Jekk qed tfittex xi ħaġa faċli, sempliċi u delizzjuża, għandek tipprova r-riċetta tagħna tal-Paragwajan Style Cottage Pie ''Pastelon de Papa''. Din il-Cottage Pie Delicious hija magħmula b'taħlita delizzjuża ta 'ċanga mitħun u ħxejjex u mgħottija minn fuq għal isfel b'patata mgħaffġa krema—pranzu perfett bil-quddiem għal iljieli impenjattivi.
Kif tagħmel Cottage Pie
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Qaxxar il-patata u aqtagħha f’dadi ta’ nofs pulzier. Għatti ġo kazzola medja b'ilma kiesaħ, u staġun b'1 tablespoon ta 'melħ kosher. Poġġi fuq nar għoli, għatti, u ħallih jagħli. Ladarba jagħli, ikxef, naqqas in-nar biex iżżomm it-tektek, u sajjar sakemm issir. Poġġi l-ħalib, it-trab tat-tewm, u l-butir f’kontenitur li ma jgħaddix mill-microwave u saħħan sakemm jissaħħan, madwar 35 sekonda. Ixxotta l-patata ġo colander u mbagħad erġa lura fil-kazzola. Agħfas il-patata, żid it-taħlita tal-ħalib u l-bżar iswed, u kompli maxx sakemm tkun lixxa.
Ħawwad l-isfar tal-bajd u l-Parmesan imqatta sakemm magħquda sew. (Għandek ikollok maxx tal-patata ħoxna. Dan huwa importanti għax jgħin fit-tixrid u jagħmel għal Cottage Pie aħjar) Saħħan minn qabel il-forn għal 400 ° F. Waqt li l-patata tkun qed issajjar, ipprepara l-Cottage Pie mili. Poġġi ż-żejt ġo taġen saute ta’ 12-il pulzier u poġġi fuq nar medju-għoli. Ladarba ż-żejt jixgħel, żid it-tewm, il-qxur tal-bżar aħmar, il-bouillon tat-togħma taċ-ċanga knorr, u ċ-ċanga mitħun. Sajjar sakemm tismar u msajjar.
Żid il-basla mqatta’, it-tadam imqatta’ fi dadi, u l-bżar; sajjar sakemm tkun delikata, bejn wieħed u ieħor 7 sa 10 minuti. Sussegwentement, żid il-pejst tat-tadam, u sajjar għal ftit minuti. Żid l-inbid u ħallih sajjar għal madwar 2 minuti, imbagħad żid l-ilma sħun u ħallih jagħli; naqqas in-nar baxx, għatti, u ħalliha ttektek sakemm iż-zalza teħxien. Ħawwad il-piżelli ħelwin u l-karrotti ffriżati u sajjar sakemm jissaħħan.
* Imissek naqqas il-volum b'madwar 50 fil-mija (ish). Togħma għall-istaġun u aġġusta jekk meħtieġ. Bi spatula, ferrex nofs il-maxx tal-patata b'mod uniformi f'dixx tal-ħami rettangolari tal-ħġieġ ta' 13" x 18", imbagħad xerred b'mod uniformi l-Cottage Pie mili taċ-ċanga fuq l-ewwel saff tal-patata maxx, imbagħad fuq il-patata maxx li fadal, ibda madwar it-truf biex toħloq siġill biex tevita li t-taħlita titbaqbaq u lixxa bi spatula tal-gomma.
Sadanittant, ħallat l-ingredjenti tal-ħasil tal-bajd fi skutella żgħira sakemm magħquda. Imbagħad, aħsel it-torta tal-patata bil-ħasil tal-bajd u aħmi l-Cottage Pie għal 30 sa 35 minuta jew sakemm il-patata tibda tismar fuq nett. Neħħi Cottage Pie għal rack li jkessaħ għal mill-inqas 15-il minuta qabel ma sservi. Igawdu!
Riċetti Relatati:
- Riċetta perfetta tal-pulpetti
- Riċetta Classic Homemade Pulpetti
- Riċetta Stew taċ-ċanga bil-karrotti u l-patata ħelwa
- Ir-riċetta tal-Aqwa Ċanga Milanese “Milanesa de Carne”.
- Riċetta Stew taċ-ċanga bil-karrotti u l-patata ħelwa
- L-Aqwa Oven Baked Ground Beef Empanadas "Empanadas de Carne Molida al Horno" riċetta
Ricetta
Torta Cottage
għodod
Ingredjenti
Għall-Patata Maxx krema:
- 2 kg patata russet
- 1 tazza ħalib sħiħ , temperatura tal-kamra
- 3 Imgħaref butir immellaħ
- ½ Kuċċarina trab tat-tewm , fakultattiv
- 1 tablespoon melħ kosher (to taste) għall-ilma
- 1 kuċċarina bżar iswed mitħun frisk
- 2 isfar tal-bajd , temperatura tal-kamra
- ¼ tazza Parmesan imqatta ' , fakultattiv
Għall-Mili tal-Laħam:
- 3 imgħaref żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1 basla kbira , imqatta '
- 2 karrotti , imqaxxar u mqatta' fi dadi żgħar
- 5 Tadam frisk , imqatta 'minn nofs u mqatta' dadi
- 5 imsiemer tal-qronfol tewm , ikkapuljat
- 1 ½ liri ċanga dgħif mitħuna (90 / 10)
- 1 kuċċarina qxur tal-karti ħomor , għat-togħma
- 2 imgħaref Bouillon tat-togħma taċ-ċanga Knorr
- melħ kosher , għat-togħma
- 1 tablespoon pejst tat-tadam
- 2 tazzi ilma jaħraq
- ½ tazza inbid aħmar
- 350 g piżelli ħelwin iffriżati jew fil-laned
- Melħ Kosher , għat-togħma
Għall-ħasil tal-bajd:
- 1 bajd
- 1 tablespoon ħalib jew krema
- niskata żgħira melħ
- niskata żgħira bżar iswed mitħun
- niskata żgħira zokkor
istruzzjonijiet
- Qaxxar il-patata u aqtagħha f’dadi ta’ nofs pulzier. Poġġi ġo kazzola medja u għatti b'ilma kiesaħ, u staġun b'1 tablespoon ta 'melħ kosher. Poġġi fuq nar għoli, għatti, u ħallih jagħli. Ladarba jagħli, ikxef, naqqas in-nar biex iżżomm it-tektek, u sajjar sakemm issir.
- Poġġi l-ħalib, it-trab tat-tewm, u l-butir f’kontenitur li ma jgħaddix mill-microwave u saħħan fil-microwave sakemm jissaħħan, madwar 35 sekonda. Ixxotta l-patata ġo colander u mbagħad erġa lura fil-kazzola.
- Agħfas il-patata u mbagħad żid it-taħlita tal-ħalib u l-bżar iswed u kompli maxx sakemm tkun lixxa. Ħawwad l-isfar tal-bajd u l-Parmesan imqatta sakemm magħquda sew. (Għandek ikollok maxx tal-patata ħoxna. Dan huwa importanti għax jgħin fit-tixrid u jagħmel għal Cottage Pie aħjar)
- Saħħan il-forn minn qabel għal 400° F. Waqt li l-patata tkun qed tisjir, ipprepara l-mili tal-Cottage Pie. Poġġi ż-żejt ġo taġen saute ta’ 12-il pulzier u poġġi fuq nar medju-għoli. Ladarba ż-żejt jixgħel, żid it-tewm, il-qxur tal-bżar aħmar, il-bouillon tat-togħma taċ-ċanga knorr, u ċ-ċanga mitħun. Sajjar sakemm tismar u msajjar.
- Żid il-basla mqatta’, it-tadam imqatta’ fi dadi, il-bżar, u l-karrotti; sajjar sakemm tkun delikata, bejn wieħed u ieħor 7 sa 8 minuti. Sussegwentement, żid il-pejst tat-tadam, u sajjar għal madwar ftit minuti.
- Żid l-inbid u ħallih sajjar għal madwar 2 minuti, imbagħad żid l-ilma sħun u ħallih jagħli; naqqas in-nar baxx, għatti, u ħalliha ttektek sakemm iż-zalza teħxien. Ħawwad il-piżelli ħelwin iffriżati u sajjar sakemm jissaħħan.
- * Imissek naqqas il-volum b'madwar 50 fil-mija (ish). Togħma għall-istaġun u aġġusta jekk meħtieġ.
- Bi spatula, ferrex nofs il-maxx tal-patata b'mod uniformi f'dixx tal-ħami rettangolari tal-ħġieġ ta' 13" x 18", imbagħad xerred b'mod uniformi l-mili taċ-ċanga tal-Cottage Pie fuq l-ewwel saff tal-maxx, imbagħad fuq il-patata mgħaffġa li fadal, ibda madwar it-truf biex toħloq siġill biex tevita li t-taħlita tbaqbaq u lixxa bi spatula tal-gomma.
- Sadanittant, fi skutella żgħira, ħallat l-ingredjenti tal-ħasil tal-bajd sakemm magħquda. Imbagħad, aħsel it-torta tal-patata bil-ħasil tal-bajd u aħmi l-Cottage Pie għal 30 sa 35 minuta jew biss sakemm il-patata tibda tismar fuq nett. Neħħi Cottage Pie għal xtilliera li tkessaħ għal mill-inqas 15-il minuta qabel ma sservi. Igawdu!
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.