Trid pranzu perfett il-Ġimgħa bil-lejl? Ipprova din ir-riċetta tal-Ħut Milanese (Milanesa de Pescado) ispirata mill-Paragwajan magħmula b'immarinar ta 'meraq tal-lumi pikkanti b'aċċent ta' tewm u ħwawar flavorful, li ġġib ħut aktar togħma.
Imbagħad jingħażel u moqli sakemm ikun kannella dehbi, li jirriżulta f’laħam iqarmeċ u mmerraq delizzjuż li jmur tajjeb ma’ patata mqaxxra, insalata tal-patata, jew ħxejjex qlugħ.
Aqbeż għal:
Kif Tagħmel Ħut Milaniż
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Ġo skutella żgħira, għaqqad 2 tablespoons tursin imnixxef, tablespoon tewm granulat, tablespoon Goya Adobo, tablespoon oregano, u tablespoon bżar iswed mitħun; ħawwad biex tgħaqqad. (Neħħi 1 imgħaref mit-taħlita togħrok.
Imwarrab għal użu aktar tard). Blot umdità żejda mill-ħut u poġġihom fi skutella kbira; żid fletti tal-ħut, sprinkle-togħrok xott fuq iż-żewġ naħat tal-fletti tal-ħut, u warrab. Ħawwad ħafif il-bajd b'1 tablespoon tal-immarinar niexef riservat f'skutella kbira.
Imwarrab. Ġo dixx wiesa, għaqqad il-frak tal-ħobż u 1 tablespoon tat-taħlita riżervata tat-togħrok niexef. Waħħalhom. Għaqqad id-dqiq għal kull skop u l-imgħarfa 1 li jifdal tat-taħlita ta' togħrok xott riservata f'dixx wiesa' ieħor. Imwarrab.
L-ewwel, daħħal il-flett tal-ħut fid-dqiq u ħawwad l-eċċess. It-tieni, dip fit-taħlita tal-bajd u ħalli l-eċċess iqattar lura fl-iskutella. Fl-aħħar, iksi t-taħlita tal-frak tal-ħobż, agħfasha, u ċċaqlaqha biex tkun miksija sewwa.
Dawwar biex iksi ż-żewġ naħat. Patting fuq ħafif biex tiżgura li l-kisja taderixxi mal-ħut. Ittrasferixxi għall-folja tal-ħami ppreparata. Irrepeti dan il-pass mal-fletti tal-ħut li fadal. Ladarba tispiċċa l-Ħut Milanese kollu, taqlihom.
Permezz ta ' kbir, skillet b'ġenb għoli, saħħan iż-żejt fuq sħana medja-għolja sakemm termometru li jinqara instantanament jaqra 360 ° F Gradi. Ħidma f'lottijiet, qatra bir-reqqa 1 sa 2 Ħut Milanese kull darba.
Kultant iduru sakemm kannella dehbi fuq iż-żewġ naħat, madwar 3 minuti kull naħa. Tiffullax il-skillet; it-temperatura taż-żejt se tinżel. Aġġusta is-sħana kif meħtieġ biex iżżomm it-temperatura f'350 u 375 grad Fahrenheit.
Ħut Milanese isir meta jilħaq kulur dehbi. Madankollu, biex niżguraw li jkun imsajjar, nirrakkomanda li tuża Deep-Frying Thermometer.
It-temperatura interna tal-laħam għandha tirreġistra fi 145 grad fuq termometru li jinqara instantanament). Neħħi bil pinzetti or mgħarfa mqaxxra u ittrasferixxi l-Ħut Milanese għal baking sheet miksija biha xugamani tal-karti biex ixxotta ż-żejt żejjed qabel ma sservi.
Ħalli t-temperatura taż-żejt terġa 'lura għal 350 grad F qabel taqli l-ħut Milaniż li jifdal.
Riċetti Relatati
Ricetta
Easy Ħut Milaniż
għodod
Ingredjenti
- 1,361 g (3lb) Fletti tat-Tilapia
- 4 bajd żejjed , imsawwat
- 250g (madwar 4-¼ tazzi) Frak tal-Ħobż Panko sempliċi
- 250g (madwar 2-¼ tazzi) Frak tal-ħobż sempliċi
- 250g (2 tazzi) dqiq kollu
- 1.5 litru (6 tazzi) Karawett, ġirasol jew kwalunkwe żejt tal-qali bit-togħma newtrali
- 1 tablespoon Goya Adobo con Pimienta jew Goya Sazonador Total
- 2 imgħaref tursin imqadded
- 1 tablespoon oregano mnixxef
- Zest Minn 2 Limes
- 1 tablespoon bżar iswed bl-art , jew aġġusta skont it-togħma
- 1 tablespoon tewm granulat.
istruzzjonijiet
- Fi skutella żgħira, għaqqad 2 tablespoons tursin, tablespoon tewm granulat, tablespoon Goya Adobo, oregano, u tablespoon bżar iswed mitħun, ħawwad biex tgħaqqad. (Neħħi 1 imgħaref tat-taħlita togħrok: Imwarrab għal użu aktar tard). Blot umdità żejda mill-ħut u poġġihom fi skutella kbira, żid fletti tal-ħut, sprinkle-togħrok xott fuq iż-żewġ naħat tal-fletti tal-ħut, u warrab.
- F'dixx baxx kbir, ħabbat ħafif il-bajd flimkien ma '1 tablespoon tal-immarinar niexef riżervat. Imwarrab. F'dixx wiesa 'fond, għaqqad iż-żewġ frak tal-ħobż u 1 tablespoon tat-taħlita riżervata ta' togħrokx niexef: Warrabhom.
- F'dixx baxx ieħor kbir għaqqad, dqiq għal kull skop u l-kuċċarina 1 li jifdal tat-taħlita riżervata ta 'togħrok xotta: Imwarrab. Ipprepara folja kbira tal-ħami miksija b'karta tal-parċmina jew fojl tal-aluminju biex tpoġġi l-fletti tal-ħut imqatta' wara l-ħobż.
- L-ewwel, iddreggja l-flett tal-ħut fid-dqiq, ħawwad l-eċċess. It-tieni, dip fit-taħlita tal-bajd, u ħalli l-eċċess iqattar lura fl-iskutella. Fl-aħħarnett, iksi fit-taħlita tal-frak tal-ħobż, kun żgur li tagħfasha u ċċaqlaqha sabiex tkun miksija sewwa. Dawwar biex tiksi ż-żewġ naħat.
- Patting fuq ħafif biex tiżgura li l-kisja taderixxi mal-ħut. Ittrasferixxi għall-folja tal-ħami ppreparata. Irrepeti dan il-pass mal-fletti tal-ħut li fadal. Ladarba tispiċċa tgħaxxaq il-ħut kollu, tipproċedi biex taqlih. Dawwar biex iksi ż-żewġ naħat.
- Bl-użu ta 'skillet kbir b'ġenb għoli, saħħan iż-żejt fuq nar medju-għoli sakemm termometru li jinqara instantanament jaqra 360 ° F. Ħidma f'lottijiet, waqqa' bir-reqqa 1 sa 2 Ħut Milanese kull darba, kultant dawwar sakemm kannella dehbi fuq iż-żewġ naħat, madwar 3 minuti kull naħa, sakemm imsajjar.
- Tiffullax il-skillet; it-temperatura taż-żejt tinżel; aġġusta s-sħana kif meħtieġ biex iżżomm it-temperatura f'360 u 380 grad Fahrenheit. (Nirrakkomanda li tuża Deep Frying Thermometer) Neħħi b'attenzjoni b'kuċċarina slotted u ittrasferixxi l-Ħut Milanese fuq folja tal-ħami miksija b'xugamani tal-karti biex ixxotta ż-żejt żejjed qabel ma sservi. Ħalli t-temperatura taż-żejt terġa 'lura għal 360 u 380 grad F qabel taqli l-fletti tal-ħut li fadal. Servi ma 'insalata tal-patata, patata maxx, jew ħaxix sautéed.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.