आज, मी माझ्या कुटुंबाचा सर्वकालीन आवडता पॅशन फ्रूट केक, "बोलो दे माराकुजा" शेअर करत आहे. नैसर्गिक उत्कट फळांच्या लगद्याने बनवलेले आणि गोड तिखटपणाच्या दुहेरी डोससाठी कंडेन्स्ड मिल्क आणि पॅशन फ्रूटच्या समृद्ध संयोजनाने चमकलेले.
आमची पॅशन फ्रूट केक रेसिपी बनवायला सोपी, ओलसर आणि स्वादिष्ट आहे; हे तुमच्या आवडत्या पॅशन फ्रूट केकपैकी एक असेल! 🎂😋
पॅशन फ्रूट केक कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
ओव्हन 350 डिग्री फॅ. वर गरम करा. नॉनस्टिक 12-कप बंडट पॅनवर मोठ्या प्रमाणात बटर करा. पीठ आणि बेकिंग पावडर एका मध्यम वाडग्यात चाळून घ्या.
तेल आणि दाणेदार साखर एका भांड्यात मिक्सरने मध्यम-उच्च गतीने एकत्र होईपर्यंत फेटून घ्या, किमान 3 मिनिटे, आवश्यकतेनुसार रबर स्पॅटुलाने वाडग्याच्या बाजू खाली खरवडून घ्या.
मिक्सरची गती कमी करा; अंडी एकावेळी फेटून घ्या, नंतर व्हॅनिला फेटा. पिठाच्या मिश्रणाचा एक तृतीयांश भाग आणि अर्धा पॅशन फ्रूट घाला; जवळजवळ समाविष्ट होईपर्यंत विजय. आणखी एक तृतीयांश पिठाचे मिश्रण आणि उर्वरित उत्कट फळ घाला.
फक्त एकत्र होईपर्यंत आवश्यकतेनुसार वाडग्याच्या बाजू खाली स्क्रॅप करा. उरलेले पिठाचे मिश्रण घालून 30 सेकंद फेटून घ्या. जास्त मिक्सिंग टाळण्यासाठी पीठ हाताने एकत्र करणे समाप्त करा.
तयार पॅनमध्ये समान रीतीने पिठ घाला; शीर्ष गुळगुळीत करा. केक गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करा आणि मध्यभागी घातलेली टूथपिक 45 ते 50 मिनिटे स्वच्छ बाहेर पडेल.
रॅकमध्ये स्थानांतरित करा आणि पॅनमध्ये 30 मिनिटे थंड होऊ द्या. केक मोकळा करण्यासाठी पॅनच्या काठावर एक लहान तीक्ष्ण चाकू चालवा, नंतर पूर्णपणे थंड होण्यासाठी रॅकवर उलटा करा.
पॅशन फ्रूट ग्लेझ कसा बनवायचा
एका भांड्यात कंडेन्स्ड मिल्क आणि 8 टेबलस्पून पॅशन फ्रूट पल्प फेटा; जर ग्लेझ खूप जाड असेल तर, एका वेळी थोडेसे पॅशन फ्रूट पल्पचे आणखी 1 चमचे पर्यंत फेटा.
केकवर चकाकी टाका, ती बाजूंनी खाली पडू द्या, आणि अलंकारासाठी मॅराकुजा बिया चमच्याने घाला. आनंद घ्या!
संबंधित पाककृती:
- व्हॅनिला शीट केक
- नारळाच्या चादरीचा केक
- ब्रिगेडीरोसह नेस्क्विक चॉकलेट केक
- ब्राझिलियन गाजर केक "बोलो डी सेनोरा कॉम ब्रिगेडीरो"
- सेल्फ रायझिंग केक
- नारळ केक
कृती
इझी पॅशन फ्रुट केक
साधने
साहित्य
पॅशन फ्रूट केकसाठी:
- ¾ कप एवोकॅडो तेल किंवा 2 स्टिक्स अनसाल्टेड बटर , मऊ केले
- 400 g (3 कप) सर्व-उद्देशीय पीठ, चाळले
- 20 g (1 टेबलस्पून बेकिंग पावडर अधिक 1 ½ टीस्पून) बेकिंग पावडर
- ¼ चमचे कोशेर मीठ
- 400 g (2 कप) दाणेदार साखर
- 3 अंडी , खोलीचे तापमान
- 8 oz (1 कप) गोया सारख्या गोड नसलेल्या पॅशन फळाचा लगदा
पॅशन फ्रूट आणि कंडेन्स्ड मिल्क ग्लेझसाठी:
- 8 चमचे गोया आवड फळ लगदा
- ½ कप आटवलेले दुध (पूर्ण चरबी)
- 1 पॅशन फळ , गार्निश साठी
सूचना
- ओव्हन 350 डिग्री फॅ. वर गरम करा. नॉनस्टिक 12-कप बंडट पॅनवर मोठ्या प्रमाणात बटर करा. पीठ आणि बेकिंग पावडर एका मध्यम वाडग्यात चाळून घ्या.
- तेल आणि दाणेदार साखर एका भांड्यात मिक्सरने मध्यम-उच्च गतीने एकत्र होईपर्यंत फेटून घ्या, किमान 3 मिनिटे, आवश्यकतेनुसार रबर स्पॅटुलाने वाडग्याच्या बाजू खाली खरवडून घ्या.
- मिक्सरची गती कमी करा; एका वेळी एक अंडी फेटून घ्या, नंतर व्हॅनिलामध्ये फेटून घ्या. पिठाच्या मिश्रणाचा एक तृतीयांश भाग आणि पॅशन फ्रूटचा अर्धा भाग घाला; जवळजवळ समाविष्ट होईपर्यंत विजय.
- आणखी एक तृतीयांश पिठाचे मिश्रण आणि उर्वरित उत्कट फळ घाला. फक्त एकत्र होईपर्यंत आवश्यकतेनुसार वाडग्याच्या बाजू खाली स्क्रॅप करा.
- उरलेले पिठाचे मिश्रण घालून 30 सेकंद फेटून घ्या. जास्त मिक्सिंग टाळण्यासाठी पीठ हाताने एकत्र करणे समाप्त करा.
- तयार पॅनमध्ये समान रीतीने पिठ घाला; शीर्ष गुळगुळीत करा. केक सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करा आणि मध्यभागी घातलेली टूथपिक 45 ते 50 मिनिटे स्वच्छ बाहेर येईल. रॅकमध्ये स्थानांतरित करा आणि पॅनमध्ये 30 मिनिटे थंड होऊ द्या. केक मोकळा करण्यासाठी पॅनच्या काठावर एक लहान तीक्ष्ण चाकू चालवा, नंतर पूर्णपणे थंड होण्यासाठी रॅकवर उलटा करा.
पॅशन फ्रूट ग्लेझ कसा बनवायचा
- एका भांड्यात कंडेन्स्ड दूध आणि 8 चमचे पॅशन फ्रूट पल्प फेटा; जर चकाकी खूप जाड असेल तर, एकावेळी थोडेसे अधिक 1 चमचे पॅशन फ्रूट पल्प फेटा. केकवर चकाकी टाका, ती बाजूंनी खाली पडू द्या आणि चमच्याने मॅराकुजा बिया गार्निशसाठी ठेवा. आनंद घ्या!
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.