Memperkenalkan resipi salmon bakar yang lazat dan sihat yang akan menjadi kegemaran baharu di rumah anda! Resipi ini menampilkan salmon liar yang dibakar dengan sempurna dengan gabungan rasa bawang putih, mustard, paprika salai dan selasih segar.
Hidangan ini dilengkapkan dengan kacang hijau dan tomato ceri, ditumis sempurna dengan secubit garam halal dan kulit limau.
Jadi sama ada anda sedang mencari hidangan malam minggu yang cepat dan mudah atau hidangan majlis istimewa, resipi salmon bakar ini adalah pilihan yang bagus. Ia penuh dengan protein, asid lemak omega-3 dan nutrien penting untuk kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.
Cara Membuat Salmon Bakar
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Panaskan ketuhar hingga 425 darjah F. Lapik lembaran pembakar berbingkai dengan kertas parchment. Sapu salmon dengan 1 sudu besar minyak dan letakkan di atas loyang yang disediakan. Tumbuk bawang putih dan garam menjadi pes dengan sisi pisau chef.
Satukan sedikit 1 sudu teh pes bawang putih dalam mangkuk kecil dengan mayonis, mustard madu, jus lemon, minyak zaitun, paprika salai, kepingan lada merah, ¼ cawan selasih dan ¼ sudu teh lada.
Kacau hingga sebati, kemudian ratakan adunan di atas salmon. Panggang salmon sehingga ia mudah mengelupas dengan garpu di bahagian paling tebal, 6 hingga 8 minit setiap inci ketebalan.
Sementara itu, panaskan baki 2 sudu besar minyak dalam kuali besar di atas api sederhana tinggi. Masukkan kacang hijau, kulit limau, kacang pain, pes bawang putih yang tinggal, dan ¼ sudu teh lada; masak, kacau, sehingga kacang lembut, kira-kira 2 hingga 4 minit. Kurangkan haba hingga sederhana.
Tambah quinoa atau beras dan 2 Sudu Besar air dan masak, kacau, sehingga panas, kira-kira 2 hingga 3 minit lagi. Rasa dan sesuaikan musim dengan bouillon perisa ayam, jika mahu.
Dalam mangkuk sederhana, toskan ½ cawan tomato ceri, ⅛ cawan selasih yang dicincang halus, 1 sudu besar minyak zaitun dan secubit garam halal.
Sudukan campuran tomato ke atas salmon, taburkan pasli, dan hidangkan Salmon dengan quinoa kacang hijau di sebelahnya. Nikmati Salmon kami dengan quinoa Kacang Hijau.
Resipi Berkaitan:
Resipi
Salmon Bakar Mudah
Alatan
Ramuan
- 1 ¼ paun salmon liar , potong kepada 4 bahagian*( kulit pada atau tanpa kulit, bergantung pada pilihan anda)
- 3 sudu makan minyak zaitun tambahan , dibahagikan
- 1 sudu makan bawang putih cincang segar
- ¾ sudu teh garam kosher
- 2 sudu makan mayonis
- 2 sudu teh mustard madu atau mustard dijon
- ½ sudu teh lada hitam tanah , dibahagikan
- Secubit menghancurkan kepingan lada merah
- 1 sudu teh paprika yang dihisap
- ¼ cawan basil segar , dicincang halus
- jus dan kulit dari 1 lemon
- 12 auns kacang hijau nipis , potong tiga
- Perahan dari 1 lemon * (untuk quinoa)
- 2 sudu makan kacang pain
- 8- auns quinoa yang telah dimasak atau beras perang yang telah dimasak terlebih dahulu
- 2 sudu makan air
- Boulion Ayam Berbutir Knorr , pilihan (secukup rasa)
- peterseli segar , cincang (untuk hiasan)
- ½ cawan tomato ceri manis , potong separuh
- 1 sudu makan minyak zaitun extra virgin atau minyak zaitun
- ⅛ cawan basil segar , cincang halus (pilihan)
- picit garam kosher
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 425 darjah F. Lapik lembaran pembakar berbingkai dengan kertas parchment. Sapu salmon dengan 1 sudu besar minyak dan letakkan di atas loyang yang disediakan.
- Tumbuk bawang putih dan garam menjadi pes dengan sisi pisau chef. Satukan sedikit 1 sudu teh pes bawang putih dalam mangkuk kecil dengan mayonis, mustard madu, jus lemon, semangat, paprika salai, kepingan lada merah, ¼ cawan selasih dan ¼ sudu teh lada. Kacau hingga sebati, kemudian ratakan adunan di atas salmon.
- Panggang salmon sehingga ia mudah mengelupas dengan garpu di bahagian paling tebal, 6 hingga 8 minit setiap inci ketebalan. Sementara itu, panaskan baki 2 sudu besar minyak dalam kuali besar di atas api sederhana tinggi.
- Masukkan kacang hijau, kulit limau, kacang pain, pes bawang putih yang tinggal, dan ¼ sudu teh lada; masak, kacau, sehingga kacang hanya lembut, kira-kira 2 hingga 4 minit.
- Kurangkan haba kepada sederhana. Tambah quinoa atau beras dan 2 Sudu Besar air dan masak, kacau, sehingga panas, kira-kira 2 hingga 3 minit lagi. Rasa dan sesuaikan musim dengan bouillon perisa ayam, jika mahu. Dalam mangkuk sederhana, gaulkan ½ cawan tomato ceri, ⅛ cawan selasih yang dicincang halus, 1 sudu besar minyak zaitun dan secubit garam halal.
- Sendukkan campuran tomato ke atas salmon dan taburkan pasli di atasnya dan sajikan Salmon dengan quinoa Kacang Hijau bersama quinoa kacang hijau. Nikmati Salmon kami dengan quinoa Kacang Hijau.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.