Il-muffins taċ-ċikkulata huma deżerta klassika li tista’ titgawda għal kull okkażjoni. Din ir-riċetta hija faċli biex issegwi u tirriżulta f'muffin fluffy u niedja mgħobbija b'ċipep taċ-ċikkulata.
Kemm jekk tagħmel dawn għal kolazzjon speċjali jew bħala snack ħelu fuq il-go, il-familja u l-ħbieb tiegħek se jħobbuhom!
Kif tagħmel Muffins taċ-Ċikkulata
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Fi skutella medja, għarbel flimkien id-dqiq, il-baking soda, u t-trab tal-ħami; itfa' ċ-ċipep taċ-ċikkulata. F'stand mixer bit-twaħħil tal-qadfa, ħabbat il-butir imrattab u z-zokkor sakemm ikun ħafif u fluffy għal madwar 5 minuti.
Sussegwentement, żid il-bajd wieħed kull darba, billi tobrox il-ġnub tal-iskutella u ħawwad sew wara kull żieda. Fl-aħħarnett, ħallat l-estratt tal-vanilla.
Żid it-taħlita tad-dqiq, alternata max-xorrox tal-butir, tħabbat sakemm tkun għadha kemm magħquda, u ċ-ċikkulata sakemm titqassam indaqs (il-batter ikun ħoxna ħafna). Tħallatx iżżejjed!
Ħalli l-batter b'mod uniformi f'kull tazza fit-taġen tal-muffin ippreparat, imlihom kważi mimlija. Roxx ftit iz-zokkor fost il-muffins. Aħmi l-Muffins taċ-Ċikkulata għal madwar 25 sa 27 minuta jew sakemm tester imdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif.
Riċetti Relatati:
- Muffins tal-qara ħamra bi Pecan Streusel
- Muffins tal-frawli
- Muffins tat-tuffieħ bil-ħwawar
- Muffins taċ-Ċikkulata Mini tal-banana
- Muffins taċ-Ċikkulata tal-Banana
- Muffins tal-Qamrun tal-Qamra Ħamra bil-Ħwawar tal-Qamra Ħamra
Ricetta
Muffins taċ-Ċikkulata Faċli
għodod
Ingredjenti
- 250 g (2 tazzi) dqiq għal kull skop, mgħaref, livellat u mgħarbula
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1 kuċċarina baking soda
- ¼ kuċċarina melħ kosher
- 113 g / 1 stick butir bla melħ , imdewweb u mkessaħ jew 120 ml (½ tazza) żejt tal-avokado
- 100 g (½ tazza) zokkor abjad granulat, livellat
- 100 g (½ tazza) zokkor ismar ċar, ippakkjat u livellat
- 2 bajd kbir , temperatura tal-kamra
- 1 tazza xorrox , temperatura tal-kamra
- 1 tablespoon estratt pur tal-vanilla
- ⅔ tazza laqx taċ-ċikkulata mini semi-ħelu
- 3 biex 4 imgħaref laqx taċ-ċikkulata mini semi-ħelu - (għal topping)
- 1 tablespoon zokkor granulat , għat-topping
istruzzjonijiet
- Għaqqad l-ingredjenti niexfa: Fi skutella medja, għarbel flimkien id-dqiq, il-baking soda, u t-trab tal-ħami; itfa' fiċ-ċipep taċ-ċikkulata.
- Għaqqad l-ingredjenti mxarrbin flimkien: F'stand mixer bit-twaħħil tal-qadfa, ħabbat il-butir imrattab u ż-żewġ zokkor sakemm ikunu ħfief u fluffy għal madwar 5 minuti. Sussegwentement, żid il-bajd wieħed kull darba, billi tobrox il-ġnub tal-iskutella u ħawwad sew wara kull żieda. Fl-aħħarnett, ħallat l-estratt tal-vanilla.
- Ingredjenti mxarrbin u niexfa kkombinati: Żid it-taħlita tad-dqiq, alternata max-xorrox tal-butir, tħabbat sakemm tkun għadha kemm magħquda, u ċ-ċikkulata sakemm titqassam indaqs (il-batter ikun ħoxna ħafna). Tħallatx iżżejjed!
- Scoop & Bake: Ħalli l-batter b'mod uniformi f'kull tazza fit-taġen tal-muffin ippreparat, imlihom kważi mimlija, u ferrex zokkor ħafif fost il-muffins. Aħmi l-Muffins taċ-Ċikkulata għal madwar 25 sa 27 minuta jew sakemm tester imdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif.
Noti
- Biex taħżen: Il-Muffins taċ-ċikkulata mkessħa f'kontenitur mitbuq f'temperatura tal-kamra għal 2 ijiem jew fil-friġġ sa ġimgħa.
- Biex terġa 'tissaħħan: Microwave muffins individwali sakemm jissaħħnu, madwar 10 sa 15-il sekonda.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.