It-togħma aqwa ta 'dawn il-Panquecitos de Elote hija biss wieħed mill-vantaġġi ta' din ir-riċetta - hija wkoll versatili, perfetta għal snack tal-iskola jew kura ta 'wara l-pranzu.
Huwa prattiku għax tista' tippreparahom minn qabel u ssaħħanhom mill-ġdid għal kura ta' malajr, u malajr, peress li lesta fi 30 minuta biss.
Din ir-riċetta tuża qamħirrum frisk u ħelu, iżda tħossok liberu li tissostitwiha ma 'qamħ iffriżat jew fil-laned. Dawn il-muffins tal-qamħirrun Messikani huma delikati waħedhom u jingħaqdu perfettament ma 'kikkra kafè fwar.
Aqbeż għal:
Il-metodu f'daqqa t'għajn
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
- Saħħan il-forn għal 350°F (175°C), ipprepara landa tal-muffin.
- Ħallat nofs il-qlub tal-qamħirrun u ħalli l-bqija sħiħ.
- Ħallat ingredjenti niexfa fi skutella.
- Għaqqad ingredjenti mxarrba fi skutella oħra.
- Ħallat ingredjenti mxarrbin u niexfa, itwi fil-qamħ.
- Imla landa tal-muffin, aħmi 20-25 minuta.
- Kessaħ f'taġen, imbagħad ittrasferixxi għal xtilliera.
💡Suġġerimenti u Pariri
- Qamħirrum frisk huwa rakkomandat għall-aħjar togħma. Jekk il-qamħirrum frisk ma jkunx disponibbli, il-qamħirrum iffriżat defrosted u imsaffi huwa sostitut tajjeb. Qamħirrum ħelu fil-laned mingħajr melħ miżjud, imsaffi qabel l-użu, jista 'jintuża wkoll.
- Jekk tippreferi tessut aktar lixx, ħallat nofs il-qlub tal-qamħirrum ħafif fi blender jew proċessur tal-ikel. Ħalli l-bqija sħiħ għat-tessut. Ħallejthom sħaħ għal din ir-riċetta.
- Tħallatx iżżejjed il-batter tiegħek! It-taħlit iżżejjed iwassal għal muffins densi.
Ara Aktar Riċetti Ispirati mill-Messiku:
Ricetta
Pancakes tal-Qamħirrum
għodod
- Muffin Tin Standard ta' 12-il Tazza
- Mgħarfa jew Scoop tal-ġelat
- Forn
- Blender jew Ikel Processor (Mhux obbligatorju)
Ingredjenti
- 1-⅓ tazzi qlub tal-qamħ frisk, iffriżat, jew fil-laned (f'liema każ, għandhom jitbattlu u jitnixxfu)
- 250 g (2 tazzi) dqiq għal kull skop
- 1 tablespoon trab tal-ħami
- ⅛ kuċċarina baking soda
- ¼ kuċċarina melħ kosher
- ½ tazza jogurt sempliċi tal-ħalib sħiħ jew krema qarsa
- ½ tazza ħalib sħiħ
- 2 kbir bajd
- 1 tablespoon estratt pur tal-vanilla , fakultattiv
- ⅔ tazza zokkor granulat
- 113 g (1 stikka) butir bla melħ , imdewweb u mkessaħ
istruzzjonijiet
- Saħħan il-forn tiegħek għal 350°F (175°C). Griż jew inforra landa tal-muffins b'inforri tal-karti.
- Jekk tippreferi tessut aktar lixx, ħallat nofs il-qlub tal-qamħirrum ħafif fi blender jew proċessur tal-ikel. Ħalli l-bqija sħiħ għat-tessut.
- Fi skutella kbira għat-taħlit, ħallat flimkien id-dqiq, it-trab tal-ħami, il-baking soda, u l-melħ.
- Fi skutella oħra, ħallat il-jogurt, il-ħalib, il-bajd, iz-zokkor, il-vanilla, u l-butir imdewweb sakemm magħquda sew. Żid estratt tal-vanilla jekk mixtieq.
- Żid l-ingredjenti mxarrbin mal-ingredjenti niexfa, ħawwad biss sakemm magħquda. Evita li tħallat iżżejjed biex tevita li l-muffins isiru iebsin.
- Itwi bil-mod il-qlub tal-qamħirrum sħaħ u mħallta fil-batter.
- Mgħarfa l-għaġina fil-landa tal-muffin ippreparata, imla kull tazza madwar ¾ mimlija.
- Aħmi fil-forn imsaħħan minn qabel għal 20-25 minuta, jew sakemm l-uċuħ ikunu dehbi u toothpick imdaħħal fiċ-ċentru ta 'muffin toħroġ nadifa.
- Ħalli l-muffins jiksħu fit-taġen għal ftit minuti qabel ittrasferihom għal wire rack biex jiksħu kompletament.
- Servi l-Panquecitos de Elote sħun jew f'temperatura tal-kamra.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.