Kif Tagħmel Ziti Moħmi
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Ħalli borma kbira ilma mielaħ. Sajjar l-għaġin fl-ilma jagħli immellaħ sakemm ħafna al dente, madwar 2 minuti inqas mid-direzzjonijiet tal-pakkett. Ixxotta u żid l-għaġin lura fil-borma. Imwarrab.
Saħħan il-forn għal 425 °F u poġġi r-rack fil-pożizzjoni tan-nofs. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fil-kbir skillet nonstick fuq nar medju-għoli. Farrak iz-zalzett fit-taġen u sajjar, tkisser b'kuċċarina tal-injam, sakemm tismar, 5 sa 6 minuti.
Żid il-basla, il-bżar, u t-tewm u sali sakemm jibda jirtab 3 sa 4 minuti. Żid il-faqqiegħ, itfa’ sew, u satej għal madwar 5 minuti, imbagħad niżżel għal sħana medja hekk kif il-faqqiegħ jiżviluppaw ftit kulur u l-ilma jevapora.
Żid it-tadam imfarrak, iz-zokkor, il-qxur tal-bżar aħmar, u l-bżar iswed. Ħawwad u ħalliha ttektek, mikxufa għal 15-il minuta. Żid il-krema tqila, ⅓ tazza tal-Parmesan imqatta’, u ċ-cilantro fit-taġen; ħawwad sakemm magħquda b'mod uniformi.
Duqu u aġġusta l-melħ kif meħtieġ. Ferra b'attenzjoni t-taħlita tal- skillet nonstick fil-borma l-kbira mal-għaġin u ħawwad bil-mod biex tgħaqqad. Mgħarfa nofs it-taħlita fid-dixx ippreparat tal-ħami 13 x 18-il pulzier.
Ferrex nofs il-mozzarella mqatta’ u nofs il-bqija tal-Parmesan. Mgħarfa fuq it-taħlita tal-għaġin li jkun fadal u ferrex bil-mozzarella u l-Parmesan imqatta’.
Ittrasferixxi l-Moħmi Ziti fil-forn u aħmi, mikxuf, sakemm jissaħħan kompletament u l-ġobon ikun idub u kannella, 15 sa 20 minuta. Roxx b'aktar cilantro u servi.
Riċetti Relatati:
- Sandwiches Perfect tat-Tiġieġ imqatta’, “Pan con Pollo.”
- Mili taz-zalzett u ħxejjex aromatiċi
- Pulpetti Homemade Klassiċi
- Riċetta Stew taċ-ċanga bil-karrotti u l-patata ħelwa
- L-Aqwa Ċanga Milanese “Milanesa de Carne”
- Riċetta Stew taċ-ċanga bil-karrotti u l-patata ħelwa
- Mili tal-Ħobż tal-Qamħirrum taż-Zalzett
Ricetta
Ziti Moħmi Faċli biz-Zalzett Taljan u l-Faqqiegħ
għodod
Ingredjenti
- 1 lb taljarini ziti
- 796 g ( 7 links taz-zalzett) Zalzett tal-majjal pikkanti jew ħelu, imneħħi l-kisi, maqsum f’biċċiet daqs gidma
- 4 imsiemer tal-qronfol tewm , ikkapuljat
- 1 bżar aħmar jew bżar poblano , imqatta '
- 1 basla safra , imqatta '
- 1 (28-oz) tadam imfarrak
- 1 kuċċarina melħ kosher
- 1-½ kuċċarini zokkor granulat
- ¼ kuċċarina Trab taċ-chili aħmar Indjan jew qxur tal-bżar aħmar imfarrak , għat-togħma
- ¼ kuċċarina bżar iswed , għat-togħma
- 1 tazza krema tqila
- ½ tazza ġobon Parmesan imqatta '
- ½ cilantro , imqatta u aktar għal garnishing
- 8 oz (madwar 2 tazzi) ġobon mozzarella tal-ħalib sħiħ, imqatta
- Sprej tat-tisjir jew butir , għal dixx tal-ħami
istruzzjonijiet
- Ħalli borma kbira ilma mielaħ. Sajjar l-għaġin fl-ilma jagħli immellaħ sakemm ħafna al dente, madwar 2 minuti inqas mid-direzzjonijiet tal-pakkett. Ixxotta u żid l-għaġin lura fil-borma. Imwarrab.
- Saħħan il-forn għal 425 °F u poġġi r-rack tal-forn fil-pożizzjoni tan-nofs. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fi skillet kbir nonstick fuq nar medju-għoli. Farrak iz-zalzett fit-taġen u sajjar, tkisser b'kuċċarina tal-injam, sakemm tismar, 5 sa 6 minuti. Żid il-basla, il-bżar, u t-tewm u qliel sakemm jibda jirtab, 3 sa 4 minuti.
- Żid il-faqqiegħ u itfa’ sew u sali għal madwar 5 minuti, imbagħad aqla’ għal sħana medja hekk kif il-faqqiegħ jibda jiżviluppa ftit kulur u l-ilma minnhom jevapora. Żid it-tadam imfarrak, iz-zokkor, il-qxur tal-bżar aħmar, u l-bżar iswed. Ħawwad u ħalliha ttektek, mikxufa għal 15-il minuta. Żid il-krema tqila, ⅓ tazza tal-Parmesan imqatta’, u ċ-cilantro fit-taġen; ħawwad sakemm magħquda b'mod uniformi. Duqu u aġġusta l-melħ kif meħtieġ.
- Ferra’ b’attenzjoni t-taħlita tal-nonstick skillet fil-borma l-kbira mal-għaġin u ħawwad bil-mod biex tgħaqqad. Mgħarfa nofs it-taħlita fid-dixx ippreparat tal-ħami 13 x 18-il pulzier. Ferrex nofs il-mozzarella mqatta’ u nofs il-bqija tal-Parmesan imqatta’. Mgħarfa fuq it-taħlita tal-għaġin li fadal u ferrex bil-mozzarella li fadal u l-Parmesan imqatta’. Ittrasferixxi l-Moħmi Ziti fil-forn u aħmi, mikxufa, sakemm il-ġobon kompletament imsaħħan u jkun idub u kannella, 15 sa 20 minuta. Roxx b'aktar cilantro u servi.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.