Iċċelebra l-istaġun b'dan faċli, Delicious, u decadent Qara Flan Riċetta (Flan de Calabaza) li hija perfettament imħawra, ultra-krema, u kkompletata b'karamella tal-vanilla luscious, li tagħmilha t-tmiem ħelu aħħari; għall-festa ta’ Radd il-Ħajr jew xi festa tal-festa!
Aqbeż għal:
Kif tagħmel il-karamel
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Fi kazzola medja fuq sħana medja, żid 1 tazza zokkor. Sajjar iz-zokkor, ħawwad kultant, sakemm jinħall u jsir kannella mat-truf.
Uża spatula tal-lastku li ma ssaħħanx biex tiġbed iz-zokkor imdewweb madwar it-truf lejn iċ-ċentru taz-zokkor mhux imdewweb; dan jgħin liz-zokkor jiddewweb b'mod uniformi.
Kompli sajjar u iġbed iz-zokkor imdewweb sakemm ikun imdewweb u l-karamella tkun ambra skura b'mod uniformi (għandha tinxtamm karamella iżda mhux maħruqa), madwar 10 sa 12-il minuta totali. (Jekk għad għandek ċapep taz-zokkor mhux maħlul, ħawwadha min-nar sakemm idub.)
Sussegwentement, ferra bir-reqqa l-ilma tat-temperatura tal-kamra fiz-zokkor imdewweb filwaqt li tħawwad kontinwament it-taħlita bi spatula tal-lastiku li ma jgħaddix is-sħana inklinata ftit biex tevita li l-fwar jaħraq ma jaħraqx. It-taħlita se tbaxxaq u tisfur bil-qawwa, u xi zokkor jista 'jibbies u jikkristallizza. Tinkwetax; kompli ħawwad it-taħlita fuq sħana medja għal 1-2 minuti sakemm iz-zokkor jerġa' jinħall kompletament u l-karamella tkun lixxa.
Oqgħod attent li ma żżejjed il-karamella, għax tista' tinħaraq malajr u ssir morra. Ferra l-karamella fil-qiegħ ta’ (8) 9oz Ramekin; dawwar malajr madwar biex jiksi l-qiegħ u l-ġnub kollha. Poġġi xugaman tal-platti fuq il-qiegħ ta’ xiwi, poġġi r-ramekins fuq ix-xugaman, u warrab biex jiksaħ kompletament.
Kif tagħmel Flan tal-qara ħamra
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Sadanittant, poġġi l-ħalib ikkondensat ħelu, ħalib evaporat, u qara tal-bott fl-iskutella ta' mixer elettriku mgħammar bit-twaħħil tal-whisk u ħabbat fuq veloċità medja-baxxa sakemm tkun bla xkiel.
Whit l-isfar tal-bajd, il-bajd, il-vanilla, kannella mitħun, imsiemer tal-qronfol, u noċemuskata mitħuna. Għaddi t-taħlita minn passatur fin ġo tazza kbira tal-kejl biex tiżgura flan lixx. Itfa’ bil-mod fit-taġen miksi bil-karamella biex tevita l-bżieżaq tal-arja.
Poġġi t-taġen f’xiwi kbir biżżejjed biex iżżomm it-taġen tal-kejk ċatt, u imla t-taġen tal-inkaljar b’biżżejjed ilma sħun biex jiġi f’nofs il-ġnub tal-kejkijiet.
Aħmi fiċ-ċentru tal-forn għal 70 sa 75 minuta sakemm il-kustard tkun issettjata. Se jkun sod iżda xorta jiggle ftit fin-nofs; sikkina mdaħħla fiċ-ċentru tal-flan toħroġ nadifa. Neħħi l-flan mill-banju ta' l-ilma, poġġih fuq rack li jkessaħ, u kessaħ kompletament. Għatti bil-plastik u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 3 sigħat jew matul il-lejl.
Kif Unmold Flan tal-qara ħamra
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Neħħi l - Qara Flan mill-friġġ u ħallieh joqgħod f'temperatura tal-kamra għal madwar 10 minuti. Imla taġen baxx bl-ilma sħun. Għaddas il-qiegħ tat-taġen fl-ilma sħun għal minuta qabel ma taqlibha sabiex il-karamella tinħall mill-qiegħ.
Mexxi sikkina madwar ir-rimm tat-taġen, u kun żgur li tilħaq il-karamella fil-qiegħ; mejjel it-taġen ftit biex tħalli ftit mill-karamella fil-vojt. B'attenzjoni aqleb platt tond bir-rimm fuq it-taġen. Waqt li taqbad it-tnejn, aqleb bir-reqqa l-flan fuq il-platter. Ferra u obrox il-karamella fuq Qara Flan. Aqta’ f’kunjardi u servi. Igawdu!😋
Riċetti Relatati:
- Flan Oranġjo
- Flan tal-qara ħamra
- Flan tal-Kafè
- Flan karamella
- Flan bla Bake
- Flan tal-Frott tal-Passjoni No-Bake
Ricetta
Flan tal-Qara Faċli
Ingredjenti
Għall-Kammel:
- 1 tazza zokkor granulat
- ½ tazza ilma temperatura tal-kamra
Għall-Flan tal-Qara Ħamra:
- 1 (14-il uqija) jista 'jħlewwa l-ħalib ikkondensat
- 1 (12-il uqija) jista' jevapora l-ħalib
- 1 (15 oz/425g) 100% purè tal-qara ħamra fil-laned (mhux mili tat-torta)
- 5 isfar tal-bajd kbar , temperatura tal-kamra
- 3 bajd , temperatura tal-kamra
- 3 kuċċarini estratt pur tal-vanilla
- 1 ½ kuċċarini kannella mitħun
- ½ kuċċarina noċemuskata mitħuna
- ¼ kuċċarina imsiemer tal-qronfol
istruzzjonijiet
Kif tagħmel il-karamel
- Fi kazzola medja fuq sħana medja, żid 1 tazza zokkor. Sajjar iz-zokkor, ħawwad kultant sakemm jibda jiddewweb u jsir kannella mat-truf. Uża spatula tal-lastku li ma ssaħħanx biex tiġbed iz-zokkor imdewweb madwar it-truf lejn iċ-ċentru taz-zokkor mhux imdewweb; dan jgħin liz-zokkor jiddewweb b'mod uniformi.
- Kompli sajjar u iġbed iz-zokkor imdewweb sakemm iz-zokkor kollu jinħall u l-karamella tkun ambra skura b'mod uniformi (għandha tinħamm karamella iżda mhux maħruqa), madwar 10 sa 12-il minuta totali. (Jekk għad għandek ċapep taz-zokkor mhux maħlul, ħawwadha fuq in-nar sakemm idub.)
- Sussegwentement, ferra bir-reqqa l-ilma tat-temperatura tal-kamra fiz-zokkor imdewweb filwaqt li tħawwad kontinwament it-taħlita bi spatula tal-lastiku li ma jgħaddix is-sħana inklinata ftit biex tevita li l-fwar jaħraq ma jaħraqx. It-taħlita se bżieżaq u fwar b'mod vigoruż, u ftit miz-zokkor jista 'jibbies u jikkristallizza, iżda tinkwetax; żomm biss ħawwad it-taħlita fuq sħana medja għal 1-2 minuti addizzjonali sakemm iz-zokkor jerġa 'jinħall kompletament u l-karamella tkun lixxa.
- Oqgħod attent li ma żżejjed il-karamella, għax tista' tinħaraq malajr u ssir morra. Ferra l-karamella fil-qiegħ ta’ (8) Ramekins ta’ 9oz; dawwar malajr madwar biex jiksi l-qiegħ u l-ġnub kollha. Poġġi xugaman tal-platti fuq il-qiegħ ta’ xiwi, poġġi r-ramekins fuq ix-xugaman, u warrab biex jiksaħ kompletament.
Kif tagħmel Flan tal-qara ħamra
- Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
- Sadanittant, poġġi l-ħalib ikkondensat ħelu, il-ħalib evaporat, u l-qara ħamra fil-laned fl-iskutella ta’ mixer elettriku mgħammar bit-twaħħil tal-whisk u ħabbat b’veloċità medja-baxxa sakemm tkun lixxa.
- Whish fil-isfra tal-bajd, bajd, vanilla, kannella mitħun, imsiemer tal-qronfol, u noċemuskata mitħun. Għaddi t-taħlita minn passatur fin ġo tazza kbira tal-kejl biex tiżgura li l-flan ikun perfettament lixx. Itfa’ bil-mod fit-taġen miksi bil-karamella biex tevita l-bżieżaq tal-arja.
- Poġġi t-taġen tal-inkaljar kbir biżżejjed biex iżżomm it-taġen tal-kejk ċatt u imla t-taġen tal-inkaljar b’biżżejjed ilma sħun biex jiġi nofs il-ġnub tat-taġen tal-kejkijiet. Aħmi fiċ-ċentru tal-forn għal 70 sa 75 minuta sakemm il-kustard tkun stabbilita.
- Se jkun sod iżda xorta jiggle ftit fin-nofs; sikkina mdaħħla fiċ-ċentru tal-flan toħroġ nadifa. Neħħi l-flan mill-banju ta' l-ilma, poġġih fuq rack li jkessaħ, u kessaħ kompletament. Għatti bil-plastik u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 3 sigħat jew matul il-lejl.
Kif unmold Flan tal-qara ħamra
- Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
- Neħħi l-Pumpkin Flan mill-friġġ u ħallieh joqgħod f'temperatura tal-kamra għal madwar 10 minuti. Imla taġen baxx bl-ilma sħun. Għaddas il-qiegħ tat-taġen fl-ilma sħun għal minuta qabel ma taqlibha, sabiex il-karamella tinħall mill-qiegħ tat-taġen.
- Mexxi sikkina madwar ir-rimm tat-taġen, kun żgur li tilħaq il-karamella fil-qiegħ; mejjel it-taġen ftit biex tħalli ftit mill-karamella fil-vojt. B'attenzjoni aqleb platt tond bir-rimm fuq it-taġen.
- Waqt li taqbad it-tnejn, aqleb bir-reqqa l-flan fuq il-platter. Ferra u obrox il-karamella fuq il-Flan tal-Qara. Aqta’ f’kunjardi u servi. Igawdu!😋
Noti
- Biex taħżen: Għatti Pumpkin Flan sewwa b'tgeżwir tal-plastik u aħżen fil-friġġ għal 3-4 ijiem.
- Biex terġa 'tissaħħan: Neħħi t-tgeżwir tal-plastik u poġġi r-ramekins f'dixx tal-ħami baxx mimli ilma sħun. Saħħan il-flan f'forn imsaħħan minn qabel 350°F (175°C) għal 10-15-il minuta jew sakemm jissaħħan. Inkella, tista 'terġa' ssaħħan porzjonijiet individwali fil-microwave għal madwar 20-30 sekonda kull waħda sakemm tissaħħan.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.