Get ready to experience the delightful and nutritious Healthy Blueberry Scones! This recipe puts a wholesome twist on the classic breakfast pastry by incorporating white whole wheat flour, blueberries, and honey.
These scones are flavorful and offer a generous amount of fiber and protein, making them a guilt-free morning indulgence.
With their soft, flaky texture and natural sweetness, these scones will satisfy your cravings. Grab a warm scone, brew a fresh coffee or tea, and enhance the experience with a dollop of homemade honey butter.
рд╕реНрд╡рд╛рджрд┐рд╖реНрдЯ рдЖрдгрд┐ рдЖрд░реЛрдЧреНрдпрд╛рдмрд╛рдмрдд рдЬрд╛рдЧрд░реВрдХ рдирд╛рд╢реНрддреНрдпрд╛рдЪрд╛ рдЖрдирдВрдж рдШреЗрдгреНрдпрд╛рдЪреА рд╡реЗрд│ рдЖрд▓реА рдЖрд╣реЗ!ЁЯлР
рдпреЗрдереЗ рдЬрд╛:
How to Make Whole Wheat Blueberries Scones
рдЯреАрдк: рд╕рдВрдкреВрд░реНрдг рд╕реВрдЪрдирд╛ рдЦрд╛рд▓реАрд▓ рд░реЗрд╕рд┐рдкреА рдХрд╛рд░реНрдбрдордзреНрдпреЗ рдкреНрд░рджрд╛рди рдХреЗрд▓реНрдпрд╛ рдЖрд╣реЗрдд.
рдлреВрдб рдкреНрд░реЛрд╕реЗрд╕рд░рдордзреНрдпреЗ, рдкрд╛рдВрдврд░реЗ рд╕рдВрдкреВрд░реНрдг рдЧрд╡реНрд╣рд╛рдЪреЗ рдкреАрда, рдмреЗрдХрд┐рдВрдЧ рдкрд╛рд╡рдбрд░, рдореАрда рдЖрдгрд┐ рд╕рд╛рдЦрд░ рдПрдХрддреНрд░ рдХрд░рд╛. рдердВрдб рдХреЗрд▓реЗрд▓реЗ рдмрдЯрд░рдЪреЗ рддреБрдХрдбреЗ рдЖрдгрд┐ рдорд┐рд╢реНрд░рдг рдЦрдбрдмрдбреАрдд рддреБрдХрдбреНрдпрд╛рдВрд╕рд╛рд░рдЦреЗ рд╣реЛрдИрдкрд░реНрдпрдВрдд рдбрд╛рд│реА рдШрд╛рд▓рд╛. рдП рдордзреНрдпреЗ рд╣рд╕реНрддрд╛рдВрддрд░рд┐рдд рдХрд░рд╛ рдореЛрдард╛ рдорд┐рдХреНрд╕рд┐рдВрдЧ рд╡рд╛рдбрдЧрд╛; рдУрд▓реЗ рд╕рд╛рд╣рд┐рддреНрдп рдорд┐рд╕рд│рддрд╛рдирд╛ рдлреНрд░реАрдЭрд░рдордзреНрдпреЗ рдмрд╛рдЬреВрд▓рд╛ рдареЗрд╡рд╛.
(рд╡реИрдХрд▓реНрдкрд┐рдХрдкрдгреЗ, рдПрдХрд╛ рдореЛрдареНрдпрд╛ рдорд┐рдХреНрд╕рд┐рдВрдЧ рд╡рд╛рдбрдЧреНрдпрд╛рдд рдкрд┐рдард╛рдд рд▓реЛрдгреА рдХрд╛рдкреВрди рдШреНрдпрд╛ рдкреЗрд╕реНрдЯреНрд░реА рдХрдЯрд░ рдХрд┐рдВрд╡рд╛ рджреЛрди рдХрд╛рдЯреЗ). рдмреНрд▓реВрдмреЗрд░реА рдордзреНрдпреЗ рдЯреЙрд╕. рдПрдХрд╛ рдордзреНрдпрдо рдорд┐рдХреНрд╕рд┐рдВрдЧ рд╡рд╛рдбрдЧреНрдпрд╛рдд, рд╣реЗрд╡реА рдХреНрд░реАрдо, рдЕрдВрдбреА, рд╕реНрдкрд╖реНрдЯ рд╡реНрд╣реЕрдирд┐рд▓рд╛ рдЖрдгрд┐ рд╢реБрджреНрдз рд╡реНрд╣реЕрдирд┐рд▓рд╛ рдЕрд░реНрдХ рдПрдХрддреНрд░ рдлреЗрдЯрд╛. рдкрд┐рдард╛рдЪреНрдпрд╛ рдорд┐рд╢реНрд░рдгрд╛рд╡рд░ рдШрд╛рд▓рд╛, рдирдВрддрд░ рдПрдХрддреНрд░ рд╣реЛрдИрдкрд░реНрдпрдВрдд рдорд┐рд╕рд│рд╛.
рдкреАрда рдорд│рд▓реЗрд▓реНрдпрд╛ рдкреГрд╖реНрдарднрд╛рдЧрд╛рд╡рд░ рд╡рд│рд╡рд╛ рдЖрдгрд┐ рдкреАрда рдХреЗрд▓реЗрд▓реНрдпрд╛ рд╣рд╛рддрд╛рдВрдиреА рдкреАрда рдмреЙрд▓рдЪреНрдпрд╛ рдЖрдХрд╛рд░рд╛рдд рдорд│реВрди рдШреНрдпрд╛; рдЬрд░ рддреЗ рдЪрд┐рдХрдЯ рдЕрд╕реЗрд▓ рддрд░ рдХрд╛рд│рдЬреА рдХрд░реВ рдирдХрд╛. рдЬрд░ рдкреАрда рдХреЛрд░рдбреЗ рдЕрд╕реЗрд▓ рддрд░ 1 рдЪрдордЪреЗ рд╣реЗрд╡реА рдХреНрд░реАрдо рдШрд╛рд▓рд╛.
Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shapeтАФRefrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
Camila Made рдЯреАрдк: DonтАЩt overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy bread as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking. Meanwhile, preheat the oven to 400┬║F. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. 18-20 рдорд┐рдирд┐рдЯреЗ рдЧреЛрд▓реНрдбрди рдмреНрд░рд╛рдКрди рд╣реЛрдИрдкрд░реНрдпрдВрдд рдмреЗрдХ рдХрд░рд╛рд╡реЗ. Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
рд╣рдиреА рдЧреНрд▓реЗрдЭрд╕рд╛рдареА:
рдПрдХрд╛ рд▓рд╣рд╛рди рд╕реЙрд╕рдкреЕрдирдордзреНрдпреЗ, рдордз рдЖрдгрд┐ рдкрд╛рдгреА рдареЗрд╡рд╛; рдордз рдкреВрд░реНрдгрдкрдгреЗ рд╡рд┐рд░рдШрд│реЗрдкрд░реНрдпрдВрдд рдЖрдгрд┐ рдереЛрдбрд╛ рдШрдЯреНрдЯ рд╣реЛрдИрдкрд░реНрдпрдВрдд, рд╕реБрдорд╛рд░реЗ 5 рдорд┐рдирд┐рдЯреЗ рдЙрдХрд│рд╡рд╛. рдЙрд╖реНрдгрддрд╛ рдХрд╛рдврд╛ рдЖрдгрд┐ рд╡реНрд╣реЕрдирд┐рд▓рд╛ рдЕрд░реНрдХ рдордзреНрдпреЗ рдиреАрдЯ рдврд╡рд│реВрди рдШреНрдпрд╛рд╡реЗ; рдердВрдб рд╣реЛрдК рджреНрдпрд╛.
рд╕рдВрдмрдВрдзрд┐рдд рдкрд╛рдХрдХреГрддреА:
- рд╡реНрд╣реЕрдирд┐рд▓рд╛ рд╕реНрдХреЛрди
- рдЪреЙрдХрд▓реЗрдЯ рдЪрд┐рдк рд╕реНрдХреЛрди
- рд▓рд┐рдВрдмреВ рдмреНрд▓реВрдмреЗрд░реА рд╕реНрдХреЛрди
- рд╕рдВрдкреВрд░реНрдг рдЧрд╣реВ рдмреНрд▓реВрдмреЗрд░реА рд╕реНрдХреЛрди
- рднреЛрдкрд│рд╛ рд╕реНрдХреЛрди
рдХреГрддреА
Easy Whole Wheat Blueberries Scones
рд╕рд╛рдзрдиреЗ
рд╕рд╛рд╣рд┐рддреНрдп
- 375 g. (3 рдХрдк) рдкрд╛рдВрдврд░реЗ рд╕рдВрдкреВрд░реНрдг рдЧрд╡реНрд╣рд╛рдЪреЗ рдкреАрда рдХрд┐рдВрд╡рд╛ рд╕рдВрдкреВрд░реНрдг рдЧрд╣реВ , рдЪрдордЪреНрдпрд╛рдиреЗ, рд╕рдорддрд▓ рдЖрдгрд┐ sifted
- тЕУ рдХрдк рд╣рд▓рдХреА рддрдкрдХрд┐рд░реА рд╕рд╛рдЦрд░ , рдкреЕрдХ рдЖрдгрд┐ рдмрдВрдж рд╕рдорддрд▓
- 1 рдЪрдордЪреЗ рдмреЗрдХрд┐рдВрдЧ рдкрд╛рд╡рдбрд░
- ┬╜ рдЪрдордЪреЗ рдХреЛрд╢реЗрд░ рдореАрда
- 12 рдЪрдордЪреЗ (1-┬╜ рдХрд╛рдбреНрдпрд╛) рдЕрдирд╕рд╛рд▓реНрдЯ рдХреЗрд▓реЗрд▓реЗ рд▓реЛрдгреА, рддреБрдХрдбреЗ рдХрд░рд╛
- 2 ┬╝ рдХрдк рддрд╛рдЬреЗ рдмреНрд▓реВрдмреЗрд░реА
- 2 рдореЛрдареНрдпрд╛ рдЕрдВрдбреА , рдЦреЛрд▓реАрдЪреЗ рддрд╛рдкрдорд╛рди
- 1 рдЪрдордЪреЗ рд╢реБрджреНрдз рд╡реНрд╣реЕрдирд┐рд▓рд╛ рдЕрд░реНрдХ
- 1 рдЪрдордЪреЗ рдордз
- ┬╝ рдХрдк рджрд╛рдЯ рдорд▓рд╛рдИ , рдЖрдВрдмрдЯ рджреВрдз, рддрд╛рдХ, рдХрд┐рдВрд╡рд╛ рд╕рдВрдкреВрд░реНрдг рджреВрдз, рддрд╕реЗрдЪ рдШрд╛рд╕рдгреНрдпрд╛рд╕рд╛рдареА рдЕрдзрд┐рдХ
рд╣рдиреА рд╡реНрд╣реЕрдирд┐рд▓рд╛ рдЧреНрд▓реЗрдЭрд╕рд╛рдареА:
- ┬╝ рдордз
- ┬╝ рдкрд╛рдгреА
- ┬╜ рдЪрдордЪреЗ рд╢реБрджреНрдз рд╡реНрд╣реЕрдирд┐рд▓рд╛ рдЕрд░реНрдХ
рд╕реВрдЪрдирд╛
- рдлреВрдб рдкреНрд░реЛрд╕реЗрд╕рд░рдордзреНрдпреЗ, рдбрд╛рд│реАрдЪреЗ рдкрд╛рдВрдврд░реЗ рд╕рдВрдкреВрд░реНрдг рдЧрд╡реНрд╣рд╛рдЪреЗ рдкреАрда, рдмреЗрдХрд┐рдВрдЧ рдкрд╛рд╡рдбрд░, рдореАрда рдЖрдгрд┐ рд╕рд╛рдЦрд░ рдПрдХрддреНрд░ рдХрд░рд╛. рдердВрдб рдХреЗрд▓реЗрд▓реЗ рдмрдЯрд░рдЪреЗ рддреБрдХрдбреЗ рдЖрдгрд┐ рдорд┐рд╢реНрд░рдг рдЦрдбрдмрдбреАрдд рддреБрдХрдбреНрдпрд╛рдВрд╕рд╛рд░рдЦреЗ рд╣реЛрдИрдкрд░реНрдпрдВрдд рдбрд╛рд│реА рдШрд╛рд▓рд╛. рдореЛрдареНрдпрд╛ рдорд┐рдХреНрд╕рд┐рдВрдЧ рд╡рд╛рдбрдЧреНрдпрд╛рдд рд╣рд╕реНрддрд╛рдВрддрд░рд┐рдд рдХрд░рд╛; рдУрд▓реЗ рд╕рд╛рд╣рд┐рддреНрдп рдорд┐рд╕рд│рддрд╛рдирд╛ рдлреНрд░реАрдЭрд░рдордзреНрдпреЗ рдмрд╛рдЬреВрд▓рд╛ рдареЗрд╡рд╛. (рд╡реИрдХрд▓реНрдкрд┐рдХрдкрдгреЗ, рдкреЗрд╕реНрдЯреНрд░реА рдХрдЯрд░ рдХрд┐рдВрд╡рд╛ рджреЛрди рдХрд╛рдЯреЗ рд╡рд╛рдкрд░реВрди рдореЛрдареНрдпрд╛ рдорд┐рдХреНрд╕рд┐рдВрдЧ рд╡рд╛рдбрдЧреНрдпрд╛рдд рдкрд┐рдард╛рдд рд▓реЛрдгреА рдХрд╛рдкреВрди рдШреНрдпрд╛). рдмреНрд▓реВрдмреЗрд░реА рдордзреНрдпреЗ рдЯреЙрд╕.
- рдПрдХрд╛ рдордзреНрдпрдо рдорд┐рдХреНрд╕рд┐рдВрдЧ рд╡рд╛рдбрдЧреНрдпрд╛рдд, рд╣реЗрд╡реА рдХреНрд░реАрдо, рдЕрдВрдбреА, рд╕реНрдкрд╖реНрдЯ рд╡реНрд╣реЕрдирд┐рд▓рд╛ рдЖрдгрд┐ рд╢реБрджреНрдз рд╡реНрд╣реЕрдирд┐рд▓рд╛ рдЕрд░реНрдХ рдПрдХрддреНрд░ рдлреЗрдЯрд╛. рдкрд┐рдард╛рдЪреНрдпрд╛ рдорд┐рд╢реНрд░рдгрд╛рд╡рд░ рдШрд╛рд▓рд╛, рдирдВрддрд░ рдПрдХрддреНрд░ рд╣реЛрдИрдкрд░реНрдпрдВрдд рдорд┐рд╕рд│рд╛. рдкреАрда рдорд│рд▓реЗрд▓реНрдпрд╛ рдкреГрд╖реНрдарднрд╛рдЧрд╛рд╡рд░ рдлрд┐рд░рд╡рд╛ рдЖрдгрд┐ рдкреАрда рдХреЗрд▓реЗрд▓реНрдпрд╛ рд╣рд╛рддрд╛рдВрдиреА рдкреАрда рдмреЙрд▓рдЪреНрдпрд╛ рдЖрдХрд╛рд░рд╛рдд рдорд│реВрди рдШреНрдпрд╛; рдЬрд░ рддреЗ рдЪрд┐рдХрдЯ рдЕрд╕реЗрд▓ рддрд░ рдХрд╛рд│рдЬреА рдХрд░реВ рдирдХрд╛. рдЬрд░ рдкреАрда рдХреЛрд░рдбреЗ рдЕрд╕реЗрд▓ рддрд░ 1 рдЪрдордЪреЗ рд╣реЗрд╡реА рдХреНрд░реАрдо рдШрд╛рд▓рд╛.
- Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape. Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Camila Made Tip: DonтАЩt overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy breads as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking.
- Meanwhile, preheat the oven to 400┬║F. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Bake for 18тАУ20 minutes until golden brown.
- Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
рдЯрд┐рдкрд╛
рд╕рд░реНрд╡ рдкреМрд╖реНрдЯрд┐рдХ рдорд╛рд╣рд┐рддреА рддреГрддреАрдп-рдкрдХреНрд╖рд╛рдЪреНрдпрд╛ рдЧрдгрдиреЗрд╡рд░ рдЖрдзрд╛рд░рд┐рдд рдЖрд╣реЗ рдЖрдгрд┐ рдХреЗрд╡рд│ рдПрдХ рдЕрдВрджрд╛рдЬ рдЖрд╣реЗ. рдкреНрд░рддреНрдпреЗрдХ рд░реЗрд╕рд┐рдкреА рдЖрдгрд┐ рдкреМрд╖реНрдЯрд┐рдХ рдореВрд▓реНрдп рддреБрдореНрд╣реА рд╡рд╛рдкрд░рдд рдЕрд╕рд▓реЗрд▓реЗ рдмреНрд░рдБрдб, рдореЛрдЬрдгреНрдпрд╛рдЪреНрдпрд╛ рдкрджреНрдзрддреА рдЖрдгрд┐ рдкреНрд░рддреНрдпреЗрдХ рдШрд░рд╛рддреАрд▓ рднрд╛рдЧ рдЖрдХрд╛рд░ рдпрд╛рд╡рд░ рдЕрд╡рд▓рдВрдмреВрди рдмрджрд▓реВ рд╢рдХрддрд╛рдд.