Wieħed mill-aktar rigali ta’ valur li tista’ tagħti lit-tfal tiegħek huwa ċ-ċans li tagħmel memorji magħhom. Mela iltaqa’ mat-tfal tiegħek u għallimhom kif jagħmlu dawn il-cookies tradizzjonali tal-ġinġer u joħolqu memorji li jdumu tul il-ħajja.
❤️️ Din ir-riċetta għall-cookies tal-ġinġer hija faċli u divertenti għall-familja kollha. Jirriżultaw ukoll Delicious kull darba: artab fiċ-ċentru, bi truf kemxejn tomgħod, u mħawwar perfettament.
Kull Milied, it-tfal tiegħi ħerqana li jgħinuni nagħmel dawn il-cookies tal-ġinġer, speċjalment niekolhom. Nispera li l-familja tiegħek tgawdi din il-cookie tal-ġinġer daqs tiegħi.
Għal aktar Riċetti Ispirati mill-Ġinġer, ara dan 👉 Kejk tal-Glasses u, Kejk tal-ġinġer.
Kif tagħmel cookies tal-ġinġer
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Fi skutella kbira, billi tuża mixer elettriku li jinżamm fl-idejn jew l-iskutella tat-taħlit ta 'stand mixer bit-twaħħil tal-qadfa, krema l-butir, il-qoxra, u z-zokkor flimkien fuq veloċità medja sakemm ħafif u fluffy, madwar 4 minuti.
Obrox il-ġnub bi spatula kif meħtieġ. Sadanittant, ħallat id-dqiq, it-trab tal-ħami, il-baking soda, il-ġinġer, in-noċemuskata, il-ħwawar, u l-kannella fi skutella medja; imwarrba. Ħawwad flimkien il-bajd, il-melassa, il-meraq tal-larinġ, u l-estratt tal-vanilla fi skutella oħra.
Meta l-butir u z-zokkor ikunu integrati, baxxi l-veloċità tal-mixer, żid it-taħlita tal-bajd, tħabbat sew, tobrox il-ġnub bi spatula kif meħtieġ, imbagħad żid it-taħlita tad-dqiq fi 3 lottijiet, tħabbat sakemm magħquda biss wara kull żieda.
L-għaġina tkun pjuttost densa u kemmxejn niexfa mal-mess. Neħħi l-iskutella mill-magna. Aqsam l-għaġina tal-cookie fi tliet porzjonijiet, imbagħad kebbebha f'kisja tal-plastik u kessaħ għal mill-inqas 3 sigħat jew matul il-lejl.
Dan jagħmilha aktar faċli biex tispiċċa t-tgerbib tal-għaġina meta tkun tkessaħ. Ifisser ukoll li jkollok nofs l-għaġina biss tisħon hekk kif tirromblaha.
(Huwa żmien twil, naf, imma trid li l-għaġina tal-cookies tiegħek tkun maniġġabbli u li żżomm il-forma tagħha meta l-cookies ikunu qed jaħmu, u ma jkollokx dan sakemm ma tkunx kessaħ għaġina solida).
Meta tkun lesta biex taħmi, saħħan minn qabel il-forn għal 350 grad F—linja tliet folji tal-ħami bil-parċmina; imwarrba. Neħħi l-għaġina tal-cookie mill-friġġ u ħalliha toqgħod f'temperatura tal-kamra għal 5 sa 10 minuti qabel irrumblar.
Bl-użu ta 'rolling pin, irrombla l-għaġina tal-cookie fuq wiċċ tax-xogħol ħafif floured għal ħxuna ta' ¼ pulzier. Uża l-cookies cutters favoriti tiegħek, aqta’ kemm tippermetti l-għaġina.
Ittrasferihom bir-reqqa għall-folji tal-cookies billi tirranġahom 1 pulzier 'il bogħod minn xulxin. Jekk l-għaġina ssir ratba wisq, erġa' lura fil-friża sakemm tkun soda. Ħlief xi fdalijiet u żommhom friski fil-friġġ qabel ma terġa 'tirrombla.
Aħmi sakemm iċ-ċentri jkunu minfuħin u t-truf iqarmeċ, madwar 10-12-il minuta.Ħalli l-cookies joqogħdu fuq il-folja tal-ħami sakemm ikunu sodi biżżejjed, madwar 2 minuti.
Ittrasferihom għal xtilliera tal-wajer u ħallihom jiksħu għat-temperatura tal-kamra qabel iżejnu. Irrepeti bi kwalunkwe għaġina li fadal.
Kif tagħmel is-silġ
Waqt li l-cookies tal-ġinġer jiksħu, agħmel is-silġ. Żid l-ingredjenti kollha fi skutella medja u ħawwad sakemm tkun lixxa u tleqq.
Jekk oħxon wisq fil-konsistenza, żid aktar ġulepp tal-qamħ; ittrasferixxi għal piping bag b'żennuna rqiqa, jew daħħal il-Gingerbread Cookies fl-Icing.
Tista 'wkoll tpinzelhom jew taqsam is-silġ fi skutelli separati u ħawwad il-kulur tal-ikel kif mixtieq, żebgħahom b'pinzell, jew tifrex permezz ta' sikkina jew id-dahar ta 'kuċċarina.
Ħalli l-Icing jinxef fuq il-cookies għal mill-inqas ftit sigħat qabel ippakkjahom f'kaxxi tar-rigali jew laned tal-cookies. Il-cookies tal-ġinġer se jdumu għal ġimgħatejn meta jkunu ssiġillati f'kontenitur mitbuq iżda l-aħjar jittieklu friski.
Munzellhom bejn folji tal-karta parċmina biex jippreservaw dekorazzjonijiet.
Riċetti Relatati:
- Kejk tal-ġinġer
- Cookies taz-zokkor taċ-Ċikkulata
- Cookies taċ-Ċikkulata
- Cookies taz-zokkor Cut-Out
- Cookies tal-ħafur
Ricetta
Cookies Easy Gingerbread
għodod
Ingredjenti
- 1-½ bsaten butir mingħajr melħ , imrattab
- 1 tazza zokkor ismar jew ħafif , ippakkjat u livellat
- ⅔ tazza zokkor abjad
- 563 g (4-½ tazza) dqiq għal kull skop (mgħarfa u livellata billi tuża d-dahar ta’ sikkina) flimkien ma’ ½ tazza addizzjonali għall-irrumblar
- 1 ½ kuċċarini trab tal-ħami
- ½ kuċċarina baking soda
- 1 tablespoon ġinġer mitħun
- ½ kuċċarina noċemuskata maħkuka friska jew noċemuskata mitħun
- ½ kuċċarina ħwawar mitħuna
- 1 tablespoon kannella mitħun
- ½ kuċċarina sinna art
- ½ kuċċarina melħ kosher
- 2 bajd kbir , temperatura tal-kamra
- ½ tazza melassa bla kubrit , bħal Brandma's Brand
- 1 Mgħarfa Estratt pur tal-vanilla
- 1 oranġjo imqaxxar u mqaxxar (¼ tazza meraq) lumi
Għas-Silġ:
- 1 tazza zokkor trab
- 2 kuċċarini estratt pur tal-vanilla
- 1 tablespoon jew kif meħtieġ ħalib evaporat sħun , ħalib sħiħ sħun, jew ilma sħun
- ¼ kuċċarina ġulepp ħafif tal-qamħ
istruzzjonijiet
- Fi skutella kbira, billi tuża mixer elettriku li jinżamm fl-idejn jew l-iskutella tat-taħlit ta’ stand mixer bit-twaħħil tal-qadfa, krema l-butir, il-qoxra, u z-zokkor flimkien fuq veloċità medja sakemm ikun ħafif u fluffy, madwar 4 minuti, brix il-ġnub b’ spatula kif meħtieġ.
- Sadanittant, ħallat flimkien id-dqiq, it-trab tal-ħami, il-baking soda, il-ġinġer, in-noċemuskata, il-ħwawar, u l-kannella fi skutella medja; imwarrba. Fi skutella oħra, ħallat flimkien il-bajd, il-melassa, il-meraq tal-larinġ, u l-estratt tal-vanilla.
- Meta l-butir u z-zokkor ikunu integrati, baxxi l-veloċità tal-mixer, żid it-taħlita tal-bajd, tħabbat sew, tobrox il-ġnub bi spatula kif meħtieġ, imbagħad żid it-taħlita tad-dqiq fi 3 lottijiet, tħabbat sakemm magħquda biss wara kull żieda. L-għaġina tkun pjuttost densa u kemmxejn niexfa mal-mess.
- Neħħi l-iskutella mill-magna. Aqsam l-għaġina tal-cookie fi tliet porzjonijiet, imbagħad kebbebha f'plastik, u kessaħ għal mill-inqas 3 sigħat jew matul il-lejl; dan il-pass jagħmilha eħfef biex tispiċċa t-tidwir tal-għaġina meta tkun tkessaħ. Ifisser ukoll li jkollok nofs l-għaġina biss tisħon hekk kif tirromblaha. (Huwa żmien twil, naf, imma trid li l-għaġina tal-cookies tiegħek tkun maniġġabbli u li żżomm il-forma tagħha meta l-cookies ikunu qed jaħmu, u ma jkollokx dan sakemm ma tkunx kessaħ għaġina solida).
- Meta tkun lesta biex taħmi, saħħan minn qabel il-forn għal 350 grad F—linja tliet folji tal-ħami bil-parċmina; imwarrba. Neħħi l-għaġina tal-cookie mill-friġġ u ħalliha toqgħod f'temperatura tal-kamra għal 5 sa 10 minuti qabel irrumblar. Bl-użu ta 'rolling pin, irrombla l-għaġina tal-cookie fuq wiċċ tax-xogħol ħafif floured għal ħxuna ta' ¼ pulzier.
- Uża l-cookies cutters favoriti tiegħek, aqta’ kemm tippermetti l-għaġina, u ttrasferihom bir-reqqa għall-cookies sheets u rranġahom 1 pulzier 'il bogħod minn xulxin. Jekk l-għaġina ssir ratba wisq, erġa' lura fil-friża sakemm tkun soda. Ħlief xi fdalijiet u żommhom friski fil-friġġ qabel ma terġa 'tirrombla.
- Aħmi sakemm iċ-ċentri jkunu minfuħin, u t-truf iqarmeċ, madwar 10-12-il minuta. Ħalli l-cookies joqogħdu fuq il-folja tal-ħami sakemm il-cookies ikunu sodi biżżejjed, madwar 2 minuti, imbagħad ittrasferixxi l-cookies għal xtilliera tal-wajer u ħallihom jiksħu għat-temperatura tal-kamra qabel iżejnu. Irrepeti bi kwalunkwe għaġina li fadal.
Kif tagħmel is-silġ
- Waqt li l-cookies tal-ġinġer ikunu qed jiksħu, agħmel is-silġ. Fi skutella medja, żid l-ingredjenti kollha u ħawwad flimkien sakemm tkun lixxa u tleqq. Jekk oħxon wisq fil-konsistenza, żid mess aktar ġulepp tal-qamħ; ittrasferixxi għal piping bag b'żennuna rqiqa, jew daħħal il-Gingerbread Cookies fl-Icing.
- Tista’ wkoll tpinżelhom jew taqsam is-silġ fi skutelli separati u ħawwad il-kulur tal-ikel kif mixtieq, żebgħahom bi pinzell jew tifrex permezz ta’ sikkina jew wara ta’ mgħarfa. Ħalli l-Icing jinxef fuq il-cookies għal mill-inqas ftit sigħat qabel ippakkjahom f'kaxxi tar-rigali jew laned tal-cookies. Il-cookies tal-ġinġer se jdumu għal ġimgħatejn meta jkunu ssiġillati f'kontenitur mitbuq iżda l-aħjar jittieklu friski; munzellhom bejn folji tal-karta parċmina biex jippreservaw dekorazzjonijiet.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.