Din ir-riċetta tal-patata maxx hija sempliċi u tagħti riżultati delizzjużi. Sibna li l-patata tad-deheb tal-Yukon b'ħafna lamtu jew semi-lamtu tas-sadid taħdem l-aħjar għall-eħfef u l-aktar patata fluffiest.
Iż-żieda ta 'ħalib u butir toħloq prodott lest għani u kremuż. Ipprova żid ftit ġobon imqatta mat-taħlita għal ftit togħma żejda.
Għal aktar riċetti ispirati mill-Patata, ara dawn Patata Inkaljata, Hash tal-patata, Kunjardi tal-Patata Pikkanti, Wedges tal-Patata tat-Tewm Moħmi, u Insalata Russa tal-Patata.
Kif tagħmel il-patata maxx
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Qaxxar il-patata, aqtagħha f’kubi ta’ pulzier 1, u poġġihom ġo borma kbira ilma mielaħ jagħli. Ttektek mikxuf għal 15 sa 20 minuta sakemm issir offerta. Fi kazzola żgħira fuq nar medju-baxx, saħħan il-butir u l-krema sakemm tkun lixxa.
Għal 5 minuti, staġun 2 kuċċarini ta 'melħ kosher u ½ kuċċarina bżar iswed mitħun jew aġġusta skont it-togħma. Żomm sħun. Ixxotta l-patata f'colander, erġa' lura fil-borma, u ħawwad fuq nar baxx sakemm jitnixxef sewwa, madwar minuta.
Bl-użu ta’ stand mixer b’whisk, aqsam il-patata f’biċċiet żgħar fuq baxx għal madwar 30 sekonda. Żid it-taħlita tal-butir fi nixxiegħa kostanti sakemm tkun inkorporata.
Żid il-veloċità għall-għoli u frosta sakemm tkun ħafifa u fluffy u l-ebda ċapep ma jibqa ', madwar 2 minuti. Alternattivament, tista mirmied il-patata bil-patata masher u żid it-taħlita tal-butir fi stadji sakemm tilħaq il-konsistenza mixtieqa.
Riċetti Relatati:
- Patata mixwija
- Hash tal-patata
- Insalata tal-patata Russa
- Fjardi tal-patata tat-tewm
- Fjardi tal-patata pikkanti
Ricetta
Patata Maxx Faċli
Ingredjenti
- 1 twaħħal (8 imgħaref) Butir mhux immellaħ jew immellaħ
- 1-½ tazzi krema tqila nofs u nofs jew ħalib sħiħ
- 4 liri patata tagħli, bħal Yukon Gold jew Russet Potatoes , maqtugħ f'kubi ta '1".
- 2 kuċċarini Melħ kosher jew għat-togħma , aġġusta għat-togħma
- ½ kuċċarina Bżar iswed mitħun , aġġusta għat-togħma
istruzzjonijiet
- Qaxxar il-patata aqtagħha f’kubi ta’ pulzier 1, u poġġihom ġo borma kbira ilma mielaħ jagħli. Ttektek mikxuf għal 15 sa 20 minuta sakemm il-patata tkun delikata.
- Fi kazzola żgħira fuq nar medju-baxx, saħħan il-butir u l-krema sakemm ikunu bla xkiel, ammont 5 minuti—staġun 2 kuċċarini melħ kosher u ½ kuċċarina bżar iswed mitħun jew aġġusta skont it-togħma. Żomm sħun.
- Ixxotta l-patata ġo colander u mbagħad erġa' lura fil-borma, u ħawwad fuq nar baxx sakemm il-patata tinxef sewwa madwar minuta.
- Bl-użu ta 'stand mixer mgħammra b'whisk biex tkisser il-patata f'biċċiet żgħar fuq baxx għal madwar 30 sekonda. Żid it-taħlita tal-butir fi nixxiegħa kostanti sakemm tkun inkorporata. Żid il-veloċità għall-għoli u frosta sakemm tkun ħafifa, fluffy, u l-ebda ċapep ma jibqa ', madwar 2 minuti. Inkella, tista 'tgħaffeġ il-patata b'masher tal-patata u żid it-taħlita tal-butir fi stadji sakemm tintlaħaq il-konsistenza mixtieqa.
Noti
- Biex taħżen: Żomm sħun sakemm tkun lest biex isservi, ittrasferixxi għal skutella tas-servizz, ittikek fuq il-butir, għatti sewwa u żomm f'post sħun, bħall-microwave. Il-patata tibqa’ sħuna għal mill-inqas 30 minuta. Poġġi l-iskutella mgħottija ġo taġen li żżomm madwar pulzier ta 'ilma li jtektek bil-mod biex iżżommha itwal. Qabel ma sservi, ħawwad sew.
- Biex terġa 'tissaħħan: Poġġi l-patata maxx f'borma b'qiegħ tqil fuq sħana medja, ħafna drabi ħawwad, sakemm tissaħħan; whisk fi krema tqila addizzjonali, nofs u nofs, ħalib jew brodu tat-tiġieġ, jew taħlita u ftit pats ta 'butir sakemm tilħaq il-konsistenza mixtieqa. Inkella, tista 'tagħmel microwave sakemm il-patata tkun sħuna, waqt li tħawwad f'nofs il-ħin tat-tisħin mill-ġdid.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.