Mencari sarapan pagi yang mudah dibuat dan lazat? Resipi wafel mudah ini pasti memenuhi keinginan anda! Dibuat dengan hanya sebilangan kecil bahan yang anda mungkin sudah ada di pantri anda, wafel ini ringan, gebu dan sungguh lazat. penyelesaian yang sempurna. Selain itu, dengan arahan langkah demi langkah dan petua yang berguna, tukang masak yang tidak berpengalaman pun boleh menyiapkan sekumpulan wafel buttermilk yang lazat ini dalam masa yang singkat.
Jadi apa yang membuatkan wafel ini begitu istimewa? Pertama, susu mentega memberikan mereka rasa yang kaya dan tajam yang sukar untuk ditolak. Kedua, menambah tepung jagung menjadikan wafel rangup di luar dan lembut di dalam, memberikan tekstur yang sempurna. Dan akhirnya, melipat dalam putih telur yang dipukul memberikan wafel kualiti yang ringan dan lapang yang akan menjadikannya hidangan sarapan pagi anda yang baharu. Tetapi jangan ambil kata-kata kami untuk itu – cuba resipi ini untuk diri sendiri dan lihat mengapa ia cepat menjadi kegemaran sarapan pagi. Dan jika anda mempunyai lebihan makanan, masukkannya ke dalam peti sejuk untuk sarapan pagi yang cepat dan mudah semasa dalam perjalanan.
Jadi apa tunggu lagi? Dapatkan seterika wafel anda dan bersiap sedia untuk menikmati sarapan pagi yang sungguh menarik! Untuk lebih banyak resipi sarapan pagi, anda boleh menyemak pilihan lazat ini, seperti Pancakes, Bpenkek lueberry, Pancake Buttermilk, dan Lempeng Pisang.
Cara Membuat Wafel
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Panaskan ketuhar hingga 200°F dan letakkan rak ketuhar di tengah. Kemudian, letakkan rak yang selamat untuk ketuhar pada lembaran pembakar untuk memastikan wafel yang dimasak hangat semasa anda membuat lebih banyak. Pukul bersama tepung, tepung jagung, gula, garam, serbuk penaik, dan baking soda dalam mangkuk besar. Kemudian, pukul bersama mentega, kuning telur, vanila, dan minyak alpukat dalam mangkuk sederhana yang berasingan. Menggunakan pengadun berdiri yang dilengkapi dengan pemukul, pukul putih telur dalam mangkuk lain sehingga puncak kaku terbentuk. Seterusnya, masukkan adunan buttermilk dan butter cair ke dalam adunan tepung dan pukul hingga adunan sebati.
Kemudian, lipat perlahan-lahan putih telur yang telah dipukul menggunakan spatula getah sehingga sebati. Panaskan seterika wafel dan sembur kedua-dua belah dengan semburan masak nonstick. Tuangkan adunan secukupnya untuk menutup permukaan seterika, kira-kira ⅓ hingga ¾ cawan, bergantung pada saiznya. Perlu diingat bahawa adunan akan merebak sebaik sahaja penutup ditutup. Tutup seterika dan masak adunan mengikut arahan pengeluar atau sehingga wafel bertukar menjadi perang keemasan dan garing sedikit.
Letakkannya di atas rak/lembaran pembakar yang disediakan untuk memastikannya hangat di dalam ketuhar semasa anda memasak wafel yang tinggal. Jika seterika wafel mempunyai permukaan yang berperisa atau tidak melekat, mungkin tidak perlu menyemburkannya di antara setiap kelompok.
Lihat lebih banyak Resipi Sarapan:
Resipi
Wafel Mudah
Alatan
Ramuan
- 219 g (1-¾ cawan) tepung serba guna, disudu ke dalam cawan penyukat dan diratakan
- 30 g (¼ cawan) tepung jagung atau tepung
- ¼ cawan gula pasir
- 1 sudu teh garam kosher
- 2 sudu teh serbuk penaik
- ½ sudu teh baking soda
- 2 cawan buttermilk yang digoncang dengan baik (atau susu mentega buatan sendiri)
- 2 telur besar , putih dan kuning dipisahkan
- ¼ cawan + 2 sudu besar minyak alpukat
- 1 sudu makan ekstrak vanila tulen
- 4 sudu makan mentega tanpa garam , cair dan sedikit sejuk
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 200°F dan letakkan rak ketuhar di tengah. Kemudian, letakkan rak yang selamat untuk ketuhar pada lembaran pembakar untuk memastikan wafel yang dimasak hangat semasa anda membuat lebih banyak. Pukul bersama tepung, tepung jagung, gula, garam, serbuk penaik, dan baking soda dalam mangkuk besar. Kemudian, pukul bersama mentega, kuning telur, vanila, dan minyak alpukat dalam mangkuk sederhana yang berasingan.
- Menggunakan pengadun berdiri yang dilengkapi dengan pemukul, pukul putih telur dalam mangkuk lain sehingga puncak kaku terbentuk. Seterusnya, masukkan adunan buttermilk dan butter cair ke dalam adunan tepung dan pukul hingga adunan sebati. Kemudian, masukkan perlahan-lahan putih telur yang telah dipukul menggunakan spatula getah sehingga sebati.
- Panaskan seterika wafel dan sembur kedua-dua belah dengan semburan masak nonstick. Tuangkan adunan secukupnya untuk menutup permukaan seterika, kira-kira ⅓ hingga ¾ cawan, bergantung pada saiznya. Perlu diingat bahawa adunan akan merebak sebaik sahaja penutup ditutup. Tutup seterika dan masak adunan mengikut arahan pengeluar atau sehingga wafel bertukar menjadi perang keemasan dan garing sedikit. Letakkannya di atas rak/lembaran pembakar yang disediakan untuk memastikannya hangat di dalam ketuhar semasa anda memasak wafel yang tinggal. Jika seterika wafel mempunyai permukaan yang berperisa atau tidak melekat, mungkin tidak perlu menyemburkannya di antara setiap kelompok.
Nota
- Menyimpan: Biarkan wafel sejuk sepenuhnya di atas rak dawai sebelum menyimpannya dalam bekas kedap udara atau beg beku. Anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga 3-4 hari atau di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan.
- Memanaskan semula dalam ketuhar: Panaskan ketuhar hingga 350°F dan letakkan wafel di atas loyang. Bakar selama 10-12 minit atau sehingga ia dipanaskan dan garing di luar.
- Memanaskan semula dalam pembakar roti: Bakar wafel dalam tetapan paling ringan sehingga ia dipanaskan dan garing di luar. Kaedah ini juga berfungsi dengan baik untuk wafel beku.
- Memanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro: Letakkan wafel di atas pinggan selamat gelombang mikro dan panaskan pada suhu tinggi selama 30-60 saat atau sehingga ia dipanaskan. Ingat bahawa wafel mungkin menjadi lembut dan basah jika anda menggunakan kaedah ini.
- Masak wafel: Masak wafel mengikut resipi, dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas rak dawai.
- bekukan wafel: Setelah ia disejukkan, letakkannya dalam satu lapisan pada lembaran pembakar dan bekukan selama kira-kira sejam atau sehingga ia pejal.
- Simpan wafel: Pindahkan wafel beku ke dalam beg atau bekas yang selamat dalam peti sejuk dan simpannya di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan.
- Panaskan semula wafel: Apabila anda sudah bersedia untuk menghidangkan wafel, panaskan ketuhar hingga 350°F dan letakkan wafel beku di atas loyang. Bakar selama 10-12 minit atau sehingga ia dipanaskan dan garing di luar.
- Masak wafel mengikut resipi dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas rak dawai.
- Letakkan wafel dalam satu lapisan pada loyang dan letakkan loyang di dalam peti sejuk.
- Bekukan wafel selama kira-kira sejam atau sehingga ia pejal.
- Setelah wafel dibekukan, keluarkannya dari loyang dan letakkannya di dalam beg atau bekas yang selamat di dalam peti sejuk.
- Tutup beg atau bekas dengan ketat, keluarkan udara sebanyak mungkin.
- Labelkan beg atau bekas dengan tarikh dan kandungan.
- Simpan wafel di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.