Wasal l-Ewwel tas-Sena, u x'aħjar mod biex niċċelebraw milli bi żarbun tal-bajd Messikan delizzju! Rompope hija xarba festiva perfetta għall-vaganzi tax-xitwa. Faċli biex tagħmel u mimlija togħma, li tagħmilha x-xarba perfetta tal-festa.😏
F'din il-post, aħna ser nuruk kif tagħmel Rompope bl-użu ta 'ingredjenti li x'aktarx diġà għandek f'idejna. Għalkemm tradizzjonalment cocktail boozy, tista 'tipprepara Hija mingħajr alkoħol billi sempliċement tħallih barra.
Xorta se tkun xarba deliciously krema biex tgawdi matul il-vaganzi. Għar-riċetta tagħna ta’ Rompope għanja, ħelwa u b’ġisem sħiħ, bdejna b’ħafna isfar tal-bajd biex inżidu rikkezza u kulur.
Thmt, aħna ngħaqqdu ħalib ikkondensat, ħalib evaporat, ħalib sħiħ, u krema tqila. Fl-aħħarnett, użajna stikek tal-kannella, noċemuskata maħkuka friska, estratt tal-vanilla pur, u daqsxejn ta 'zokkor ismar ċar.
Rompope huwa kkunsmat primarjament dritt iżda jista 'jintuża wkoll f'ħafna deżerti u pasti tal-vaganzi Messikani.
Għal xorb Aktar fit-togħma, iċċekkja dan coquito, Sidecar b'Ċirasa Mnixxfa, caipirinha, Frott tal-Passjoni Caipirinha, Caipirinha tal-ananas, u Mojito.
Aqbeż għal:
Kif tagħmel Rompope
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
- Saħħan il-Ħalib u l-Ħwawar: Fi kazzola medja, għaqqad ħalib evaporat, ħalib regolari, ħalib ikkondensat, zokkor ismar ċar, noċemuskata, u stikek tal-kannella. Saħħan fuq nar medju-għoli, ħawwad kultant, sakemm it-temperatura tilħaq 165 ° F (madwar 7 sa 10 minuti). Imbagħad, itfi n-nar u ħalli t-taħlita tinfużjoni għal 10 minuti.
- Ipprepara l-isfar tal-bajd: Fi skutella medja separata, ħawwad l-isfar tal-bajd sakemm isiru pallidu u jeħxien, li għandu jieħu madwar 3 minuti.
- Ittempra l-isfra tal-bajd: Gradwalment poġġi t-taħlita tal-ħalib sħun fl-isfra tal-bajd filwaqt li tħawwad il-ħin kollu. Dan ittempra l-isfar u ma jħallihomx baqta.
- Għaqqad u Sajjar: Erġa’ lura t-taħlita magħquda tal-ħalib u tal-bajd fil-kazzola. Sajjar fuq nar medju, ħawwad spiss, sakemm it-taħlita teħxien u tilħaq temperatura ta’ 175 sa 180°F (madwar 8 minuti). Oqgħod attent li ma tħallihiex tagħli biex tevita li titbaqta.
- Iffiltra u Żid Krema u Vanilla: Poġġi t-tieni skutella medja fi skutella kbira mimlija bis-silġ, u poġġi fuqha għarbiel tal-malja fina. Ferra l-kustard mill-għarbiel fl-iskutella. Ħawwad il-krema tqila u l-estratt tal-vanilla. Żomm ħawwad sakemm it-taħlita tiksaħ.
- Kessaħ it-Taħlita: Neħħi l-iskutella mill-banju tas-silġ u ħalli t-taħlita tiksaħ kompletament f'temperatura tal-kamra.
- Żid ir-Rum u Chill: Ladarba tkessaħ, ħawwad ir-Rum (mhux obbligatorju) sakemm magħquda sew. Ittrasferixxi t-taħlita għal magna tal-ħġieġ ta’ 2.5 kwarti b’għatu u poġġi fil-friġġ. Kessaħ għall-aħjar togħma għal mill-inqas sagħtejn sa 2 sigħat, jew preferibbilment matul il-lejl.
- Servi: Qabel ma sservi, ħawwad ir-Rompope peress li jista’ jkun issepara ftit. Ferra jew kuċċarina ġo tazzi tas-servizz, ferrex bil-kannella mitħun, u żżejjen kull tazza bi stick tal-kannella.
Riċetti Relatati
Ricetta
Rompope faċli (Zinn tal-bajd Messikan)
Ingredjenti
- 12 isfar tal-bajd kbar
- 1 (12oz) ħalib evaporat , xaħam sħiħ
- 4 tazzi ħalib sħiħ
- 1 (14oz) ħalib ikkondensat biz-zokkor jew 1 tazza zokkor
- ¼ tazza zokkor kannella ċar
- 3 Bsaten tal-kannella
- 1-½ kuċċarini noċemuskata maħkuka friska
- 2 tazzi krema tqila , kiesaħ
- 1-½ imgħaref estratt pur tal-vanilla
- ½ sa 1 tazza rum tal-għażla tiegħek
istruzzjonijiet
- Saħħan il-Ħalib u l-Ħwawar: Fi kazzola medja, għaqqad ħalib evaporat, ħalib regolari, ħalib ikkondensat, zokkor ismar ċar, noċemuskata, u stikek tal-kannella. Saħħan fuq nar medju-għoli, ħawwad kultant, sakemm it-temperatura tilħaq 165 ° F (madwar 7 sa 10 minuti). Imbagħad, itfi n-nar u ħalli t-taħlita tinfużjoni għal 10 minuti.
- Ipprepara l-isfar tal-bajd: Fi skutella medja separata, ħawwad l-isfar tal-bajd sakemm isiru pallidu u jeħxien, li għandu jieħu madwar 3 minuti.
- Ittempra l-isfra tal-bajd: Gradwalment poġġi t-taħlita tal-ħalib sħun fl-isfra tal-bajd filwaqt li tħawwad il-ħin kollu. Dan ittempra l-isfar u ma jħallihomx baqta.
- Għaqqad u Sajjar: Erġa’ lura t-taħlita magħquda tal-ħalib u tal-bajd fil-kazzola. Sajjar fuq nar medju, ħawwad spiss, sakemm it-taħlita teħxien u tilħaq temperatura ta’ 175 sa 180°F (madwar 8 minuti). Oqgħod attent li ma tħallihiex tagħli biex tevita li titbaqta.
- Iffiltra u Żid Krema u Vanilla: Poġġi t-tieni skutella medja fi skutella kbira mimlija bis-silġ, u poġġi fuqha għarbiel tal-malja fina. Ferra l-kustard mill-għarbiel fl-iskutella. Ħawwad il-krema tqila u l-estratt tal-vanilla. Żomm ħawwad sakemm it-taħlita tiksaħ.
- Kessaħ it-Taħlita: Neħħi l-iskutella mill-banju tas-silġ u ħalli t-taħlita tiksaħ kompletament f'temperatura tal-kamra.
- Żid ir-Rum u Chill: Ladarba tkessaħ, ħawwad ir-Rum (mhux obbligatorju) sakemm magħquda sew. Ittrasferixxi t-taħlita għal magna tal-ħġieġ ta’ 2.5 kwarti b’għatu u poġġi fil-friġġ. Kessaħ għal mill-inqas sagħtejn sa 2 sigħat, jew preferibbilment matul il-lejl, għall-aħjar togħma.
- Servi: Qabel ma sservi, ħawwad ir-Rompope peress li jista’ jkun issepara ftit. Ferra jew kuċċarina ġo tazzi tas-servizz, ferrex il-kannella mitħun, u żejjen kull tazza bi stick tal-kannella.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.