जर तुम्ही जास्त पिकलेली केळी वापरण्याचा निरोगी आणि स्वादिष्ट मार्ग शोधत असाल तर तुम्ही संपूर्ण गव्हाच्या केळीच्या ब्रेडमध्ये चूक करू शकत नाही. ही हार्दिक आणि पौष्टिक ब्रेड संपूर्ण गव्हाचे पीठ, पिकलेली केळी आणि काही साध्या घटकांसह बनविली जाते जी कदाचित तुमच्या पँट्रीमध्ये आधीपासूनच असेल. तुम्ही चविष्ट नाश्ता किंवा पौष्टिक नाश्ता शोधत असाल, ही रेसिपी तुमच्या स्वयंपाकघरात नक्कीच नवीन आवडेल. 😉
संपूर्ण गव्हाची केळी ब्रेड कशी बनवायची
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
ओव्हन 350 °F (176.67 °C) वर गरम करा आणि मध्यभागी ओव्हन रॅक सेट करा. चर्मपत्र कागद किंवा नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रेसह ग्रीससह 9×5-इंच लोफ पॅनला रेषा लावा.
एका मध्यम वाडग्यात संपूर्ण गव्हाचे पीठ, अंबाडीच्या बिया, दालचिनी, बेकिंग पावडर आणि बेकिंग सोडा एकत्र फेटा. बाजूला ठेव. एका मोठ्या भांड्यात मध, अंडी, तेल आणि व्हॅनिला अर्क एकत्र फेटा.
आंबट मलई, लिंबाचा रस आणि मॅश केलेले केळी घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या. रबर स्पॅटुला वापरून, कोरडे घटक ओल्या घटकांमध्ये एकत्र होईपर्यंत दुमडून घ्या (जास्त प्रमाणात मिसळू नका). तयार लोफ पॅनमध्ये पीठ घाला.
हनी ग्लेझ कसा बनवायचा
एका लहान सॉसपॅनमध्ये, मध आणि पाणी ठेवा; मध पूर्णपणे विरघळेपर्यंत आणि थोडा घट्ट होईपर्यंत, सुमारे 5 मिनिटे उकळवा. उष्णता काढा आणि व्हॅनिला अर्क मध्ये नीट ढवळून घ्यावे; थंड होऊ द्या.
संपूर्ण गव्हाची केळी ब्रेड 50 ते 55 मिनिटे बेक करा, किंवा ब्रेडच्या मध्यभागी घातलेली टूथपिक स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत. ओव्हनमधून काढा आणि मध ग्लेझसह लगेच ब्रश करा.
पॅनमध्ये 5-10 मिनिटे थंड करा, नंतर रॅकवर जा. स्लाइस करा आणि उबदार असताना सर्व्ह करा किंवा हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा. आनंद घ्या !!!
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपी संपूर्ण गव्हाची केळी ब्रेड
साहित्य
- 1-½: कप पांढरे संपूर्ण गव्हाचे पीठ किंवा संपूर्ण गव्हाचे पीठ , मोजण्याच्या कपमध्ये चमच्याने टाकले आणि समतल केले
- ¼ कप milled अंबाडी बियाणे किंवा पांढरे संपूर्ण गव्हाचे पीठ
- ½ चमचे दालचिनी
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- ¼ चमचे कोशेर मीठ
- ½ कप मध किंवा मॅपल सिरप
- 2 मोठ्या अंडी , खोलीचे तापमान
- ⅓ कप एवोकॅडो तेल, एक्सपेलर-दाबलेले सूर्यफूल तेल किंवा वनस्पती तेल
- 1 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- 1 चमचे ताजे लिंबाचा रस
- ⅓ कप आंबट मलई (शक्यतो पूर्ण चरबी , किंवा संपूर्ण दूध
- 1 कप खूप पिकलेली मॅश केलेली केळी , सुमारे 2 ते 3 केळी
मध ग्लेझ:
- ¼ कप मध
- ¼ कप पाणी
- ½ चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
सूचना
- ओव्हन 350 °F (176.67 °C) वर गरम करा आणि मधल्या स्थितीत ओव्हन रॅक सेट करा. चर्मपत्र कागद किंवा नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रेसह ग्रीससह 9×5-इंच लोफ पॅनला रेषा लावा.
- एका मध्यम वाडग्यात, संपूर्ण गव्हाचे पीठ, अंबाडीच्या बिया, दालचिनी, बेकिंग पावडर आणि बेकिंग सोडा एकत्र फेटा. बाजूला ठेव.
- एका मोठ्या वाडग्यात, मध, अंडी, तेल आणि व्हॅनिला अर्क एकत्र फेटा. आंबट मलई, लिंबाचा रस आणि मॅश केलेले केळी घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या.
- रबर स्पॅटुला वापरून, कोरडे घटक ओल्या घटकांमध्ये एकत्र होईपर्यंत दुमडून घ्या (जास्त प्रमाणात मिसळू नका). तयार लोफ पॅनमध्ये पीठ घाला.
- हनी ग्लेझसाठी:
- एका लहान सॉसपॅनमध्ये, मध आणि पाणी ठेवा; मध पूर्णपणे विरघळेपर्यंत आणि थोडा घट्ट होईपर्यंत, सुमारे 5 मिनिटे उकळवा. उष्णता काढा आणि व्हॅनिला अर्क मध्ये नीट ढवळून घ्यावे; थंड होऊ द्या.
- संपूर्ण गव्हाच्या केळीच्या ब्रेडसाठी 50 ते 55 मिनिटे बेक करा, किंवा ब्रेडच्या मध्यभागी घातलेली टूथपिक स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत. मध ग्लेझसह ओव्हन ब्रशमधून ताबडतोब काढा. पॅनमध्ये 5-10 मिनिटे थंड करा, नंतर रॅकवर वळवा. स्लाइस करा आणि उबदार असताना सर्व्ह करा किंवा हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा. आनंद घ्या !!!
टिपा
- साठवणे: ब्रेड पूर्णपणे थंड झाल्यावर, प्लास्टिक किंवा अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये घट्ट गुंडाळा आणि खोलीच्या तपमानावर 3 दिवसांपर्यंत साठवा. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही ते फ्रीजमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये 5 दिवसांपर्यंत ठेवू शकता.
- पुन्हा गरम करण्यासाठी: संपूर्ण गव्हाची केळी ब्रेड, तुम्ही मायक्रोवेव्ह करू शकता किंवा ओव्हनमध्ये पुन्हा गरम करू शकता. मायक्रोवेव्हसाठी, मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित प्लेटवर ब्रेडचा तुकडा ठेवा आणि उबदार होईपर्यंत 10-15 सेकंद गरम करा. ओव्हनसाठी, ओव्हन 350°F (175°C) वर गरम करा, ब्रेडला अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये गुंडाळा आणि 10-15 मिनिटे उबदार होईपर्यंत बेक करा. आपण ब्रेडचे तुकडे देखील करू शकता आणि टोस्टर ओव्हनमध्ये हलके टोस्ट करू शकता.
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.