Qed tfittex deżerta delizzjuża u faċli li kulħadd se jħobb? Ħaresx aktar minn dan il-kejk tal-Cookie taċ-Ċikkulata Niedja u Chewy!
Din ir-riċetta tieħu l-cookies klassiċi taċ-ċikkulata għal-livell li jmiss billi tittrasformahom f'kejk. Il-kejk għani u delikat huwa magħmul minn għaġina tal-cookie taċ-ċippa taċ-ċikkulata u moħmi f'taġen tal-kejk qabel ma jiġi kkompletat bi frosting tal-butir taċ-ċikkulata dekadenti u laqx taċ-ċikkulata.
Hija d-deżerta perfetta għal kwalunkwe okkażjoni speċjali jew kura ħelwa fid-dar. Allura aqbad l-ingredjenti tiegħek, u ejja ħami!
Kif tagħmel kejk tal-cookie taċ-ċikkulata
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Għall-kejk tal-cookie: Saħħan il-forn minn qabel għal 350 grad F. Griż taġen tal-kejkijiet ta’ 9 pulzieri bi sprej tat-tisjir li ma jwaħħalx u inforraha bil-parċmina. Imwarrab. Ħawwad id-dqiq u l-baking soda fi skutella medja; imwarrba.
Ħabbat il-butir, zokkor granulat, melħ, u zokkor ismar fi skutella ta 'stand mixer (jew skutella kbira) b'mixer fuq veloċità medja sakemm fluffy, madwar 3 minuti.
Ħabbat il-bajda u ż-żewġ tipi ta’ vanilla sakemm magħquda. Żid it-taħlita tad-dqiq u ħabbat sakemm magħquda. Żid iċ-ċipep taċ-ċikkulata u ħawwad b'kuċċarina tal-injam jew spatula tal-gomma.
Obrox l-għaġina b'mod uniformi fit-taġen u lixxa l-wiċċ. Ittrasferixxi fil-forn u aħmi għal 22-25 minuta jew sakemm il-kejk ikun kannella dehbi ħafif; dan jista' jieħu sa 30 minuta; skond il-forn tiegħek, uża toothpick biex tittestja għal dak li jkun.
Cfuq il-kejk b'mod laxk b'fojl tal-aluminju wara 15-il minuta biex tevita tiswir qawwi madwar it-truf. Neħħi mill-forn u ħalli l-cookie jiksaħ kompletament fit-taġen. Ladarba tkessaħ, uża sikkina jew spatula tal-metall biex tħoll il-ġnub tal-kejk tal-cookie mit-taġen u ttrasferih għal dixx li jservi.
Kif tagħmel Frosting tal-butir taċ-ċikkulata
Għarbel iz-zokkor trab u l-kawkaw fi skutella medja biex tneħħi ċ-ċapep. Għaqqad 1 tablespoon ta 'krema tqila f'tazza żgħira ma' ¼ kuċċarina ta' trab espresso. Fl-iskutella ta 'stand mixer mgħammra bit-twaħħil tal-qadfa, krema l-butir bil-melħ fuq veloċità medja sakemm ikun ħafif ħafna u fluffy, madwar 3-4 minuti. Itfi l-istand mixer, u żid iz-zokkor trab, il-krema tqila, u l-estratt tal-vanilla.
Drapp b'xugaman tal-kċina, ħawwad b'veloċità baxxa sakemm parzjalment inkorporat, imbagħad neħħi x-xugaman. Żid għal veloċità medja-għolja, u ħabbat sakemm tkun bla xkiel, madwar 2-3 minuti oħra.
Ittrasferixxi l-butircream taċ-ċikkulata għal piping bag u żżejjen iċ-Ċikkulata Chip Cookie Cake kif mixtieq; ferrex fuq il-Ciccolate Chip Cookie Cake biex iżejnu, jew ittrasferih għal kontenitur mitbuq u poġġih fil-friġġ sakemm tkun lest biex tużah sa 5 ijiem. Jien użajt a Ponta Wilton 1M għal din ir-riċetta.
Riċetti Relatati:
- Cookies tal-Ġinġer
- Gallettini tal-Glasses
- Cookies tat-Thumbprint
- Cookies tal-ħafur
- Cookies taċ-Ċikkulata
- Cookies tal-lumi Riccota
Ricetta
Kejk faċli taċ-Ċikkulata Cookie
għodod
Ingredjenti
Għall-kejk taċ-Ċikkulata Cookie:
- 170 g (¾ tazza) butir bla melħ imrattab għal temperatura tal-kamra
- ¼ tazza zokkor abjad imrammel
- ¾ tazza zokkor ismar ċar jew skur ippakkjat
- 1 bajda kbira + 1 isfar tal-bajd kbir
- ½ Mgħarfa estratt pur tal-vanilla
- ½ tablespoon vanilla ċara jew estratt tal-vanilla pur
- 250 g (2 tazzi) dqiq għal kull użu mgħarbula *(oqgħod attent li ma tkejjelx iżżejjed)
- 1 tablespoon lamtu tal-qamħirrun
- 1 kuċċarina baking soda
- ¼ kuċċarina melħ kosher
- 1-½ tazzi laqx taċ-ċikkulata ħelu morr
Għall-Glata taċ-Ċikkulata Buttercream
- 4 imgħaref butir mingħajr melħ , imrattab għat-temperatura tal-kamra
- 1 tazza zokkor trab
- 4 imgħaref trab tal-kawkaw mhux biz-zokkor
- 2 kuċċarini Estratt tal-vanilla
- ⅛ kuċċarina melħ kosher
- 1-2 imgħaref krema tqila jew ħalib sħiħ
- ¼ kuċċarina trab tal-espresso jew likur bit-togħma tal-kafè (rakkomandat: Kahlua) , fakultattiv
istruzzjonijiet
Kif tagħmel kejk tal-cookie taċ-ċikkulata
- Għall-kejk tal-cookie: Saħħan il-forn għal 350 grad F. Griż taġen tal-kejkijiet ta’ 9 pulzieri bi sprej tat-tisjir li ma jwaħħalx u inforraha bil-parċmina. Imwarrab. Ħawwad id-dqiq u l-baking soda fi skutella medja; imwarrba.
- Ħabbat il-butir, zokkor granulat, melħ, u zokkor ismar fi skutella ta 'stand mixer (jew skutella kbira) b'mixer fuq veloċità medja sakemm fluffy, madwar 3 minuti. Ħabbat il-bajda u ż-żewġ tipi ta’ vanilla sakemm magħquda. Żid it-taħlita tad-dqiq u ħabbat sakemm magħquda biss. Żid iċ-ċipep taċ-ċikkulata u ħawwad b'kuċċarina tal-injam jew spatula tal-gomma. Obrox l-għaġina b'mod uniformi fit-taġen u lixxa l-wiċċ.
- Ittrasferixxi fil-forn u aħmi għal 22-25 minuta jew sakemm il-kejk ikun kannella dehbi ħafif; dan jista' jieħu sa 30 minuta; skond il-forn tiegħek, uża toothpick biex tittestja għal dak li jkun. Għatti l-kejk b'fojl tal-aluminju b'mod laxk wara 15-il minuta biex tevita li t-truf jitkannella ħafna.
- Neħħi mill-forn u ħalli l-cookie jiksaħ kompletament fit-taġen. Ladarba tkessaħ, uża sikkina jew spatula tal-metall biex tħoll il-ġnub tal-kejk tal-cookie mit-taġen u ttrasferih għal dixx li jservi.
Kif tagħmel Frosting tal-butir taċ-ċikkulata
- Għarbel iz-zokkor trab u l-kawkaw fi skutella medja biex tneħħi kwalunkwe ċapep. F'tazza żgħira, għaqqad 1 tablespoon krema tqila ma' ¼ kuċċarina ta 'trab espresso jekk tuża.
- Fl-iskutella ta 'stand mixer mgħammra bit-twaħħil tal-qadfa, krema l-butir bil-melħ fuq veloċità medja sakemm ikun ħafif ħafna u fluffy, madwar 3-4 minuti. Itfi l-istand mixer, u żid it-taħlita taz-zokkor trab, it-taħlita tal-krema tqila, u l-estratt tal-vanilla.
- Drapp b'xugaman tal-kċina, ħawwad b'veloċità baxxa sakemm parzjalment inkorporat, imbagħad neħħi x-xugaman. Żid għal veloċità medja-għolja, u ħabbat sakemm tkun bla xkiel, madwar 2-3 minuti oħra.
- Ittrasferixxi l-butircream taċ-ċikkulata għal piping bag u dekorazzjoni l-Ciccolate Chip Cookie Cake kif mixtieq jew ferrex fuq Chocolate Chip Cookie Cake biex iżejnu, jew ittrasferih għal kontenitur mitbuq u friża sakemm tkun lest biex tużah sa 5 ijiem. . Igawdu!
Noti
- Biex taħżen: Għattiha b'tgeżwir tal-plastik jew ittrasferih f'kontenitur mitbuq u aħżen fil-friġġ sa 5 ijiem. Tista 'wkoll tiffriża l-kejk sa xahrejn billi tgeżwer sewwa f'tgeżwir tal-plastik u mbagħad fojl tal-aluminju.
- Biex terġa 'tissaħħan: Neħħiha mill-friġġ u ħalliha tasal għat-temperatura tal-kamra għal 30 minuta sa siegħa qabel ma sservi. Alternattivament, tista 'tisħon flieli individwali fil-microwave għal 10-15-il sekonda jew f'forn imsaħħan minn qabel f'350 ° F għal 5-10 minuti. Oqgħod attent li ma ssaħħanx iżżejjed il-kejk, għax jista’ jinxef u iebes jekk jissaħħan għal żmien twil wisq.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.