Qed tfittex ikla sempliċi u sodisfaċenti fil-ġimgħa? Tfittexx aktar mir-riċetta irresistibbli tagħna ta' Polenta Moħmija biz-Zalza tat-Tadam.
Dan id-dixx bla sforz qatt ma jonqos milli jolqot il-post, billi jgħaqqad it-togħmiet sinjuri taz-zalza tat-tadam mal-konsistenza krema tal-polenta. Hija taqbila magħmula fis-sema! Biex nibdew, intellgħu zalza tat-tadam malajr u b'togħma li tikkumplimenta perfettament il-polenta.
Aħna nużaw il-qamħirrum isfar Quaker biex niksbu n-nisġa kremuża u ta’ faraġ li nħobbu. Wara li sajjar il-polenta, inxerrduha b'mod uniformi f'dixx tal-ħami u ħalliha tkessaħ fil-friġġ għal madwar 3 sigħat.
Dan il-ħin tat-tkessiħ jgħinha tissaħħaħ sew, u tagħmilha aktar faċli biex timmaniġġa u porzjona. Meta wasal iż-żmien li nservu, saħħan il-forn minn qabel u aħmi l-polenta mkessħa sakemm il-qiegħ tiżviluppa qoxra ftit kannella, u nżidu crunch delightful għal kull gidma.
Ir-riżultat huwa taħlita ta 'togħma kremuża u iqarmeċ li tħallik trid aktar. Il-Polenta Moħmija tagħna biz-Zalza tat-Tadam tista' titgawda bħala ikla waħedha sodisfaċenti, iżda wkoll tgħaqqad sew ma' insalata friska jew ħaxix inkaljat għal pranzu fit-tond.
Hija s-soluzzjoni perfetta għal iljieli tal-ġimgħa impenjattivi meta tixraq xi ħaġa faċli iżda sodisfaċenti ħafna.
Ipprova r-riċetta tagħna—malajr saret waħda mill-platti ta' għażla tagħna, u aħna kunfidenti li se ssir favorita f'darek ukoll. Għal aktar riċetti polenta, iċċekkja tagħna Polenta perfetta u, Polenta Ħelwa ta' Stil Paragwajan.
Kif Tagħmel Polenta Moħmija
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Għall-Polenta Moħmija: Griż ħafif dixx tal-ħami kwadrat ta’ 8 pulzieri; imwarrba. Saħħan kazzola kbira fuq nar medju. Żid iż-żejt taż-żebbuġa u l-butir fit-taġen. Ħallihom jiddewweb u saħħan sakemm il-butir jiddewweb għal kollox u jibda jbaqbaq. Ladarba l-butir ikun qed ibaqbaq, żid it-tewm imfarrak fit-taġen.
Qalli t-tewm fit-taħlita ta’ żejt u butir imsaħħan għal madwar 4 minuti, waqt li tħawwad kontinwament. Oqgħod attent li ma tħallix it-tewm jinħaraq jew isir kannella, għax jista’ jsir morr. Armi t-Tewm.
Żid l-ilma, il-melħ u l-bżar mat-taħlita tal-butir. Żid is-sħana għal nar medju-għoli u ħalliha tagħli. Żid il-qamħirrum fi nixxiegħa bil-mod u kostanti, filwaqt li ħawwad kontinwament.
Naqqas is-sħana għal medja-baxxa u kompli sajjar, ħawwad spiss u tobrox il-ġnub u l-qiegħ tal-borma sakemm it-taħlita tkun ħoxna u l-qamħirrum ikun delikat, madwar 20 minuta. Mitfi n-nar, ħallat il-Ġobon Parmesan maħkuk frisk u nofs u nofs. Ittrasferixxi għad-dixx ippreparat u ħallih jiksaħ. Ladarba tkessaħ, għatti sewwa b'tgeżwir tal-plastik u poġġi fil-friġġ sakemm jitkessaħ kompletament, madwar 3 sigħat.
Għaż-Zalza tat-Tadam: Saħħan iż-żejt u l-butir f’taġen nonstick ta’ 14-il pulzier jew aħdem fuq sħana medja. Meta t-taħlita taż-żejt u l-butir tkun sħuna, żid il-basla u sajjar, ħawwad sakemm kannella ħafif, madwar 4 minuti.
Żid it-tewm u sajjar, ħawwad, sakemm jibda jiklew, madwar 1 sa 2 minuti. Żid it-tadam imfarrak, laħlaħ il-bott b'tazza ilma, u żid l-ilma fit-taġen—staġun b'melħ kosher, qxur tal-bżar aħmar u zokkor.
Ħallih jagħli, naqqas is-sħana għal medju-baxx, u ħalliha ttektek sakemm iż-zalza tkun kemmxejn magħquda u togħma, madwar 15 sa 25 minuta. Duqu u aġġusta t-tħawwir b'aktar melħ kosher u qxur tal-bżar aħmar jekk meħtieġ.
Neħħi mis-sħana; għatti u żomm sħun. Aġġusta l-ixtilliera tal-forn għal pożizzjoni tan-nofs u saħħan il-forn għal 375 grad F. Line rimmed baking Sheet b'Parchment Paper, imbagħad grass parċmina.
Aqta' Polenta Moħmija mkessħa f'6 biċċiet indaqs. Poġġi fuq baking sheet ippreparat u aħmi sakemm jissaħħan u ibda kannella fuq il-qiegħ, madwar 30 minuta. Servi kull porzjon miksi b'madwar ½ tazza zalza tat-tadam.
Ara Aktar Riċetti:
- Pulpetti magħmula mid-dar
- Moħmija Ziti
- Melħ tal-ħwawar Taljan
- 20 minuta ross tal-ħxejjex faċli Taljan
Ricetta
Polenta Moħmija Faċli biz-Zalza tat-Tadam
għodod
- (2) Kazzola kbira b'għatu
- Dixx tal-ħami kwadru ta’ 8 pulzieri
Ingredjenti
Għaż-Zalza tat-Tadam:
- ¾ tazza żejt taż-żebbuġa extra verġni
- 2 imgħaref butir
- 1 kbir basla safra ,
- 8 imsiemer tal-qronfol tewm , imqatta' jew ikkapuljat
- 1 28-uqija bott tat-tadam imfarrak
- 1 kuċċarina qxur bżar aħmar (mhux obbligatorju; tħalli barra jekk tippreferi zalza aktar ħafifa)
- 1 sa ¼ kuċċarini melħ kosher , aġġusta għat-togħma
- 2 biex 3 kuċċarini zokkor granulat
- 1 tazza ilma
- ½ tazza weraq tal-ħabaq imqatta’ jew tursin Taljan frisk imqatta’
Għall-Polenta Moħmija:
- 1-½ tazzi Qamħirrum Isfar Quaker
- 6 tazzi ilma
- 1 sa ¼ tazzi nofs u nofs
- 4 imgħaref butir
- 2 imgħaref żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 2 kbir tewm , imfarrak u mqaxxra
- ½ kuċċarina bżar iswed bl-art
- 3 kuċċarini melħ kosher , aġġusta għat-togħma
- 1-½ tazzi ġobon parmesan maħkuk frisk jew grana padana
istruzzjonijiet
Għall-Polenta Moħmija:
- Griż ħafif dixx tal-ħami kwadrat ta’ 8 pulzieri; imwarrba. Saħħan kazzola kbira fuq nar medju. Żid iż-żejt taż-żebbuġa u l-butir fit-taġen. Ħallihom jiddewweb u saħħan sakemm il-butir ikun idub għal kollox u jibda jbaqbaq. Ladarba l-butir ikun qed ibaqbaq, żid it-tewm imfarrak fit-taġen. Qalli t-tewm fit-taħlita ta’ żejt u butir imsaħħan għal madwar 4 minuti, waqt li tħawwad kontinwament. Oqgħod attent li ma tħallix it-tewm jinħaraq jew isir kannella, għax jista’ jsir morr. Armi t-Tewm.
- Żid l-ilma, il-melħ u l-bżar mat-taħlita tal-butir. Żid is-sħana għal nar medju-għoli u ħalliha tagħli. Żid il-qamħirrum fi nixxiegħa bil-mod u kostanti, filwaqt li ħawwad kontinwament. Naqqas is-sħana għal medja-baxxa u kompli sajjar, ħawwad spiss u tobrox il-ġnub u l-qiegħ tal-borma sakemm it-taħlita tkun ħoxna u l-qamħirrum ikun delikat, madwar 20 minuta. Mitfi n-nar, ħallat il-Ġobon Parmesan maħkuk frisk u nofs u nofs. Ittrasferixxi għad-dixx ippreparat u ħallih jiksaħ. Ladarba tkessaħ, għatti sewwa b'tgeżwir tal-plastik u poġġi fil-friġġ sakemm jitkessaħ kompletament, madwar 3 sigħat.
Għaż-Zalza tat-Tadam:
- Saħħan iż-żejt u l-butir f’taġen nonstick ta’ 14-il pulzier jew aħdem fuq sħana medja. Meta t-taħlita taż-żejt u l-butir tkun sħuna, żid il-basla u sajjar, ħawwad sakemm kannella ħafif, madwar 4 minuti. Żid it-tewm u sajjar, ħawwad, sakemm jibda jiklew madwar 1 sa 2 minuti. Żid it-tadam imfarrak, laħlaħ il-bott b'tazza ilma, u żid l-ilma fit-taġen—staġun b'melħ kosher, qxur tal-bżar aħmar u zokkor. Ħallih jagħli, naqqas is-sħana għal medju-baxx, u ħalliha ttektek sakemm iż-zalza titħaxxen ftit u tagħti togħma madwar 1 sa 15 minuta. Duqu u aġġusta t-tħawwir b'aktar melħ kosher u qxur tal-bżar aħmar jekk meħtieġ. Neħħi mis-sħana; għatti u żomm sħun.
- Aġġusta l-ixtilliera tal-forn għal pożizzjoni tan-nofs u saħħan il-forn għal 375 grad F. Line rimmed baking Sheet b'Parchment Paper, imbagħad grass parċmina. Aqta' Polenta mkessħa f'6 biċċiet indaqs. Poġġi fuq baking sheet ippreparat u aħmi sakemm jissaħħan u ibda kannella fuq il-qiegħ, madwar 30 minuta. Servi kull porzjon miksi b'madwar ½ tazza zalza tat-tadam.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.