l-irfinar perfett, tinsiex iżżid biċċa krema qarsa jew sprinkle ħwawar friski!
Il-metodu f'daqqa t'għajn
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
- Ibda billi ssaħħan il-forn minn qabel.
- Qalji l-Basal.
- Żid Ħxejjex Imsajra minn qabel.
- Ħallat it-Taħlita tal-bajd.
- Immonta.
- Sajjar.
- Servi.
Ħjiel u Pariri
- Ftakar, il-manku ta 'skillet jibqa' sħun għal ftit wara li toħroġ mill-forn, għalhekk dejjem uża mitts tal-forn jew drapp oħxon biex tevita ħruq.
Tgħallimt bl- iebsa—Ħaraq lili nnifsi xi ftit drabi billi nsejt li l- skillet kienet għadha sħuna u qbadtha direttament.
Ma nixtieqx li tgħaddi mill-istess ħaġa, għalhekk nirrakkomanda ħafna li tpoġġi l-ingwanti fuq il-manku tal-skillet bħala tfakkira viżwali li għadu sħun. - Żid tixrid ta 'krema tqila jew ħalib sħiħ fil-bajd tiegħek qabel it-tisjir biex ittejjeb il-kremuż. Filwaqt li jistgħu jintużaw ukoll alternattivi bħal nofs u nofs jew ħalib xkumat, jistgħu jirriżultaw fi frittata kemmxejn inqas rikka u aktar idemmgħu.
- Kun żgur li s-skillet tiegħek huwa sigur għall-forn, imħawwar sew, jew li ma jeħelx. Dan jgħin biex tevita li l-frittata teħel u tagħmilha aktar faċli biex titneħħa mit-taġen.
- Biex tevita frittata mxarrba, sajjar minn qabel ħaxix li jirrilaxxa ħafna umdità, bħal zucchini u faqqiegħ. It-tqattigħ sakemm ikunu xi ftit kannella u jkunu rilaxxati l-umdità tagħhom se tiżgura frittata aktar soda u togħma.
- Żomm għajnejk fuq il-frittata tiegħek waqt li tissajjar. Frittata msajra żżejjed tista 'ssir tal-gomma u niexfa. Neħħi l-skillet mill-forn hekk kif iċ-ċentru jkun biss issettjat għal nisġa delikata.
Ara Aktar Riċetti tal-bajd:
Ricetta
Frittata Easy
għodod
- Skillet li ma jwaħħalx jew taġen li ma jgħaddix mill-forn: Skillet tal-ħadid fondut imħawwar sew jew taġen li ma jwaħħalx sal-forn huwa ideali.🔍
- Whisk jew furketta Biex tħabbat il-bajd u inkorpora l-arja għal nisġa fluffy.
Ingredjenti
- 2 imgħaref żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1 żgħir basla , imqatta 'fin
- 1 tazza ħaxix imsajjar jew ħodor
- 1 tazza laħam imsajjar imqatta’ (bacon, zalzett, perżut, eċċ.) jew ħaxix jew ħodor imsajjar
- 8 kbir bajd
- ⅓ tazza krema tqila jew ħalib sħiħ
- ½ kuċċarina Knorr Chicken bouillon jew melħ kosher , aġġusta għat-togħma
- ½ kuċċarina bżar iswed mitħun frisk
- 1 sa ¼ tazzi ġobon imqatta jew maħkuk (Ġobon Taħlita Messikana, cheddar, mozzarella, feta, eċċ.)
istruzzjonijiet
- Saħħan il-forn minn qabel għal 325 ° F, u poġġi xtilliera tal-forn fil-pożizzjoni tan-nofs.
- Saħħan iż-żejt fi skillet nonstick ta’ 10 pulzieri għall-forn fuq sħana medja.
- Żid il-basal imqatta’ mal-skillet u sajjar, ħawwad ta’ spiss, sakemm artab, madwar 5 sa 7 minuti.
- Żid il-ħaxix imsajjar minn qabel tiegħek mal-skillet u ħawwad sew biex tgħaqqadhom mal-basal.
- Fi skutella kbira tat-taħlit, għaqqad il-bajd, il-krema tqila, il-bouillon bit-togħma tat-tiġieġ Knorr (jew il-melħ kosher), u l-bżar. Ħawwad dawn l-ingredjenti flimkien sakemm jitħalltu sew.
- Żid il-ħaxix u l-ġobon qlugħ fl-iskutella tat-taħlit, ħawwad sewwa għal distribuzzjoni uniformi.
- Ferra t-taħlita tal-bajd u l-ħaxix lura fl-istess skillet.
- Poġġi b'attenzjoni l-skillet fil-forn imsaħħan minn qabel tiegħek u aħmi għal 20 sa 23 minuta, jew sakemm il-frittata tkun issettjata u msajra.
- Servi l-frittata mit-taġen jew żżerżaq fuq platter billi tuża spatula.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.