पराग्वेचे बरेचसे अन्न हे आरामदायी अन्न आहे आणि एक उत्कृष्ट उदाहरण म्हणजे सोपा सोओ. या मधुर डिशमध्ये पारंपारिक सोपा पॅराग्वेचा ग्राउंड बीफ, कांदे, लसूण आणि मिरपूड असतात.
या सोपा सो'ओ रेसिपीसाठी तुम्ही माझा वापर करू शकता Chipa गुआझू (चीझी सॉफ्ले) किंवा पॅराग्वेयन सूप (सेवरी कॉर्नब्रेड) पिठात; दोन्ही पर्याय तितकेच स्वादिष्ट आहेत.a
Sopa So'o ही एक अष्टपैलू डिश आहे जी आठवड्याच्या कोणत्याही दिवसासाठी योग्य आहे. हे सहसा मुख्य कोर्स म्हणून दिले जाते परंतु क्षुधावर्धक किंवा साइड डिश म्हणून देखील त्याचा आनंद घेतला जाऊ शकतो. ऑलिव्ह, मनुका किंवा कडक उकडलेले अंडी यांसारखे घटक जोडून तुम्ही ते तुमच्या चवीनुसार वैयक्तिकृत करू शकता. 😋
अधिक पॅराग्वेयन-प्रेरित पाककृतींसाठी, आमचे पहा सोपा परागुया, Chipa व्वा, Chipa Guazu Muffinsआणि Chipa So'o.
सोपा सोओ कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
भरणे तयार करणे:
- ऑलिव्ह ऑईल गरम करा: एका मोठ्या कढईत 4 चमचे ऑलिव्ह तेल गरम करा.
- गोमांस शिजवा: ग्राउंड बीफ आणि बीफ बोइलॉन, काळी मिरी, पेपरिका आणि लाल मिरची फ्लेक्ससह सीझन जोडा. ते ढवळत आणि लाकडी चमच्याने त्याच आकाराचे तुकडे तपकिरी होईपर्यंत शिजवा आणि सुमारे 8 ते 10 मिनिटे शिजवा.
- भाज्या घाला: कांदे, लसूण आणि मिरपूड घाला. त्यांना मऊ होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 8 ते 10 मिनिटे.
- अजमोदा (ओवा) घाला: अजमोदा (ओवा) मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि आणखी 5 मिनिटे शिजवा.
- हंगाम आणि थंडी: त्याचा आस्वाद घ्या आणि आवडल्यास आणखी मसाला घाला. सोपा पॅराग्वेया पिठात तयार करताना फिलिंग थंड होऊ द्या. वैकल्पिकरित्या, ते एका मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात स्थानांतरित करा, ते प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून ठेवा आणि ते 3 दिवसांपर्यंत थंड करा.
सोपा पॅरागुआ पिठात तयार करणे:
- पिठात बनवा: साठी पिठात तयार करा सोपा परागुया पिठात या सूप सूप रेसिपीसाठी, तुम्ही माझे सूप पॅराग्वेयन किंवा वापरू शकता Chipa गुआझू पिठात; दोन्ही पर्याय तितकेच स्वादिष्ट आहेत.
असेंबलिंग आणि बेकिंग:
- ओव्हन प्रीहीट करा आणि डिश तयार करा: तुमचे ओव्हन 350°F (175°C) पर्यंत गरम करा. 9x13-इंच बेकिंग डिशला लोणीने ग्रीस करा आणि त्यात थोडे कॉर्नमील शिंपडा.
- डिश थर द्या: तुमच्या तयार केलेल्या डिशमध्ये अर्धा पिठ घाला, जेणेकरून ते डिशच्या तळाशी समान रीतीने झाकून ठेवा, नंतर वर गोमांस भरणे घाला. आपण अंडी वापरत असल्यास, ते गोमांस वर ठेवा. उरलेल्या पिठात हे सर्व झाकून ठेवा.
- बेक करावे: 60 ते 90 मिनिटे ओव्हनमध्ये शिजवा, वरचा भाग सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत आणि मध्यभागी सेट होईपर्यंत.
- थंड करून सर्व्ह करा: कापून सर्व्ह करण्यापूर्वी 10 मिनिटे थंड होऊ द्या.
अधिक पॅराग्वेयन पाककृती पहा:
कृती
सोपा सोपा सो'ओ
साधने
साहित्य
बीफ भरण्यासाठी:
- 1 lb दुबळे ग्राउंड बीफ 90/10
- 1 मोठ्या कांदा , बारीक चिरून
- 1 चमचे knorr गोमांस चव bouillon , चवीनुसार
- 5 लवंगा लसूण , बारीक चिरून
- 1 पोब्लानो मिरपूड किंवा कोणतीही भोपळी मिरची , बारीक चिरलेला
- 5 अंडी (उकडलेले), चिरून
- चवीनुसार कोषेर मीठ.
- 1 चमचे पेपरिका
- ½ चमचे ग्राउंड काळी मिरी , चवीनुसार
- ½ चमचे लाल मिरचीचा फ्लेक्स
- 3 चमचे ऑलिव तेल
- ⅓ कप बारीक चिरलेली इटालियन ताजी अजमोदा (ओवा) , कोथिंबीर किंवा हिरवा कांदा
साठी Chipa Guazú मिश्रण:
- 113 g (½ कप) लोणी वितळले आणि थंड झाले
- 453 g (1 पाउंड) कापलेले मोझरेला चीज किंवा तळण्याचे चीज
- 1 कप संपूर्ण दूध , खोलीचे तापमान
- 6 मोठ्या अंडी , खोलीचे तापमान
- 1 चमचे कोशेर मीठ (चवीनुसार)
- 171 g (1 कप) क्वेकर पिवळे कॉर्नमील
- 36 oz गोठलेले कर्नल स्वीट कॉर्न , ताजे किंवा कॅन केलेला
सूचना
भरणे तयार करणे:
- ऑलिव्ह ऑईल गरम करा: एका मोठ्या कढईत 4 चमचे ऑलिव्ह तेल गरम करा.
- गोमांस शिजवा: ग्राउंड बीफ आणि बीफ बोइलॉन, काळी मिरी, पेपरिका आणि लाल मिरची फ्लेक्ससह सीझन जोडा. ते ढवळत आणि लाकडी चमच्याने त्याच आकाराचे तुकडे तपकिरी होईपर्यंत शिजवा आणि सुमारे 8 ते 10 मिनिटे शिजवा.
- भाज्या घाला: कांदे, लसूण आणि मिरपूड घाला. त्यांना मऊ होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 8 ते 10 मिनिटे.
- अजमोदा (ओवा) घाला: अजमोदा (ओवा) मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि आणखी 5 मिनिटे शिजवा.
- हंगाम आणि थंड: Tते आटवा आणि आवडल्यास आणखी मसाला घाला. सोपा पॅराग्वेया पिठात तयार करताना फिलिंग थंड होऊ द्या. वैकल्पिकरित्या, ते एका मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात स्थानांतरित करा, ते प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून ठेवा आणि ते 3 दिवसांपर्यंत थंड करा.
सोपा पॅरागुआ पिठात तयार करणे:
- पिठात बनवा: साठी पिठात तयार करा सोपा परागुया पिठात या सूप सूप रेसिपीसाठी, तुम्ही माझे सूप पॅराग्वेयन किंवा वापरू शकता Chipa गुआझू पिठात; दोन्ही पर्याय तितकेच स्वादिष्ट आहेत.
असेंबलिंग आणि बेकिंग:
- ओव्हन प्रीहीट करा आणि डिश तयार करा: तुमचे ओव्हन 350°F (175°C) पर्यंत गरम करा. 9x13-इंच बेकिंग डिशला लोणीने ग्रीस करा आणि त्यात थोडे कॉर्नमील शिंपडा.
- डिश थर द्या: तुमच्या तयार केलेल्या डिशमध्ये अर्धा पिठ घाला, जेणेकरून ते डिशच्या तळाशी समान रीतीने झाकून ठेवा, नंतर वर गोमांस भरणे घाला. आपण अंडी वापरत असल्यास, ते गोमांस वर ठेवा. उरलेल्या पिठात हे सर्व झाकून ठेवा.
- बेक करावे: 60 ते 90 मिनिटे ओव्हनमध्ये शिजवा, वरचा भाग सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत आणि मध्यभागी सेट होईपर्यंत.
- थंड करून सर्व्ह करा: कापून सर्व्ह करण्यापूर्वी 10 मिनिटे थंड होऊ द्या.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.