Sweet potato biscuits are an interesting and tasty variation on a classic biscuit recipe.
Adding sweet potato to the dough lends a slight sweetness and flavor to the biscuits, making them slightly denser and moister than traditional gallettini.
This recipe for sweet potato biscuits is perfect for a fall breakfast or brunch. The biscuits are fluffy and moist, with a delicious sweet potato flavor. They're easy to make and can be enjoyed plain or with a smear of spiced honey butter or ġamm.
Aqbeż għal:
How to Make Sweet Potato Biscuits
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Aqta’ patata ħelwa kbira b’furketta kollha. Poġġiha fuq platt bla periklu għall-microwave u microwave fuq għoli għal 1 sa 5 minuti, dawwarha nofs.
Iċċekkja biex tara jekk hux fork-tender, u kompli microwaving f'żidiet ta' minuta sakemm ikun. Ħalliha tiksaħ biżżejjed biex timmaniġġjaha, aqtagħha min-nofs, aqla 'l-laħam fi skutella żgħira, u maxx.
Żid ⅓ tazza xorrox tal-butir kiesaħ u ħawwad sakemm magħquda. Għatti u friġġ sakemm kiesaħ, madwar siegħa. Linja a Folja tal-ħami ta' 13" x 18". bil-karta parċmina; imwarrba.
Fi proċessur tal-ikel, dqiq tal-polz, trab tal-ħami, baking soda, melħ, u zokkor ismar ċar biex jgħaqqdu. Żid il-biċċiet tal-butir imkessaħ u polz sakemm it-taħlita tixbaħ frak oħxon.
(Inkella, aqta 'l-butir fit-taħlita tad-dqiq fi skutella kbira għat-taħlit billi tuża a qtugħ tal-għaġina jew żewġ frieket).
Ittrasferixxi għal skutella kbira tat-taħlit jew skutella tat-taħlit tal-istainless steel. Ħawwad it-taħlita tal-patata ħelwa mkessħa billi tuża furketta jew spatula tal-gomma sakemm l-għaġina tingħaqad; jekk l-għaġina tidher niexfa, żid aktar xorrox tal-butir, 1 tablespoon kull darba, sakemm tagħmel. M'għandekx xogħol żejjed!
Dawwar l-għaġina fuq wiċċ bid-dqiq, itfaħ il-wiċċ b'aktar dqiq, u bil-mod daħħalha f'ballun mhux maħdum. Agħfas l-għaġina f'rettangolu ħxuna ta' madwar ¾''.
Imbagħad, bl-użu ta 'sikkina li taqta' jew barraxa tal-bank, aqta’ l-għaġina f’erba’ biċċiet. Munzell biċċiet ta 'l-għaġina fuq xulxin, għafas kwalunkwe biċċiet ta' għaġina maħlula niexfa bejn is-saffi, u agħfas 'l isfel biex iċċattja.
Neħħi l-għaġina bi barraxa tal-bank u trab ħafif il-wiċċ bid-dqiq biex ma tħallix li l-għaġina teħel. Irrombla l-għaġina għal rettangolu ħoxna ta’ 10” x 5” u ¾”.
B’sikkina li taqta’ u dqiq, aqta’ l-għaġina mit-tul bin-nofs u mbagħad ’l barra fi kwarti, u tagħmel 8 rettangoli mhux maħduma; ittrasferihom fit-taġen tal-folja ppreparat.
Then, place the pan in the refrigerator for 15 to 30 minutes; this short chill will help the Sweet Potato Biscuits maintain shape while baking.
Sadanittant, saħħan il-forn minn qabel għal 425°. Lightly brush the chilled sweet potato biscuits with buttermilk and bake for about 1o to 12 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom.
Remove the Sweet potato Biscuits from the oven and serve them warm with Spiced Honey Butter.
Kif tagħmel il-butir tal-għasel bil-ħwawar
Mix the butter, honey, cinnamon, nutmeg, and salt in a small bowl until smooth. Transfer to a small bowl and serve with warm biscuits.
Il-butir tal-Għasel Ħwawar jista' jiġi mgħotti u mkessaħ sa ġimgħa. Wassal għat-temperatura tal-kamra qabel ma sservi.
Riċetti Relatati:
- Gallettini tax-xorrox
- Gallettini tal-Qamħ Sħiħ
- Gallettini Savory
- Gallettini homemade
- Gallettini tal-Ġobon
Ricetta
Easy Sweet Potato Biscuits
għodod
Ingredjenti
For the Sweet Potatoe Biscuits:
- 250g (2 tazzi) dqiq għal kull skop, mgħarfa f'tazza tal-kejl u livellat b'sikkina plus għat-tfarfir
- 2 imgħaref zokkor ismar ċar jew granulat
- 1 tablespoon trab tal-ħami
- ½ kuċċarina baking soda
- ¾ tazza patata ħelwa maxx imsajjar (minn patata ħelwa waħda kbira)
- ⅓ tazza flimkien ma’ 3 imgħaref xorrox maqsum, flimkien ma '3 imgħaref għat-tfarfir
- ¾ kuċċarina Melħ Kosher
- 113g (8 tablespoons/1 stikka) butir mingħajr melħ kiesaħ , maqtugħ f'biċċiet żgħar
Għall-Buir tal-Għasel Ħwawar
- 1 twaħħal (½ tazza) butir bla melħ, imrattab
- 2 imgħaref għasel
- ¼ kuċċarina kannella
- ⅛ kuċċarina noċemuskata mitħun frisk
- ⅛ kuċċarina melħ kosher
istruzzjonijiet
For the Sweet Potato Biscuits
- Prick patata ħelwa kbira b'furketta kollha. Poġġiha fuq platt bla periklu għall-microwave u microwave fuq għoli għal 1 sa 5 minuti, dawwarha nofs. Iċċekkja biex tara jekk hux fork-tender u kompli microwaving f'żidiet ta' minuta sakemm ikun. Ħalliha tiksaħ biżżejjed biex timmaniġġjaha, aqta’ bin-nofs, neħħi l-laħam fi skutella żgħira, u axx.
- Żid ⅓ tazza xorrox tal-butir kiesaħ u ħawwad sakemm magħquda. Għatti u friġġ sakemm kiesaħ, madwar 15 sa 30 minuta. Ħajt 13" x 18" Baking Sheet b'karta parċmina; imwarrba.
- Fi proċessur tal-ikel, dqiq tal-polz, trab tal-ħami, baking soda, melħ, u zokkor ismar ċar biex jgħaqqdu. Żid il-biċċiet tal-butir imkessaħ u polz sakemm it-taħlita tixbaħ frak oħxon. (Alternattivament, aqta 'l-butir fit-taħlita tad-dqiq fi skutella kbira tat-taħlit billi tuża cutter tal-għaġina jew żewġ frieket).
- Ittrasferixxi għal skutella kbira tat-taħlit jew skutella tat-taħlit tal-istainless steel. Ħawwad it-taħlita tal-patata ħelwa mkessħa, żid 3 imgħaref xorrox tal-butir, u uża furketta jew spatula tal-gomma sakemm l-għaġina tingħaqad; jekk l-għaġina tidher niexfa, żid aktar xorrox tal-butir, 1 tablespoon kull darba, sakemm tagħmel. M'għandekx xogħol żejjed!
- Aqleb l-għaġina fuq wiċċ bid-dqiq, itfaħ in-naħa ta’ fuq tal-għaġina bi ftit aktar dqiq u ġibha flimkien bil-mod f’ballun mhux maħdum. Agħfas l-għaġina f'rettangolu ħoxna ta' madwar ¾''. Imbagħad, billi tuża sikkina li taqta’ jew barraxa tal-bank, aqta’ l-għaġina f’erba’ biċċiet. Munzell biċċiet ta 'l-għaġina fuq xulxin, għafas kwalunkwe biċċiet ta' għaġina maħlula niexfa bejn is-saffi, u agħfas 'l isfel biex iċċattja.
- Lift the dough with a bench scraper and lightly dust the surface with flour to prevent the dough from sticking. Roll the dough out to a 10” x 5” and ¾″ thick rectangle. With a sharp, floured knife, cut the dough lengthwise in half and then across in quarters, making 8 rough rectangles; transfer them to the prepared sheet pan. Then, place the pan in the refrigerator for 15 to 30 minutes; this short chill will help the biscuits maintain their shape while baking.
- Meanwhile, preheat the oven to 425°. Lightly brush the chilled sweet potato biscuits with buttermilk and bake for about 10 to 12 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Sweet potato Biscuits from the oven and serve them warm with Spiced Honey Butter.
- Kif tagħmel il-butir tal-għasel bil-ħwawar
- In a small bowl, combine the butter, honey, cinnamon, nutmeg, and salt until incorporated and smooth. Transfer to a small bowl and serve with warm biscuits.
- Il-butir tal-Għasel Ħwawar jista' jiġi mgħotti u mkessaħ sa ġimgħa. Wassal għat-temperatura tal-kamra qabel ma sservi.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.