Resipi ini dibuat dengan 100% tepung gandum dan boleh disebat dalam masa kurang daripada 30 minit. Ucapkan selamat tinggal untuk bawa pulang dan hello kepada alternatif yang cepat, sihat dan lazat untuk malam piza keluarga anda yang seterusnya.
Sama ada anda lebih suka kerak tebal atau nipis, hidangan dalam atau piza gaya Chicago, doh serba boleh ini telah menutupi anda.
Bersedia untuk menarik perhatian orang yang anda sayangi dengan doh pizza buatan sendiri terbaik yang pernah mereka rasa. Mari selami dan temui sebab kami menggemari resipi Doh Pizza Gandum Penuh ini! 🍕
Cara Membuat Doh Pizza Gandum Penuh
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Satukan tepung gandum, gula, yis, dan garam kosher dalam mangkuk pengadun berdiri dengan lampiran cangkuk doh.
Semasa pengadun berjalan, masukkan air suam dan 2 sudu besar minyak zaitun dan uli sehingga doh pizza gandum utuh membentuk bebola.
Jika doh melekit, masukkan tepung, 1 sudu besar pada satu masa, sehingga doh bersatu menjadi bebola pejal. Jika doh terlalu kering, tambah air, 1 sudu besar pada satu masa.
Kikis doh pada permukaan yang ditaburi sedikit tepung dan uli perlahan-lahan menjadi bola yang licin dan padat dengan tangan yang disapu sedikit minyak.
Gris mangkuk besar dengan baki 2 sudu teh minyak zaitun, tambah doh, tutup mangkuk dengan bungkus plastik, dan letakkan di kawasan yang hangat untuk membiarkannya dua kali ganda, kira-kira 30 minit.
Putar doh pizza gandum ke atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung dan bahagikannya kepada 4 bahagian yang sama untuk besar atau 7 untuk sederhana. Tutup setiap satu dengan tuala dapur atau bungkus plastik yang bersih dan biarkan selama 10 minit—bentuk dan bakar seperti yang dikehendaki. Nikmati!
Resipi Berkaitan:
- Sos Pizza dengan Wain Merah
- Piza Articok Bayam
- Sos Pizza
- Pizza Keju
- Sos pizza putih bawang putih
- Sos Pesto
- Sos Pizza Cepat
Resipi
Doh Pizza Gandum Penuh Mudah
Ramuan
- 1 kg tepung gandum
- 2 sudu makan minyak zaitun , ditambah 2 sudu teh
- 750 ml air suam (120F-130F)
- 17 g yis kering segera
- 2 sudu makan gula pasir atau madu
- 3 sudu teh halal
arahan
- Dalam mangkuk pengadun berdiri dengan lampiran cangkuk doh, satukan tepung gandum, gula, yis dan garam kosher. Semasa pengadun berjalan, masukkan air suam dan 2 sudu besar minyak zaitun dan uli sehingga menjadi doh menjadi bebola.
- Jika doh melekit, tambah tepung tambahan, 1 sudu pada satu masa, sehingga doh bersatu dalam bebola padat. Jika doh terlalu kering, tambah air tambahan, 1 sudu besar pada satu masa.
- Kikis doh pada permukaan yang ditaburi sedikit tepung dan uli perlahan-lahan menjadi bola yang licin dan padat dengan tangan yang disapu sedikit minyak. Gris mangkuk besar dengan baki 2 sudu teh minyak zaitun, tambah doh, tutup mangkuk dengan bungkus plastik, dan letakkan di kawasan yang hangat untuk membiarkannya dua kali ganda, kira-kira 30 minit.
- Balikkan doh pizza gandum ke atas permukaan yang ditaburkan sedikit tepung dan bahagikannya kepada 4 bahagian yang sama untuk besar atau 7 untuk sederhana. Tutup setiap satu dengan tuala dapur atau bungkus plastik yang bersih dan biarkan selama 10 minit—bentuk dan bakar seperti yang dikehendaki. Nikmati!
Nota
- Untuk menyimpan: Doh pizza gandum penuh, mulakan dengan membentuknya menjadi bebola dan salutkan sedikit minyak zaitun untuk mengelakkannya daripada kering. Seterusnya, masukkan doh ke dalam bekas kedap udara atau balut rapat dengan bungkus plastik untuk mengekalkan kesegarannya. Simpan doh di dalam peti sejuk sehingga tiga hari.
- Untuk memanaskan semula: Apabila memanaskan semula pizza gandum, sebaiknya mulakan dengan doh yang dicairkan jika anda membekukannya. Biarkan doh mencapai suhu bilik dengan mengeluarkannya dari peti sejuk dan biarkan selama kira-kira 30 minit. Panaskan ketuhar anda pada suhu yang dikehendaki untuk membakar piza. Canai doh mengikut ketebalan dan bentuk yang diingini di atas permukaan yang ditaburkan sedikit tepung. Pindahkan doh yang telah digulung ke atas loyang atau batu pizza.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.