Nintroduċu l-Flan tal-Kafè irresistibbli, deżerta li tgħaqqad l-intoppi tal-flan mat-togħmiet sinjuri u aromatiċi tal-kafè. Din il-kura delectable hija perfetta għal min iħobb il-kafè li qed ifittxu li jipprattikaw delight ħelu u kremuż.
Bis-saff ta 'karamella luscious tiegħu u n-nisġa bħal custard infuża bl-essenza tal-kafè, Coffee Flan huwa vera kapolavur ta' togħma u tessut.
Kemm jekk torganizza parti għal pranzu, kemm jekk tiċċelebra okkażjoni speċjali, jew sempliċement tixraqx deżerta lussuża, din ir-riċetta se tieħu l-blanzuni tat-togħma tiegħek fuq vjaġġ delightful.
Igawdu t-taħlita armonjuża ta 'karamella, kafè, u tjubija krema ma' kull kuċċarina. Ipprepara biex tqajjem is-sensi tiegħek u tissodisfa x-xenqa tad-deżerta tiegħek bil-ħolqien tas-sema, Coffee Flan.
Kif tagħmel Flan tal-Kafè
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Aġġusta xtilliera għall-pożizzjoni tan-nofs u saħħan il-forn minn qabel għal 350° grad. Fi kazzola medja fuq sħana medja, żid 1 tazza zokkor. Sajjar iz-zokkor, ħawwad kultant, sakemm jinħall u jsir kannella mat-truf.
Uża spatula tal-lastku li ma ssaħħanx biex tiġbed iz-zokkor imdewweb madwar it-truf lejn iċ-ċentru taz-zokkor mhux imdewweb; dan jgħin liz-zokkor jiddewweb b'mod uniformi.
Kompli sajjar u iġbed iz-zokkor imdewweb sakemm ikun imdewweb u l-karamella tkun ambra skura b'mod uniformi (għandha tinxtamm karamella iżda mhux maħruqa), madwar 10 sa 12-il minuta totali.
(Jekk għad għandek ċapep taz-zokkor mhux maħlul, ħawwadha min-nar sakemm idub.) Sussegwentement, ferra bir-reqqa l-ilma tat-temperatura tal-kamra fiz-zokkor imdewweb filwaqt li tħawwad kontinwament it-taħlita bi spatula tal-lastku li ma jgħaddix is-sħana inklinata ftit biex tevita li l-fwar jaħraqx jaħraqlek.
It-taħlita se bżieżaq u fwar bil-qawwa; xi zokkor jista’ jibbies u jikkristallizza. Tinkwetax; kompli ħawwad it-taħlita fuq sħana medja għal 1-2 minuti sakemm iz-zokkor jerġa' jinħall kompletament u l-karamella tkun lixxa.
Oqgħod attent li ma żżejjed il-karamella, għax tista' tinħaraq malajr u ssir morra.
Ferra l-karamella fil-qiegħ ta’ (8) Ramekins ta’ 9oz; dawwar malajr madwar biex jiksi l-qiegħ u l-ġnub kollha. Poġġi xugaman tal-platti fuq il-qiegħ ta’ xiwi, poġġi r-ramekins fuq ix-xugaman, u warrab biex jiksaħ kompletament.
Fi skutella medja, għaqqad il-ħalib evaporat mal-espresso (dan jgħin biex jiksaħ l-espresso). Poġġi l-ingredjenti kollha tal-flan li jifdal u t-taħlita tal-espresso fi blender u ħabbat malajr sakemm jitħalltu sew. Għaddi t-taħlita minn passatur fin ġo tazza kbira tal-kejl biex tiżgura flan lixx.
Ferra bil-mod fil-karamella miksija ramekin biex jiġu evitati bżieżaq tal-arja. Poġġi l- ramekins f'taġen kbir tal-inkaljar; imla taġen tal-inkaljar bl-ilma sħun għal madwar 1 sa 2 pulzieri fond.
Aħmi l-Flan tal-Kafè sakemm ikun sod u stabbilit iżda għadu kemmxejn jiggly fiċ-ċentru, madwar 35 minuta (Tinkwetax jekk tidher imsajra biżżejjed; se tkompli sajjar hekk kif jibred).
Ittrasferixxi l-inkaljar għal xtilliera u ħalli l-flan jiksaħ ftit fl-ilma. Sussegwentement, neħħi t-taġen mill-banju ta 'l-ilma, ittrasferih għal xtilliera, ħalli l-flan tal-Kafè jiksaħ kompletament, u mbagħad għatti sewwa b'tgeżwir tal-plastik u friża matul il-lejl.
Neħħiha mill-friġġ u ħalliha toqgħod f'temperatura tal-kamra għal madwar 10 minuti. Imla taġen baxx bl-ilma sħun. Dip il-qiegħ tal- Ramekin fl-ilma sħun għal minuta qabel ma taqlebha sabiex il-karamella tinħall mill-qiegħ tal- Ramekin.
Mexxi sikkina madwar ir-rimm tal- Ramekin, tkun żgur li tilħaq il-karamella fuq il-qiegħ; inklina l Ramekin ftit biex tħalli ftit mill-karamella fil-vojt.
B'attenzjoni aqleb platt tond bir-rimm fuq Ramekin. Waqt li taqbad it-tnejn, aqleb bir-reqqa l-flan fuq platti individwali. Ferra u obrox il-karamella fuq il-flan u servi! Igawdu!
Riċetti Relatati:
Ricetta
Flan tal-Kafè Faċli
Ingredjenti
- 1 tazza zokkor abjad raffinat
- ½ tazza ilma temperatura tal-kamra
Għall-Flan tal-Kafè:
- 2 laned (12 oz / 354 ml) ħalib evaporat, nofs u nofs jew ħalib sħiħ *(Full Fat)
- 1 jista (14 oz) ħalib ikkondensat ħelu (xaħam sħiħ)
- 5 isfar tal-bajd kbar , temperatura tal-kamra
- 3 bajd kbir , temperatura tal-kamra
- 3 kuċċarini estratt pur tal-vanilla
- 3 Kuċċarini Kahlua jew xi Likur tal-Kafè
- 3 kuċċarini Creme de Cocoa
- 6 imgħaref espresso brewed sħun jew 2 imgħaref espresso instant jew kafè instantanju , bħal Nescafé Dark Roast.
istruzzjonijiet
- Aġġusta xtilliera għall-pożizzjoni tan-nofs u saħħan il-forn minn qabel għal 350° grad.
- Għall-karamella: Fi kazzola medja fuq sħana medja, żid 1 tazza zokkor. Sajjar iz-zokkor, ħawwad kultant sakemm jibda jiddewweb u jsir kannella mat-truf. Uża spatula tal-lastku li ma ssaħħanx biex tiġbed iz-zokkor imdewweb madwar it-truf lejn iċ-ċentru taz-zokkor mhux imdewweb; dan jgħin liz-zokkor jiddewweb b'mod uniformi.
- Kompli sajjar u iġbed iz-zokkor imdewweb sakemm iz-zokkor kollu jinħall u l-karamella tkun ambra skura b'mod uniformi (għandha tinħamm karamella iżda mhux maħruqa), madwar 10 sa 12-il minuta totali. (Jekk għad għandek ċapep taz-zokkor mhux maħlul, ħawwadha fuq in-nar sakemm idub.)
- Sussegwentement, ferra bir-reqqa l-ilma tat-temperatura tal-kamra fiz-zokkor imdewweb filwaqt li tħawwad kontinwament it-taħlita bi spatula tal-lastku li ma jgħaddix is-sħana inklinata ftit biex tevita li l-fwar jaħraq ma jaħraqx. It-taħlita se bżieżaq u fwar b'mod vigoruż, u ftit miz-zokkor jista 'jibbies u jikkristallizza, iżda tinkwetax; żomm biss ħawwad it-taħlita fuq sħana medja għal 1-2 minuti addizzjonali sakemm iz-zokkor jerġa 'jinħall kompletament u l-karamella tkun lixxa.
- Oqgħod attent li ma żżejjed il-karamella, għax tista' tinħaraq malajr u ssir morra. Ferra l-karamella fil-qiegħ ta’ (8) Ramekins ta’ 9oz; dawwar malajr madwar biex jiksi l-qiegħ u l-ġnub kollha. Poġġi xugaman tal-platti fuq il-qiegħ ta’ xiwi, poġġi r-ramekins fuq ix-xugaman, u warrab biex jiksaħ kompletament.
- Għall-Flan tal-Kafè: Fi skutella medja, għaqqad il-ħalib evaporat mal-espresso (dan jgħin biex jiksaħ l-espresso). Poġġi l-ingredjenti kollha tal-flan li jifdal u t-taħlita tal-espresso fi blender u ħabbat fuq veloċità għolja sakemm titħallat sew.
- Għaddi t-taħlita minn passatur fin ġo tazza kbira tal-kejl biex tiżgura li l-flan ikun perfettament lixx. Itfa’ bil-mod fir-ramekins miksija bil-karamella biex tevita l-bżieżaq tal-arja. Poġġi l-ramekin ġo taġen kbir tal-inkaljar; imla taġen tal-inkaljar bl-ilma sħun għal madwar 1 sa 2 pulzieri fond.
- Aħmi l-Flan tal-Kafè sakemm ikun sod u stabbilit iżda għadu kemmxejn jiggly fiċ-ċentru, madwar 35 minuta (Tinkwetax jekk tidher imsajra biżżejjed; se tkompli sajjar hekk kif jibred).
- Ittrasferixxi l-inkaljar għal xtilliera u ħalli l-flan jiksaħ ftit fl-ilma. Sussegwentement, neħħi t-taġen mill-banju ta 'l-ilma, ittrasferih għal xtilliera, ħalli l-flan tal-Kafè jiksaħ kompletament, u mbagħad għatti sewwa b'tgeżwir tal-plastik u friża matul il-lejl.
- Biex tħoll il-Flan tal-Kafè: Neħħi l-flan mill-friġġ u ħallieh joqgħod f'temperatura tal-kamra għal madwar 10 minuti. Imla taġen baxx bl-ilma sħun. Għaddas il-qiegħ tar-Ramekin fl-ilma sħun għal minuta qabel ma taqlibha sabiex il-karamella tinħall mill-qiegħ tar-Ramekin.
- Mexxi sikkina madwar ir-rimm tar-Ramekin, u kun żgur li tilħaq il-karamella fil-qiegħ; mejjel ir-Ramekin ftit biex tħalli ftit mill-karamella fil-vojt. B'attenzjoni aqleb platt tond bir-rimm fuq ir-Ramekin. Waqt li taqbad it-tnejn, aqleb bir-reqqa l-flan fuq platti individwali. Ferra u obrox il-karamella fuq il-flan u servi! Igawdu!
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.