Din ir-Riċetta Classic Lemon Pound Cake hija l-favorita tal-familja tiegħi. Il-kejk għandu togħma tal-lumi delizzjuża li toħroġ il-freskezza tad-deżert, grazzi għall-qoxra u l-meraq tal-lumi frisk.
Għandu nisġa ħafifa, fluffy, niedja mix-xorrox tal-butir u glaze tal-lumi ħelu u pikkanti delizzjuż. Huwa wkoll wieħed mill-kejkijiet eħfef biex isiru.
Aqbeż għal:
Kif tagħmel kejk tal-lira tal-lumi
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Aġġusta l-ixtilliera tal-forn fil-pożizzjoni ċentrali u saħħan il-forn minn qabel għal 350 grad F. Butir u dqiq taġen Bundt standard ta '12-il tazza jew roxx bi Baking Spray bid-dqiq.
Fi skutella kbira, għarbel flimkien id-dqiq, il-baking soda, it-trab tal-ħami u l-lamtu tal-qamħirrum. Imwarrab. Fl-iskutella tal-mixer tal-istand, ħabbat il-butir u z-zokkor b'veloċità medja sakemm ikunu ħfief u fluffy, għal madwar 5 minuti.
Żid il-bajd, wieħed wieħed, ħabbat sew wara kull bajda u tobrox il-ġnub tal-iskutella. F'kikkra tal-kejl tal-likwidu b'żewġ tazzi, għaqqad ¼ tazza tal-meraq tal-lumi, qoxra, vanilla u xorrox tal-butir.
Bil-mixer fuq veloċità baxxa, żid alternattivament it-taħlita tad-dqiq u t-taħlita tax-xorrox tal-butir fi terzi, billi tibda u tispiċċa bid-dqiq. Obrox il-ġnub tal-iskutella bi spatula tal-gomma u agħti taħlita ta’ malajr biex tkun żgur li l-batter ikun inkorporat sew.
Ferra l-batter tal-lumi fil-bundt ippreparat u jillixxa l-wiċċ. Aħmi għal 40 sa 50 minuta, jew sakemm tester tal-kejk jew skewer imdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif u t-truf jibdew jiġbdu 'l bogħod mill-ġnub tat-taġen.
Ħallih jiksaħ fit-taġen għal 10 minuti, imbagħad aqleb fuq xtilliera u kessaħ kompletament.
Kif tagħmel Glaze tal-lumi
Fi skutella medja, ħallat flimkien iz-zokkor trab, 3 imgħaref meraq tal-lumi, u l-vanilla sakemm tkun lixxa. Żid aktar meraq tal-lumi kif meħtieġ, kuċċarina waħda kull darba, sakemm il-glaze titferra.
Mgħarfa l-glaze fuq il-lemon pound cake niedja u ħalliha tissettja għal 20 minuta qabel tqatta’.
Aktar Riċetti Ispirati mil-Lumi:
- Lemon Blueberry Scones
- Luminata tal-Frawli Bla Zokkor
- Luminata taċ-Ċirasa Bla Zokkor
- 100% Scones tal-Qamħ Sħiħ tal-Lumi Blueberries
- Meraq tal-papajja b'mess tal-lumi Baqta tal-lumi
Ricetta
Kejk tal-Lira tal-Lumi faċli
Ingredjenti
Kejk tal-Lira tal-lumi:
- 344 g ( 2 ¾ tazzi) dqiq għal kull skop
- 30 g (¼ tazza) lamtu tal-qamħirrum
- ¼ kuċċarina melħ kosher
- ½ kuċċarina trab tal-ħami
- ½ kuċċarina baking soda
- ¼ tazza meraq tal-lumi mbuttat frisk , 2 lumi kbar
- 1 tazza xorrox , ħalib imħawwad jew qares (ara n-noti)
- 226 g (2 stikek) butir bla melħ, f'temperatura tal-kamra
- 400 g (2 tazzi) zokkor granulat
- 4 bajd kbir , f'temperatura tal-kamra
- 1 tablespoon estratt pur tal-vanilla
- ¼ tazza qoxra tal-lumi maħkuk , ippakkjat laxk (4 sa 5 lumi kbar)
- Butir jew sprej nonstick u dqiq sempliċi għall-grass
Għall-glaze tal-lumi:
- 1-½ tazzi zokkor trab
- 3 imgħaref meraq tal-lumi mbuttat frisk
- ½ kuċċarina Estratt tal-vanilla
istruzzjonijiet
- Aġġusta l-ixtilliera tal-forn fil-pożizzjoni ċentrali u saħħan il-forn minn qabel għal 350 grad F. Butir u dqiq taġen Bundt standard ta '12-il tazza jew roxx bi Baking Spray bid-dqiq.
- Fi skutella kbira, għarbel flimkien id-dqiq, il-baking soda, it-trab tal-ħami u l-lamtu tal-qamħirrum. Imwarrab. Fl-iskutella tal-mixer tal-istand, ħabbat il-butir u z-zokkor fuq veloċità medja sakemm ikun ħafif u fluffy, madwar 5 minuti.
- Żid il-bajd, wieħed wieħed, ħabbat sew wara kull bajda u tobrox il-ġnub tal-iskutella. F'kikkra tal-kejl tal-likwidu b'żewġ tazzi, għaqqad ¼ tazza tal-meraq tal-lumi, qoxra, vanilla u xorrox tal-butir.
- Bil-mixer fuq veloċità baxxa, żid alternattivament it-taħlita tad-dqiq u t-taħlita tax-xorrox tal-butir fi terzi, billi tibda u tispiċċa bid-dqiq. Obrox il-ġnub tal-iskutella bi spatula tal-gomma u agħti taħlita ta’ malajr biex tkun żgur li l-batter ikun inkorporat sew.
- Ferra l-batter tal-lumi fil-bundt ippreparat u jillixxa l-wiċċ. Aħmi għal 40 sa 50 minuta, jew sakemm tester tal-kejk jew skewer imdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif u t-truf jibdew jiġbdu 'l bogħod mill-ġnub tat-taġen. Ħallih jiksaħ fit-taġen għal 10 minuti, imbagħad aqleb fuq xtilliera u kessaħ kompletament.
- Sadanittant, agħmel il-Lemon Glaze: Fi skutella medja, ħallat flimkien iz-zokkor trab, 3 imgħaref meraq tal-lumi, u vanilla sakemm ikun lixx, u żid aktar meraq tal-lumi kif meħtieġ, kuċċarina waħda kull darba, sakemm il-glaze titferra. Mgħarfa l-glaze fuq il-Lemon Pound Cake u ħalliha tissettja għal 1 minuta qabel tqatta’.
Noti
- Kif tagħmel ix-xorrox tal-butir tad-dar: żid 4 kuċċarini ta 'lumi frisk, ġir, jew ħall distillat abjad ma' tazza tal-kejl tal-ħġieġ, u żid biżżejjed ħalib biex tagħmel 1 tazza ta 'likwidu totali; ħawwad biex tgħaqqad u ħalli toqgħod għal 5 minuti (it-taħlita tibda titbaqta). Imbagħad, uża kif iddikjarat fir-riċetta.
- Għal frosting irqaq, żid 1 sa 4 imgħaref ħalib jew ħalib evaporat.
- Għatti u friġġ kwalunkwe fdal sa 5 ijiem, kun żgur li ġġib il-lemon pound cake lura għat-temperatura tal-kamra qabel ma sservi.
- M'għandekx overdo it meta niġu għat-taħlit; ħallat sakemm magħquda biss.
- Sajrhomx iżżejjed.
- This lemon pound cake recipe can also be used to make 36 cupcakes (baking time should be between 25 and 30 minutes), (3) 9-inch round cakes (30 and 35 minutes), or a 13 x 18 inch half sheet pan cake ( 20 and 25 minutes)
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.