Mencari pilihan pencuci mulut yang menyegarkan dan sihat? Jangan lihat lebih jauh daripada Ensalada de Frutas yang Diilhamkan Paraguay, salad buah klasik yang berwarna-warni dan lazat.
Hidangan serba boleh ini boleh dibuat dengan pelbagai buah-buahan, tetapi resipi ini memerlukan nanas, tembikai, oren, epal dan anggur merah tanpa biji, semuanya dipotong menjadi kepingan bersaiz gigitan.
Buah itu kemudiannya dibalut dengan campuran jus oren segar yang manis dan pedas, jus oren yang dibeli di kedai, gula dan sedikit jus lemon segar.
Walau bagaimanapun, jika dikehendaki, hidangan ini boleh dibuat menggunakan semua jus oren segar untuk menambah rasa sitrus. Hasilnya ialah pencuci mulut yang berperisa dan berkhasiat sesuai untuk cuaca panas atau bila-bila masa anda ingin menikmati sesuatu yang manis dan mengenyangkan.
Salad buah ini bukan sahaja mudah dibuat, tetapi ia juga merupakan cara terbaik untuk menggunakan apa-apa buah tambahan yang mungkin ada di tangan anda. Jangan ragu untuk menukar buah-buahan yang dicadangkan untuk kegemaran anda atau apa sahaja yang bermusim.
Jadi, sama ada anda sedang mencari pencuci mulut yang sihat atau snek untuk dikongsi bersama keluarga dan rakan-rakan, ensalada de frutas pasti menjadi kegemaran. Untuk lebih banyak resipi buah-buahan, lihat ini Salad Buah Musim Sejuk, ulama, Berry Trifle, dan Buah Tart.
Cara Membuat Ensalada de Frutas
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Basuh semua buah hingga bersih dan keringkan. Seterusnya, kupas, inti, dan potong 1 nanas dan 2 epal menjadi ¾ inci kiub. Anda boleh menggunakan pemisah epal atau pisau tajam untuk keluarkan inti epal.
Kemudian, bersihkan 1 buah tembikai menghiris tembikai yang terdedah kepada separuh, sama ada memanjang atau bersilang, dan gunakan sudu untuk mencedok biji benih daripada tengah dan buang bijinya. Dari sana, potong menjadi ¾ inci kiub. Kupas dan potong 3 oren menjadi kiub ¾ inci juga.
Masukkan semua kiub buah ke dalam mangkuk adunan yang besar. Masukkan 1 paun anggur merah tanpa biji ke dalam mangkuk adunan. Anda boleh membiarkannya utuh atau memotongnya separuh, bergantung mengikut pilihan anda.
Tambah ½ cawan gula ke dalam mangkuk adunan; laraskan jumlah gula mengikut citarasa anda. Tuangkan dalam 52 fl oz jus oren yang dibeli di kedai dan berkualiti baik 4 cawan jus oren yang baru diperah ke dalam mangkuk adunan. Perah jus daripada 1 lemon atau limau nipis ke dalam mangkuk adunan. Gaul perlahan-lahan semua bahan sehingga gula larut dan buahnya disalut rata dengan campuran jus.
Tutup mangkuk adunan dengan bungkus plastik dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum dihidangkan untuk membolehkan perisa sebati.
Catatan: Kami menggunakan gabungan yang dibeli di kedai dan yang baru jus oren diperah untuk mengimbangi keselesaan dan segar rasa. Walau bagaimanapun, jika anda lebih suka, anda boleh menggunakan semua oren segar jus jika mahu.
Lihat Lagi Resipi Buah-buahan:
Resipi
Salad Buah Mudah
Alatan
- Sudu Besar
Ramuan
- 1 nanas , potong kiub ¾ inci
- 1 tembikai , potong kiub ¾ inci
- 3 oren , potong kiub ¾ inci
- 2 epal , potong kiub ¾ inci (gunakan pisau tajam untuk memotong inti). Untuk resipi Ensalada de Frutas ini, kami memutuskan untuk membiarkan epal tidak dikupas kerana keluarga kami tidak kisah dengan kulit, dan berbuat demikian menambah tekstur dan nutrien tambahan.
- 1 paun anggur merah tanpa biji , keseluruhan atau potong separuh
- 1.53- liter jus oren
- 4 cawan jus oren yang baru diperah
- ½ cawan gula , sesuaikan ikut citarasa
- Jus daripada 1 lemon atau limau nipis
arahan
- Basuh semua buah hingga bersih dan keringkan. Seterusnya, kupas, inti, dan potong 1 nanas dan 2 epal menjadi kiub ¾ inci. Anda boleh menggunakan pemisah epal atau pisau tajam untuk mengeluarkan inti epal. Kemudian, bersihkan 1 tembikai dengan menghiris tembikai yang terdedah kepada separuh, sama ada memanjang atau bersilang, dan gunakan sudu untuk mencedok biji dari tengah dan buang bijinya. Dari sana, potong menjadi kiub ¾ inci. Kupas dan potong 3 oren menjadi kiub ¾ inci juga.
- Masukkan semua kiub buah ke dalam mangkuk adunan yang besar. Masukkan 1 paun anggur merah tanpa biji ke dalam mangkuk adunan. Anda boleh membiarkannya utuh atau memotongnya separuh, bergantung pada pilihan anda.
- Tambah ½ cawan gula ke dalam mangkuk adunan; laraskan jumlah gula mengikut citarasa anda. Tuangkan 52 fl oz jus oren yang dibeli di kedai dan 4 cawan jus oren yang baru diperah ke dalam mangkuk adunan. Perah jus daripada 1 lemon atau limau nipis ke dalam mangkuk adunan. Gaul perlahan-lahan semua bahan sehingga gula larut dan buahnya disalut rata dengan campuran jus.
- Tutup mangkuk adunan dengan bungkus plastik dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum dihidangkan untuk membolehkan perisa sebati.
- Nota: Kami menggunakan gabungan jus oren yang dibeli di kedai dan yang baru diperah untuk mengimbangi keselesaan dan rasa segar. Walau bagaimanapun, jika anda lebih suka, anda boleh menggunakan semua jus oren segar jika mahu.
Nota
Dalam bekas yang berasingan, campurkan bersama bahan pembalut (jus oren, gula, dan jus lemon atau limau) sehingga sebati.
Tuangkan dressing ke atas buah dan gaulkan kesemuanya sehingga buah bersalut rata.
Tutup mangkuk dengan bungkus plastik atau pindahkan ke bekas kedap udara dan sejukkan sehingga 5 hari. Apabila anda sudah bersedia untuk menghidangkan ensalada de frutas, kacau dengan cepat untuk mengagihkan semula sos dan perisa. Anda juga boleh menambah sebarang hiasan tambahan, seperti daun pudina yang dicincang, pada ketika ini. Dengan menyediakan salad buah lebih awal, anda boleh menjimatkan masa persediaan dan menyediakan hidangan yang lazat dan menyegarkan sedia untuk digunakan apabila anda memerlukannya. Cara Membekukan Walaupun ensalada de frutas boleh dibekukan, tekstur buah-buahan mungkin berubah selepas dibekukan dan dicairkan, dan salad mungkin menjadi sedikit lembek. Begini cara membekukan ensalada de frutas: Sediakan ensalada de frutas seperti biasa, potong buah-buahan menjadi kepingan bersaiz gigitan dan campurkan dalam mangkuk besar.
Dalam bekas yang berasingan, campurkan bersama bahan pembalut (jus oren, gula, dan jus lemon atau limau) sehingga sebati.
Tuangkan dressing ke atas buah dan gaulkan kesemuanya sehingga buah bersalut rata.
Pindahkan salad buah ke dalam bekas selamat beku dengan penutup kedap udara atau beg plastik yang boleh ditutup semula. Pastikan anda mengeluarkan sebanyak mungkin udara untuk mengelakkan peti sejuk terbakar.
Labelkan bekas dengan tarikh dan letakkan di dalam peti sejuk.
Untuk mencairkan salad buah, letakkan di dalam peti sejuk semalaman. Jangan cairkan pada suhu bilik, kerana ini boleh menyebabkan buah menjadi lembek.
Apabila anda sudah bersedia untuk menghidangkan salad buah, kacau dengan cepat untuk mengagihkan semula sos dan perisa. Anda juga boleh menambah sebarang hiasan tambahan daun pudina pada ketika ini. Perlu diingat bahawa ensalada de frutas mungkin tidak mengekalkan tekstur asalnya dan mungkin tidak segar dan segar seperti ketika ia mula-mula disediakan. Oleh itu, disyorkan untuk memakannya dalam masa 1 bulan selepas membekukannya.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.