Tilapia Bawang Putih Lemon ialah hidangan ikan yang sihat dan lazat sesuai untuk makan malam malam mingguan yang cepat dan mudah. Resipi ini mengandungi fillet tilapia yang digoreng dan dihidangkan di atas sayur-sayuran campuran dan disiram dengan sos bawang putih lemon yang berperisa.
Dengan taburan pasli segar dan kepingan lada merah yang dihancurkan, hidangan ringan dan mengenyangkan ini pasti menggembirakan.
Cara Membuat Tilapia Bawang Putih Lemon
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Keringkan tilapia dengan tuala kertas, kemudian perasakan dengan ½ sudu teh garam dan ½ sudu teh lada hitam yang dikisar. Satukan tepung, serbuk bawang putih, garam dan lada sulah dalam bekas pembakar cetek.
Masukkan tilapia dan salutkan sedikit setiap sisi; korek tilapia dalam adunan tepung, ketuk lebihan. Panaskan 3 sudu besar minyak zaitun dalam kuali nonstick yang besar di atas api yang sederhana tinggi.
Masukkan tilapia dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan; khemah dengan kerajang untuk memanaskan badan. Padamkan kuali—panaskan 4 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana.
Masukkan bawang putih dan masak, kacau, sehingga ia mula keperangan, kira-kira 2 minit. Masukkan sup ayam, wain, kulit lemon, dan jus. Besarkan api ke tinggi, rebus, dan masak sehingga cecair berkurangan separuh, kira-kira 5 minit.
Rasa dan sesuaikan musim dengan garam dan lada sulah. Masukkan mentega dan pukul sehingga sedikit pekat, kira-kira 1 minit; kacau dalam pasli.
Sementara itu, toskan sayur-sayuran campuran dengan baki satu sudu minyak dan beberapa taburan kepingan lada merah yang dihancurkan. Bahagikan antara pinggan, atas dengan ikan, dan gerimis dengan sos kuali. Hidangkan bersama hirisan lemon. Selamat mencuba!😋
Resipi Berkaitan:
Resipi
Tilapia Bawang Putih Lemon Mudah
Ramuan
- 5 (5 auns) isi ikan tilapia
- ½ sudu teh garam kosher
- ½ lada hitam tanah
- 2 sudu teh serpihan lada merah
- ½ cawan minyak zaitun tambahan , dibahagikan
- 1 Tablespoon mentega
- 3 ulas bawang putih , dihiris nipis
- ¾ cawan Air rebusan ayam Knorr rendah natrium
- ½ cawan wain putih kering
- Kulit parut dan jus 1 lemon
- ¼ cawan pasli segar cincang
Untuk Pengorekan:
- ¼ cawan tepung serbaguna
- ⅛ sudu teh serbuk Bawang putih
- ⅛ sudu teh lada hitam tanah
- ⅛ sudu teh garam kosher
arahan
- Keringkan tilapia dengan tuala kertas, kemudian perasakan dengan ½ sudu teh garam dan ½ sudu teh lada hitam yang dikisar.
- Dalam hidangan pembakar cetek, satukan tepung, serbuk bawang putih, garam dan lada sulah. Masukkan tilapia dan salutkan sedikit setiap sisi; korek, tilapia dalam campuran tepung, mengetuk lebihan.
- Panaskan 3 sudu besar: minyak zaitun dalam kuali nonstick besar di atas api sederhana tinggi. Masukkan tilapia dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan; khemah dengan kerajang untuk memanaskan badan. Lapkan kuali. Panaskan 4 sudu besar minyak zaitun dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan masak, kacau, sehingga ia mula keperangan, kira-kira 2 minit.
- Masukkan sup ayam, wain, kulit lemon, dan jus. Tambah api ke tinggi, masak sehingga mendidih dan masak sehingga cecair berkurangan separuh, kira-kira 5 minit; rasa dan sesuaikan musim dengan garam dan lada sulah. Masukkan mentega dan pukul sehingga sedikit pekat, kira-kira 1 minit; kacau dalam pasli.
- Sementara itu, toskan sayur-sayuran campuran dengan baki 1 sudu minyak dan beberapa taburan kepingan lada merah yang dihancurkan. Bahagikan antara pinggan, atas dengan ikan, dan gerimis dengan sos kuali. Hidangkan bersama hirisan lemon.
Nota
- Untuk menyimpan: lebihan Tilapia Bawang Putih Lemon, biarkan sejuk pada suhu bilik, kemudian pindahkan ke dalam bekas kedap udara dan sejukkan selama 3-4 hari.
- Untuk memanaskan semula: panaskan ketuhar anda hingga 350°F (175°C). Letakkan tilapia dalam hidangan yang selamat dalam ketuhar, tutup dengan foil, dan bakar selama 10-15 minit atau sehingga dipanaskan. Sebagai alternatif, anda boleh memanaskan semula tilapia di dalam pinggan selamat gelombang mikro selama 1-2 minit atau sehingga dipanaskan. Berhati-hati agar tilapia tidak terlalu masak apabila dipanaskan semula, kerana ia boleh menjadi kering dan keras. Jika anda mempunyai lebihan sos bawang putih lemon, simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 3-4 hari. Untuk memanaskan semula, panaskan dalam periuk dengan api perlahan, kerap kacau, sehingga panas.
- Sos bawang putih lemon: Anda boleh menyediakan sos bawang putih lemon terlebih dahulu dan menyimpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 3-4 hari. Apabila sedia untuk dihidangkan, panaskan semula sos dalam periuk dengan api perlahan, kerap kacau, sehingga panas.
- Korek isi tilapia: Anda boleh mengoreknya dalam adunan tepung terlebih dahulu dan menyimpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 24 jam. Apabila sudah masak, keluarkan fillet dari bekas dan teruskan resipi.
- Hijau campur: Anda boleh menyediakannya lebih awal dan menyimpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 24 jam. Apabila sedia untuk dihidangkan, toskan sayur-sayuran dengan minyak zaitun dan kepingan lada merah yang dihancurkan, kemudian letakkannya di atas pinggan hidangan atau pinggan individu.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.