क्लासिक केळीच्या ब्रेडवरील हा स्वादिष्ट ट्विस्ट अतिरिक्त चव आणि पोत वाढवण्यासाठी न गोड न केलेले नारळाचे तुकडे आणि टोस्ट केलेले पेकन जोडते.
शिवाय, हे पिकलेली केळी, हलकी तपकिरी साखर आणि एवोकॅडो तेल किंवा लोणी यांसारख्या पौष्टिक घटकांनी बनवले जाते. तुम्ही घाईत असाल किंवा स्लाइसचा आस्वाद घेण्यासाठी वेळ असला तरीही, ही केळी ब्रेड व्यस्त सकाळसाठी किंवा जेव्हाही तुम्हाला जलद आणि समाधानकारक पदार्थाची गरज असेल तेव्हा योग्य आहे.
नारळ सह केळी ब्रेड कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
ओव्हन 350 F वर गरम करा. 9 x 5-इंच लोफ पॅन ग्रीस करा. पीठ, बेकिंग सोडा आणि बेकिंग पावडर एका मध्यम वाडग्यात चाळून घ्या. पॅडल जोडलेल्या इलेक्ट्रिक मिक्सरच्या वाडग्यात, अॅव्होकॅडो तेल, मीठ आणि साखर एकत्र होईपर्यंत मिसळा. अंडी एकत्र होईपर्यंत, एका वेळी एक, बीट करा.
केळी, लिंबाचा रस आणि व्हॅनिला एकत्र होईपर्यंत मिसळा. पिठाचे मिश्रण घाला आणि फक्त एकत्र होईपर्यंत कमी वेगाने मिसळा. जास्त मिसळू नका. नारळ आणि शेंगदाणे हलक्या हाताने ढवळावे (पिठात गुळगुळीत दिसेल).
तयार लोफ पॅनमध्ये पीठ घाला आणि मध्यभागी घातलेला टेस्टर तुलनेने स्वच्छ होईपर्यंत आणि वरचा भाग सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत 50-55 मिनिटे बेक करा. ते जास्त शिजवू नका! पॅनमधून काढून टाकण्यापूर्वी 10 मिनिटे पॅनमध्ये थंड करा. कापण्यापूर्वी वायर रॅकवर पूर्णपणे थंड होऊ द्या. आनंद घ्या!
संबंधित पाककृती:
कृती
नारळ आणि पेकान्स सह केळी ब्रेड
साधने
साहित्य
- 232 g (1-¾ कप) सर्व-उद्देशीय पीठ, मोजण्याच्या कपमध्ये चमच्याने, समतल केले आणि चाळले
- ¼ चमचे कोशेर मीठ
- 4 g (1 टीस्पून) बेकिंग पावडर
- 5 g (½) टीस्पून बेकिंग सोडा
- ½ कप एवोकॅडो तेल , द्राक्षाचे तेल, किंवा 1 स्टिक (½ कप) अनसाल्ट केलेले लोणी, वितळलेले
- 152 g (¾ कप) हलकी तपकिरी साखर
- 2 मोठ्या अंडी , खोलीचे तापमान
- 1 कप खूप योग्य केळी , गुळगुळीत होईपर्यंत मॅश केलेले (सुमारे 2-3 केळी पासून)
- 2 चमचे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- 2 चमचे ताजे लिंबाचा रस
- 75 g (¾ कप) पूर्ण-चरबीचे गोड न केलेले नारळाचे तुकडे
- 65 g (½ कप) टोस्ट केलेले पेकन, चिरून
सूचना
- ओव्हन 350 F वर गरम करा. 9 x 5-इंच लोफ पॅन ग्रीस करा. पीठ, बेकिंग सोडा आणि बेकिंग पावडर एका मध्यम वाडग्यात चाळून घ्या.
- पॅडल जोडलेल्या इलेक्ट्रिक मिक्सरच्या वाडग्यात, अॅव्होकॅडो तेल, मीठ आणि साखर एकत्र होईपर्यंत मिसळा. अंडी एकत्र होईपर्यंत, एका वेळी एक, बीट करा.
- केळी, लिंबाचा रस आणि व्हॅनिला एकत्र होईपर्यंत मिसळा. पिठाचे मिश्रण घाला आणि फक्त एकत्र होईपर्यंत कमी वेगाने मिसळा. जास्त मिसळू नका. नारळ आणि शेंगदाणे हलक्या हाताने ढवळावे (पिठात गुळगुळीत दिसेल).
- तयार लोफ पॅनमध्ये पीठ घाला आणि मध्यभागी घातलेला टेस्टर तुलनेने स्वच्छ होईपर्यंत आणि वरचा भाग सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत 50-55 मिनिटे बेक करा.
- ते जास्त शिजवू नका! पॅनमधून काढून टाकण्यापूर्वी 10 मिनिटे पॅनमध्ये थंड करा. कापण्यापूर्वी वायर रॅकवर पूर्णपणे थंड होऊ द्या. आनंद घ्या!
टिपा
- साठवणे: ब्रेड साठवण्यासाठी, ती प्लास्टिकच्या आवरणात किंवा अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये घट्ट गुंडाळा आणि ती हवाबंद कंटेनरमध्ये किंवा 3-4 दिवसांपर्यंत खोलीच्या तपमानावर पुनर्संचयित करण्यायोग्य प्लास्टिकच्या पिशवीमध्ये ठेवा. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही ब्रेड रेफ्रिजरेटरमध्ये एका आठवड्यापर्यंत किंवा फ्रीजरमध्ये 2-3 महिन्यांपर्यंत ठेवू शकता. फ्रिजरमध्ये ठेवत असल्यास, ब्रेडला प्लास्टिकच्या आवरणात किंवा अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये गुंडाळा, नंतर ते पुन्हा वापरता येण्याजोग्या प्लास्टिकच्या पिशवीत किंवा हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा. ब्रेड पुन्हा गरम करण्यापूर्वी रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा खोलीच्या तपमानावर वितळवा.
- पुन्हा गरम करण्यासाठी: ब्रेड पुन्हा गरम करण्यासाठी, द्रुत आणि सुलभ पर्यायासाठी तुम्ही 10-20 सेकंद मायक्रोवेव्ह करू शकता. तुम्ही ब्रेड टोस्टर किंवा टोस्टर ओव्हनमध्ये गरम आणि कुरकुरीत होईपर्यंत टोस्ट करू शकता. गोठवून पुन्हा गरम करत असल्यास, प्रथम ब्रेड वितळवा, नंतर वर नमूद केलेल्या पद्धतींपैकी एक वापरून पुन्हा गरम करा.
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.