Mencari hidangan sampingan yang lazat dan mudah dibuat yang akan menarik perhatian keluarga dan rakan anda? Cuba ubi bakar Cajun ini! Sama ada sebagai ulam atau snek, ia akan menjadi hit.
Cara Membuat Ubi Cajun
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
- Panaskan ketuhar hingga 450°F dan letakkan rak ketuhar di tengah.
- Gosok kentang dengan teliti, kemudian potong setiap kentang separuh memanjang. Seterusnya, potong setiap separuh menjadi tiga memanjang, menghasilkan 6 baji panjang dari setiap kentang.
- Letakkan baji kentang dalam mangkuk besar. Masukkan perasa Cajun, oregano, bawang putih berbutir, kepingan lada merah, 4 sudu besar minyak zaitun, paprika, dan garam halal ke dalam mangkuk. Toskan kentang hingga rata dengan adunan tadi.
- Gris loyang berbingkai dengan 1 sudu besar minyak (elakkan menggunakan foil kerana kentang mungkin melekat). Susun hirisan kentang bersalut pada kuali dalam satu lapisan, letakkannya dengan satu bahagian yang dipotong ke bawah.
- Bakar kentang dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga ia menjadi perang keemasan dan menjadi garing kira-kira 45 minit. Menggunakan spatula rata, pusingkan kentang separuh masa memasak untuk keperangan yang sekata.
- Setelah kentang siap, keluarkan dari ketuhar dan rasa untuk perasa. Laraskan perasa jika perlu dengan menambah lebih banyak garam halal secukup rasa.
- Pindahkan baji kentang panggang ke dalam pinggan hidangan.
Resipi Berkaitan:
Resipi
Ubi Cajun Mudah
Mencari hidangan sampingan yang enak dan mudah dibuat yang akan menarik perhatian keluarga dan rakan anda? Jangan cari lagi daripada Kentang Manis Cajun Bakar ini! Sama ada dihidangkan sebagai ulam atau snek, ubi keledek ini pasti menjadi kegemaran.
Ramuan
- 4 keledek besar , (dibilas) dihiris menjadi kepingan
- ¼ cawan minyak avokado atau minyak zaitun extra virgin
- ¼ sudu teh bawang putih berkrim
- ½ sudu teh daripada kepingan lada merah
- ½ sudu teh daripada oregano
- 2 sudu makan Perasa cajun , sesuaikan ikut citarasa
- ¼ sudu teh garam kosher , untuk rasa
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 450°F dan letakkan rak ketuhar di tengah.
- Gosok kentang dengan teliti, kemudian potong setiap kentang separuh memanjang. Seterusnya, potong setiap separuh menjadi tiga memanjang, menghasilkan 6 baji panjang dari setiap kentang.
- Letakkan baji kentang dalam mangkuk besar. Masukkan perasa Cajun, oregano, bawang putih berbutir, kepingan lada merah, 4 sudu besar minyak zaitun, paprika, dan garam halal ke dalam mangkuk. Toskan kentang hingga rata dengan adunan tadi.
- Gris loyang berbingkai dengan 1 sudu besar minyak (elakkan menggunakan foil kerana kentang mungkin melekat). Susun hirisan kentang bersalut pada kuali dalam satu lapisan, letakkannya dengan satu bahagian yang dipotong ke bawah.
- Bakar kentang dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga ia menjadi perang keemasan dan menjadi rangup kira-kira 45 minit, pusingkan kentang separuh masa memasak menggunakan spatula rata untuk keperangan yang sekata.
- Setelah kentang siap, keluarkan dari ketuhar dan rasa untuk perasa. Laraskan perasa jika perlu dengan menambah lebih banyak garam halal secukup rasa.
- Pindahkan baji kentang panggang ke dalam pinggan hidangan.
Nota
Cara Menyimpan & Memanaskan Semula
Selepas membakar Ubi Cajun, biarkan ia sejuk pada suhu bilik sebelum memindahkannya ke bekas kedap udara. Ini boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 2 hari.
Apabila anda sudah bersedia untuk menikmatinya semula, panaskan ketuhar anda kepada 350°F (175°C) dan letakkan ubi keledek di atas loyang. Bakar selama 10-15 minit atau sehingga panas. Sebagai alternatif, anda juga boleh memanaskan semula kentang dalam ketuhar gelombang mikro untuk pilihan yang cepat dan mudah.
Buat-Maju & Bekukan
Ia tidak digalakkan untuk membuat lebih awal atau membekukan.
Fakta pemakanan
Ubi Cajun Mudah
Jumlah per hidangan
Kalori
109
% Nilai harian*
Gemuk
5
g
8
%
Lemak tepu
1
g
6
%
Lemak tak tepu
1
g
Lemak monotaktepu
3
g
Natrium
92
mg
4
%
Kalium
284
mg
8
%
Karbohidrat
16
g
5
%
Serat
3
g
13
%
Gula
3
g
3
%
Protein
1
g
2
%
Vitamin A
11288
IU
226
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Kalsium
27
mg
3
%
Besi
1
mg
6
%
* Nilai Nilai Peratus adalah berdasarkan diet kalori 2000.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.
Adakah anda Suka Resipi?Kami amat menghargainya jika anda boleh menilaikannya. Juga, pastikan anda menyemak kami Youtube Channel untuk resipi yang lebih hebat. Sila kongsi di media sosial dan tag kami supaya kami dapat melihat ciptaan anda yang lazat. Terima kasih!