Tumis Baby Bok Choy yang cepat dan mudah digoreng dengan bawang putih, bawang merah dan lada poblano dalam kicap gelap berperisa cendawan yang lazat dalam masa kurang daripada 10 minit. Hidangkan hidangan sampingan yang lazat ini bersama protein kegemaran anda!
Cara Membuat Tumis Baby Bok Choy
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Bilas bayi bok choy. Koyakkan daun besar dan keluarkan hujung yang sukar. Basuh hingga bersih untuk menghilangkan kotoran di antara daun dan toskan dalam colander.
Panaskan minyak dalam kuali nonstick yang besar di atas api sederhana tinggi sehingga panas. Masukkan bawang putih dan kacau beberapa kali sehingga naik bau. Masukkan baby bok choy, kacau, dan masak selama 1 hingga 2 minit sehingga bok choy disalut minyak secara sekata. Masukkan gula dan lada sulah dan putar dalam kicap gelap berperisa cendawan. Kacau beberapa kali untuk mencampurkan sos.
Tutup dan kecilkan kepada api sederhana. Masak selama 1 minit sehingga baby bok choy menjadi lembut tetapi tidak lembek. Buka tutup kuali, rasa baby bok choy, dan laraskan musim jika perlu. Biarkan ia masak selama 30 saat atau lebih untuk menyerap sos.
Setelah selesai, hentikan api dan segera pindahkan Baby Bok Choy Stir Fry ke dalam pinggan hidangan. Hidangkan panas diketepikan. Nikmati!
Berpasangan dengan kami Resepi Ayam Teriyaki
Resipi Berkaitan:
Resipi
Tumis Bok Choy
Ramuan
- 18 oz (500 g) baby bok choy
- 1 lada Poblano besar atau lada benggala (mana-mana warna), dihiris nipis
- 1 bawang besar kuning atau merah , dihiris nipis
- 2 sudu makan minyak kacang , minyak kanola atau minyak sayuran
- 2 sudu makan kicap ringan (atau kicap)
- 1 sudu teh gula
- ¼ sudu teh kepingan lada merah atau lada hitam yang dikisar
- 4 ulas bawang putih , dihiris nipis
arahan
- Bilas bayi bok choy. Koyakkan daun besar dan keluarkan hujung yang sukar. Basuh hingga bersih untuk menghilangkan kotoran di antara daun dan toskan dalam colander.
- Panaskan minyak dalam kuali nonstick yang besar di atas api sederhana tinggi sehingga panas. Masukkan bawang putih dan kacau beberapa kali sehingga naik bau. Masukkan baby bok choy, kacau, dan masak selama 1 hingga 2 minit sehingga bok choy disalut minyak secara sekata. Masukkan gula dan lada sulah dan putar dalam kicap gelap berperisa cendawan. Kacau beberapa kali untuk mencampurkan sos.
- Tutup dan kecilkan kepada api sederhana. Masak selama 1 minit sehingga baby bok choy menjadi lembut tetapi tidak lembek. Buka tutup kuali dan rasa baby bok choy dan laraskan musim jika perlu. Biarkan ia masak selama 30 saat atau lebih untuk menyerap sos.
- Setelah selesai, hentikan api dan segera pindahkan Baby Bok Choy Stir Fry ke dalam pinggan hidangan. Hidangkan panas diketepikan. Nikmati! Gandingkan dengan Resepi Ayam Teriyaki kami
Nota
- Microwave: Pindahkan tumis ke dalam hidangan yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro dan ketuhar gelombang mikro selama 1-2 minit atau sehingga dipanaskan.
- Dapur memasak: Panaskan kuali nonstick di atas api sederhana dan masukkan tumisan. Masak, kacau sekali-sekala, selama 2-3 minit atau sehingga panas.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.