Din ir-riċetta tal-flan tradizzjonali tagħti lixxa tal-ħarir iżda soda biżżejjed biex iżżomm il-forma tagħha meta tkun imnaqqxa b'kuċċarina. Huwa kremuż iżda mhux imdardar u b'aċċent b'nota qawwija u ħelwa ta 'karamella. Din ir-riċetta faċli tal-flan hija pjuttost sempliċi, u teħtieġ biss ftit ingredjenti.
Flan huwa wkoll deżerta eċċellenti li tagħmel bil-quddiem li tista 'tiġi ppreparata ġurnata bil-quddiem u maħżuna fil-friġġ sa tlett ijiem. Tradizzjonalment, Huwa servut fi ramekins tondi; jekk ma jkollokx waħda, kwalunkwe dixx baxx żgħir li ma jgħaddix minn ġol-forn jagħmel tajjeb.
Qed tfittex aktar riċetti tal-Flan? Ipprova tagħna Flan Oranġjo għall a taċ-ċitru twist on a klassika vojt; in-noti taċ-ċitru fil-larinġ huma msaħħa bil-ħlewwa tal-Flan, u joħolqu togħma unika u delikata.
Din il Flan karamella huwa dixx sempliċi ieħor sorprendentement b'togħma ta 'dulce de leche inkredibbli u tessut kremuż. U jekk int fan tal-kafè, għandek tipprova dan flan tal-kafè; it-togħma hija qawwija ħafna u Delicious.
F'dak li għandu x'jaqsam mad-deżerti decadent, iċ-Ċikkulata Flan huwa diffiċli biex tħabbat. Hija deżerta krema, ċikkulata, u delikata żgur li togħġob lill-blanzuni tat-togħma ta 'kulħadd.
Barra minn hekk, jekk tgawdi t-togħma tat-torta tal-qara ħamra, trid tinkludi dan Pumpkin Flan fuq il-lista tiegħek ta 'għażliet tad-deżerta.
It-togħma tal-qara ħamra hija qawwija iżda mhux overpowering, u l-ħwawar sħan iżidu l-fond ta 'togħma li jagħmel dan id-dixx irresistibbli, li jagħmilha l-kura perfetta Fall.
Fl-aħħarnett, dawn Nru Bake Flan u, Nru Bake Passion Fruit huma mod ieħor eċċellenti biex tgawdi Flan meta ma tridx tittratta l-forn; huma perfetti għal deżerta tas-sajf.
Aqbeż għal:
Kif tismar il-ħalib
Poġġi l-ħalib evaporat fi kazzola medja. Bl-użu ta 'sikkina li taqta', aqsam il-fażola tal-vanilla mit-tul u obrox iż-żerriegħa mill-fażola billi tuża d-dahar tas-sikkina biex tevita li l-miżwed jinkiser. Żid iż-żerriegħa u l-fażola fil-kazzola.
(Jekk xi waħda miż-żerriegħa tal-vanilla teħel ma’ subgħajk, aqbad ftit zokkor u ogħrok iz-zokkor bejn is-swaba’ fuq il-kazzola biex tneħħi kull żerriegħa tal-vanilla l-aħħar u ħalliha taqa’ fil-krema. Ħawwad fuq nar medju sakemm it-taħlita tittektek.
Għatti t-taġen, naqqas in-nar baxx, u ħalliha ttektek għal 10 minuti. Iftaħ ġo tazza kbira tal-kejl jew skutella b'żennuna u armi l-fażola tal-vanilla jew ir-riżerva, nixxef, u żid mal-iskutella taz-zokkor tiegħek! Ħallih jiksaħ.
Kif tagħmel il-karamel
Żid 1 tazza zokkor f'kazzola medju fuq sħana medja. Sajjar iz-zokkor, ħawwad kultant, sakemm jinħall u jsir kannella mat-truf.
Uża spatula tal-lastku li ma ssaħħanx biex tiġbed iz-zokkor imdewweb madwar it-truf lejn iċ-ċentru taz-zokkor mhux imdewweb; dan jgħin liz-zokkor jiddewweb b'mod uniformi.
Kompli sajjar u iġbed iz-zokkor imdewweb sakemm jiddewweb u l-karamella tkun ambra skura b'mod uniformi (għandha tinħamm karamella iżda mhux maħruqa), madwar 10 sa 12-il minuta totali. (Jekk għad għandek ċapep taz-zokkor mhux maħlul, ħawwadha min-nar sakemm idub.)
Sussegwentement, ferra bir-reqqa l-ilma tat-temperatura tal-kamra fiz-zokkor imdewweb filwaqt li tħawwad kontinwament it-taħlita bi spatula tal-lastku li ma jgħaddix is-sħana inklinata ftit biex tevita li l-fwar jaħraq ma jaħraqx.
It-taħlita se tbaxxaq u tisfur bil-qawwa, u xi zokkor jista 'jibbies u jikkristallizza. Tinkwetax; żomm ħawwad it-taħlita fuq sħana medja għal 1-2 minuti sakemm iz-zokkor jerġa 'jinħall kompletament u l-karamella tkun lixxa.
Oqgħod attent li ma żżejjed il-karamella, għax tista' tinħaraq malajr u ssir morra. Ferra l-karamella fil-qiegħ ta’ (8) 9oz Ramekin; dawwar malajr madwar biex jiksi l-qiegħ u l-ġnub kollha.
Qiegħed xugaman tal-platti fuq il-qiegħ ta’ xiwi, poġġi r-ramekins fuq ix-xugaman, u warrab biex kessaħ kompletament.
Kif tagħmel Custard
Għaqqad il-ħalib ikkondensat, il-bajd, l-estratt pur tal-vanilla, il-ħalib evaporat, u t-taħlita tal-fażola tal-vanilla fi blender jew proċessur tal-ikel u puree sakemm tkun lixxa iżda mhux wisq ragħwa.
Ferra l-bażi tal-custard ibbażata fuq il-bajd minn ġo passatur tal-malja fina fi skutella nadifa biex tiżgura tessut lixx. Aqsam il-custard b'mod ugwali bejn id-dixx miksi bil-karamella jew ramekins tiegħek.
Kif taħmi
Aġġusta xtilliera għall-pożizzjoni tan-nofs u saħħan il-forn minn qabel għal 350° grad. Fi kitla, ħalli l-ilma jagħli. Ittrasferixxi l-flan fil-forn u imla l-inkaljar bl-ilma sa nofs.
Aħmi sakemm issettjat, madwar 35 sa 45 minuta; il-flan lest għandu jkollu jiggle żgħir fiċ-ċentru. Tinkwetax jekk jidher mhux imsajjar; se tkompli sajjar hekk kif jibred.
Sussegwentement, neħħi r-ramekins mill-forn u ħallihom jiksħu fil-banju ta' l-ilma għal siegħa. Imbagħad, neħħihom mill-banju ta’ l-ilma u ħalli l-flan jiksaħ kompletament qabel ma sservi, jew f’temperatura tal-kamra jew fil-friġġ, għal madwar 1 sigħat.
Kif Unmold
Meta tkun lesta biex isservi, neħħi l-flan mill-friġġ u ħallieh joqgħod għal 10 minuti. Sussegwentement, imla taġen baxx b'ilma sħun. Għaddas il-qiegħ tar-ramekin f'ilma sħun għal minuta qabel ma taqlibha sabiex il-karamella tinħall mill-qiegħ.
Mexxi sikkina madwar ir-rimm tar-ramekin, kun żgur li tilħaq il-karamella fil-qiegħ. Mejjel ir-ramekin ftit biex tħalli ftit mill-karamella tidħol fil-vojt. B'attenzjoni aqleb platt tond bir-rimm fuq ramekins.
Waqt li taqbad it-tnejn, aqleb bir-reqqa l-flan fuq il-platters individwali, tobrox kull karamella maħlula, u servi. Igawdu!😋
Riċetti Relatati:
Ricetta
Flan faċli
għodod
- (8) 9oz Ramekin jew taġen tal-kejk ta’ 1 pulzieri
Ingredjenti
- 1 tazza zokkor granulat
- ½ tazza ilma temperatura tal-kamra
- (1) 14- uqija jista ħalib ikkondensat ħelu , xaħam sħiħ
- (2) 12- uqija ħalib evaporat , xaħam sħiħ
- 8 isfar tal-bajd kbar , f'temperatura tal-kamra
- 1 tablespoon estratt pur tal-vanilla
- ½ fażola tal-vanilla friska , żrieragħ mibruxa
istruzzjonijiet
Kif tismar il-ħalib
- Poġġi l-ħalib evaporat fi kazzola medja. Bl-użu ta’ sikkina li taqta’, aqsam il-fażola tal-vanilla mit-tul u obrox iż-żerriegħa mill-fażola tal-vanilla billi tuża d-dahar tas-sikkina biex tevita li l-miżwed jinkiser.
- Żid iż-żerriegħa u l-fażola fil-kazzola. (Jekk xi waħda miż-żerriegħa tal-vanilla teħel ma’ subgħajk, aqbad ftit zokkor u ogħrok iz-zokkor bejn is-swaba’ fuq il-kazzola biex tneħħi kull żerriegħa tal-vanilla l-aħħar u ħalliha taqa’ fil-krema.
- Ħawwad fuq nar medju sakemm it-taħlita tittektek. Għatti t-taġen, naqqas in-nar baxx, u ħalliha ttektek għal 10 minuti. Iffiltra ġo tazza kbira tal-kejl jew skutella b'żennuna u jew armi l-fażola tal-vanilla jew irriżerva, nixxef u żid mal-iskutella taz-zokkor tiegħek! Ħallih jiksaħ.
Kif tagħmel il-karamel
- Fi kazzola medja fuq sħana medja, żid 1 tazza zokkor. Sajjar iz-zokkor, ħawwad kultant sakemm jibda jiddewweb u jsir kannella mat-truf. Uża spatula tal-lastku li ma ssaħħanx biex tiġbed iz-zokkor imdewweb madwar it-truf lejn iċ-ċentru taz-zokkor mhux imdewweb; dan jgħin liz-zokkor jiddewweb b'mod uniformi.
- Kompli sajjar u iġbed iz-zokkor imdewweb sakemm iz-zokkor kollu jinħall u l-karamella tkun ambra skura b'mod uniformi (għandha tinħamm karamella iżda mhux maħruqa), madwar 10 sa 12-il minuta totali. (Jekk għad għandek ċapep taz-zokkor mhux maħlul, ħawwadha fuq in-nar sakemm idub.)
- Sussegwentement, ferra bir-reqqa l-ilma tat-temperatura tal-kamra fiz-zokkor imdewweb filwaqt li tħawwad kontinwament it-taħlita bi spatula tal-lastku li ma jgħaddix is-sħana inklinata ftit biex tevita li l-fwar jaħraq ma jaħraqx. It-taħlita se bżieżaq u fwar b'mod vigoruż, u ftit miz-zokkor jista 'jibbies u jikkristallizza, iżda tinkwetax; żomm biss ħawwad it-taħlita fuq sħana medja għal 1-2 minuti addizzjonali sakemm iz-zokkor jerġa 'jinħall kompletament u l-karamella tkun lixxa.
- Oqgħod attent li ma żżejjed il-karamella, għax tista' tinħaraq malajr u ssir morra. Ferra l-karamella fil-qiegħ ta’ (8) Ramekins ta’ 9oz; dawwar malajr madwar biex jiksi l-qiegħ u l-ġnub kollha. Poġġi xugaman tal-platti fuq il-qiegħ ta’ xiwi, poġġi r-ramekins fuq ix-xugaman, u warrab biex jiksaħ kompletament.
Kif tagħmel Custard
- Għaqqad il-ħalib ikkondensat, il-bajd, l-estratt pur tal-vanilla, u t-taħlita tal-ħalib evaporat u l-fażola tal-vanilla fi blender jew proċessur tal-ikel u puree sakemm tkun lixxa iżda mhux wisq ragħwa.
- Ferra l-bażi tal-kustard ibbażata fuq il-bajd permezz ta’ passatur tal-malja fina fi skutella nadifa biex tiżgura tessut lixx ħarir. Aqsam il-custard b'mod ugwali bejn id-dixx miksi bil-karamella jew ramekins tiegħek.
Kif taħmi
- Aġġusta xtilliera għall-pożizzjoni tan-nofs u saħħan il-forn minn qabel għal 350° grad. Ħalli l-ilma jagħli ġo kitla. Ittrasferixxi l-flan fil-forn, u imla l-inkaljar bl-ilma sa nofs. Aħmi sakemm issettjat, madwar 35 sa 45 minuta; il-flan lest għandu jkollu jiggle żgħir fiċ-ċentru. Tinkwetax jekk jidher mhux imsajjar; se tkompli sajjar hekk kif jibred.
- Sussegwentement, neħħi mill-forn u ħalli r-ramekins jibred fil-banju ta' l-ilma għal siegħa. Imbagħad, neħħi mill-banju ta’ l-ilma u ħalli l-flan jiksaħ kompletament qabel ma sservi, jew f’temperatura tal-kamra jew fil-friġġ, għal madwar 1 sigħat.
Kif unmold
- Meta tkun lesta biex isservi, neħħi l-flan mill-friġġ u ħallieh joqgħod għal 10 minuti. Sussegwentement, imla taġen baxx b'ilma sħun. Għaddas il-qiegħ tar-ramekin f'ilma sħun għal minuta qabel ma taqlibha sabiex il-karamella tinħall mill-qiegħ tar-ramekin.
- Mexxi sikkina madwar ir-rimm tar-ramekin, u kun żgur li tilħaq il-karamella fil-qiegħ; mejjel ir-ramekin ftit biex tħalli ftit mill-karamella fil-vojt.
- B'attenzjoni aqleb platt tond bir-rimm fuq il-ramekin. Waqt li taqbad it-tnejn, aqleb bir-reqqa l-flan fuq il-platters individwali, tobrox kull karamella maħlula, u servi. Igawdu!😋
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.