Resipi Sup Lobak Merah dan Keledek ini padat dengan bahan-bahan yang lazat seperti lobak merah, ubi keledek dan epal, yang memberikan rasa manis dan berperisa dengan sedikit rempah.
Aroma halia, bawang putih dan serbuk kari yang hangat dan menyelerakan menjadikannya sebagai tambahan yang bagus untuk menu anda. Resipi ini mudah diikuti dan tidak memerlukan kemahiran atau peralatan memasak yang mewah.
Cara Membuat Sup Lobak Merah dan Ubi
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Panaskan minyak dalam sup besar periuk atas api sederhana tinggi. Masukkan bawang, lada benggala, dan lobak merah dan masak, kacau, sehingga sayur-sayuran lembut, kira-kira 10 minit.
Masukkan bouillon ayam, cayenne, lada hitam, bawang putih, dan halia, dan masak selama 1 minit lagi. Masukkan keledek, masukkan air, dan didihkan. Kecilkan api kepada sederhana-rendah, tutup, dan reneh sehingga ubi keledek lembut kira-kira 25 hingga 30 minit.
Masukkan epal. Menggunakan pengisar kayu, haluskan sup sehingga licin dan berkrim (sebagai alternatif, biarkan sup sejuk sedikit, kemudian puri dalam 2 kelompok dalam pengisar.
Pastikan lubang pada penutup terbuka dan tutup dengan tuala dapur yang bersih, untuk membolehkan wap keluar.) Rasa dan laraskan garam dan lada, jika perlu. Sendukkan sup lobak merah dan keledek ke dalam mangkuk dan hidangkan dengan pusaran krim jika mahu.
Nota: Masukkan pusaran krim yang terapung di atas lobak merah dan keledek sup: pukul beberapa sudu besar krim dengan pemukul sehingga sedikit pekat, kemudian gerimis krim ke atas lobak merah dan keledek sup.
Resipi Berkaitan:
- Sup Lentil Merah Berempah India
- Sup Labu Sempurna
- Sup Tomato Buatan Sendiri Mudah
- Sup Bunga Kobis Kari Pedas
- Sup lentil
Resipi
Sup Lobak Merah dan Keledek Mudah
Ramuan
- 4 sudu makan minyak zaitun
- 2 sederhana bawang kuning , dicincang
- 1 lada bel oren , dibiji dan dipotong dadu
- Sekeping 1 inci akar halia , dihiris
- 4 bawang putih , dikupas dan dihancurkan
- 1 paun lobak , dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1 inci
- 1-½ pound (kira-kira 2 kecil) ubi keledek, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1 inci
- 8 cawan air panas
- 2 sudu makan bouillon perisa ayam tepung knorr
- 1½ sudu teh serbuk kari , untuk rasa
- 1 Epal rangup madu atau epal Granny Smith , dikupas, dibiji dan dicincang
- ½ sudu teh lada hitam tanah
- 3 daun bawang hijau , dicincang
arahan
- Panaskan minyak dalam periuk sup besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang, lada benggala, halia, bawang putih, dan lobak merah dan masak, kacau, sehingga sayur-sayuran lembut, kira-kira 10 minit. Masukkan bouillon ayam dan lada hitam.
- Masukkan ubi keledek dan air, dan biarkan mendidih. Kecilkan api ke sederhana rendah dan reneh sehingga kentang lembut, kira-kira 25 hingga 30 minit. Masukkan epal.
- Menggunakan pengisar kayu, puri sup sehingga licin dan berkrim (sebagai alternatif, biarkan sup sejuk sedikit, kemudian puri dalam 2 kelompok dalam pengisar. Pastikan lubang pada penutup terbuka, dan tutup dengan tuala dapur yang bersih, untuk biarkan wap keluar.)
- Rasa dan laraskan garam dan lada, jika perlu. Sendukkan sup lobak merah dan keledek ke dalam mangkuk dan hidangkan dengan pusaran krim jika mahu.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.