होल व्हीट फ्रिटर, ज्याला "टॉर्टिला इंटिग्रल पॅराग्वेया" असेही म्हणतात, हा पॅराग्वेचा एक लोकप्रिय डिश आहे जो संपूर्ण गव्हाचे पीठ, अंडी आणि चीज यांचे मिश्रण करून कुरकुरीत आणि चवदार फ्रिटर तयार करतो.
ही डिश केवळ स्वादिष्ट आणि भरभरून नाही तर त्याच्या पौष्टिक घटकांमुळे एक आरोग्यदायी स्नॅक किंवा साइड डिश देखील मानली जाते. होल व्हीट फ्रिटर बहुतेकदा पॅराग्वेयन पदार्थ जसे की मॅंडिओका फ्रिता (तळलेले युका) आणि सोपा पॅराग्वे (पॅराग्वेयन कॉर्नब्रेड) सोबत दिले जातात. पॅराग्वेयन पाककृतीमध्ये ही डिश खास आहे आणि स्थानिक आणि अभ्यागत सारखेच त्याचा आनंद घेतात.
संपूर्ण गव्हाचे फ्रिटर कसे बनवायचे
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
एका मोठ्या वाडग्यात, अंडी अगदी फेस येईपर्यंत फेटा आणि मीठ, चीज, मैदा, पाणी आणि दूध घाला. एकही गुठळी राहू नये तोपर्यंत सर्व साहित्य एकत्र फेटा. पीठ गुळगुळीत असावे. चिरलेला हिरवा कांदा हलवा.
तेल एका खोल भांड्यात किंवा मध्यम सॉसपॅनमध्ये मध्यम-उच्च आचेवर 350 डिग्री फॅ ते 375 डिग्री फॅ पर्यंत ठेवा. गरम तेलाच्या सुमारे 1 इंच वर सॉसचे लाडू धरून, तेलात तळण्याचे पॅनमध्ये मोठे चमचे टाका (सुमारे 3″ ते 4″ व्यास. * सामान्यतः, नियमित आकाराच्या पॅनमध्ये एका वेळी तीन ते 4.
त्यांना बॅचमध्ये सुमारे 2 मिनिटे प्रथम बाजूने सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा; काळजीपूर्वक फिरवा आणि दुसऱ्यावर सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळणे सुरू ठेवा. तेलातून काढा आणि संपूर्ण गव्हाचे फ्रिटर पेपर टॉवेलसह प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा. Mandioca Frita (Fried yuca) सोबत सर्व्ह करा.
संबंधित पाककृती:
- पराग्वेयन chipa guazu
- सोपा परागुया
- पॅराग्वेयन अस्सल chipa स्टार्च
- पराग्वेयन chipa sooo
- मरिनेरा डी कार्ने
- टॉर्टिला पॅराग्वे
कृती
सोपे संपूर्ण गहू फ्रिटर
साहित्य
- 4 अंडी , मारहाण
- 1 कप मोझारेला चीज (कोणतेही अर्ध-मऊ चीज)
- 3 कप पांढरा संपूर्ण गहू , चमचा आणि पातळी
- 1 कप संपूर्ण दूध , खोली
- 1 कप पाण्याची
- ½ कप बारीक चिरलेला ताजे हिरवे कांदे (पर्यायी)
- 2 चमचे कोशेर मीठ (चवीनुसार)
- 1- लिटर तळण्यासाठी कॅनोला तेल
सूचना
- एका मोठ्या वाडग्यात, अंडी अगदी फेस येईपर्यंत फेटा आणि मीठ, चीज, मैदा, पाणी आणि दूध घाला. एकही गुठळी राहू नये तोपर्यंत सर्व साहित्य एकत्र फेटा. पीठ गुळगुळीत असावे. चिरलेला हिरवा कांदा हलवा.
- एका खोल भांड्यात किंवा मध्यम सॉसपॅनमध्ये मध्यम-उच्च आचेवर तेल घाला जोपर्यंत ते 350 डिग्री फॅ ते 375 डिग्री फॅ पर्यंत पोहोचत नाही.
- गरम तेलाच्या सुमारे 1 इंच वर सॉसचा लाडू धरून, तेलात तळण्याचे पॅनमध्ये मोठे चमचे पटकन टाका (सुमारे 3″ ते 4″ व्यास. * नेहमीच्या आकाराच्या पॅनमध्ये एका वेळी तीन ते 4.
- पहिल्या बाजूला सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत त्यांना बॅचमध्ये सुमारे 2 मिनिटे तळा, काळजीपूर्वक फिरवा आणि दुसऱ्या बाजूला सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळणे सुरू ठेवा. तेलातून काढा आणि संपूर्ण गव्हाचे फ्रिटर पेपर टॉवेलसह प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा. Mandioca Frita (Fried yuca) सोबत सर्व्ह करा.
- आनंद घ्या
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.