मार्शमॅलोसह आमचे घरगुती ब्राउन बटर राइस क्रिस्पी ट्रीट आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट आहेत. विशेष घटक? तपकिरी लोणी - ते एक समृद्ध, खमंग चव जोडते जे या पदार्थांना खरोखर वेगळे करते. लोणी तपकिरी केल्याने त्याची चव आणखीनच वाढते, कारमेल सारखी समृद्धी मिळते ज्यामुळे ट्रीटची एकूण चव वाढते.
जेव्हा तुम्हाला जलद आणि आनंददायी ट्रीटची आवश्यकता असते तेव्हा कोणत्याही प्रसंगासाठी योग्य, हे तांदूळ क्रिस्पी ट्रीट्स सुट्टीच्या मेळाव्यासाठी, शाळेनंतरच्या स्नॅक्ससाठी किंवा फक्त चवदार मिष्टान्न म्हणून आदर्श आहेत. त्यांना एक ग्लास दूध किंवा एक कप कॉफी सोबत पेअर करा - ते नक्कीच आवडते बनतील. ते बनवायला सोपे आणि फक्त 30 मिनिटांत तयार होतात.
दृष्टीक्षेपात पद्धत
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
- एक वाडगा ग्रीस करा आणि बटरने पॅन करा. 2 कप मार्शमॅलो जतन करा.
- गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत एका भांड्यात लोणी वितळवा. मार्शमॅलो, व्हॅनिला आणि मीठ घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळा.
- कोटेड होईपर्यंत तांदूळ धान्य मिक्स करावे. आरक्षित मार्शमॅलो जोडा.
- मिश्रण पॅनमध्ये दाबा आणि किमान 1 तास थंड होऊ द्या.
- चौकोनी तुकडे करा आणि त्याच दिवशी सर्वोत्तम चवसाठी सर्व्ह करा.
विविधता
- चॉकलेट: चॉकलेट राईस क्रिस्पी ट्रीट्स बनवण्यासाठी मूळ धान्याऐवजी कोको राइस क्रिस्पीज वापरा.
- चॉकलेट चिप: पॅनमध्ये दाबण्यापूर्वी मिश्रणामध्ये सुमारे 1 कप, किंवा चवीनुसार, मिनी चॉकलेट चिप्स घाला.
- दाणेदार: बदाम, पेकन किंवा शेंगदाणे यांसारख्या चिरलेल्या शेंगदाण्यांमध्ये सुमारे 1 कप मिसळा आणि चव वाढवा. चवीच्या अतिरिक्त खोलीसाठी आधी शेंगदाणे टोस्ट करा. शेंगदाणे कसे टोस्ट करायचे ते तुम्ही शिकू शकता येथे.
- शेंगदाणा लोणी: समृद्ध आणि मलईदार ट्रीटसाठी मार्शमॅलो जोडण्यापूर्वी ½ कप व्यावसायिक प्रक्रिया केलेले पीनट बटर, जसे की जिफ, तपकिरी बटर मिश्रणात समाविष्ट करा. व्यावसायिकरित्या प्रक्रिया केलेले पीनट बटर एक सुसंगत पोत प्रदान करते जे ताजे ग्राउंड पीनट बटरसारखे वेगळे होणार नाही, एक गुळगुळीत आणि एकसंध मिश्रण सुनिश्चित करते.
- S'mores: मिश्रणात सुमारे 2 कप ग्राहम क्रॅकर्स, काही चॉकलेट चिप्स किंवा तुटलेल्या हर्शीच्या चॉकलेट बारसह घाला.
- कुकीज आणि क्रीम: सुमारे 20 ओरियो कुकीज क्रश करा किंवा बारीक चिरून घ्या आणि कुकी आणि क्रीम-प्रेरित ट्रीटसाठी मिश्रणात फोल्ड करा.
- व्हिस्की: उत्साही वळणासाठी, ¼ चमचे दालचिनी आणि 2 चमचे बोर्बन किंवा इतर व्हिस्की घाला.
- उत्सवाची मजा: थीम असलेली स्प्रिंकल्स, फूड कलरिंग किंवा फ्लेवर्ड अर्क घालून सुट्टीसाठी आणि विशेष प्रसंगी मार्शमॅलोसह तुमचे ब्राउन बटर राइस क्रिस्पी ट्रीट कस्टमाइझ करा. उदाहरणार्थ, सेंट पॅट्रिक्स डे ट्रीटसाठी ग्रीन फूड कलरिंग आणि पुदीना अर्क वापरा किंवा ख्रिसमस ट्रीटसाठी लाल आणि हिरव्या शिंपड्यांचा वापर करा.
💡टिपा आणि सल्ला
- या क्रिस्पी ट्रीटचा फ्लेवर प्रोफाईल समृद्ध आणि खोल रंगाने वाढवण्यासाठी, शक्यतो ¼ कप संपूर्ण वाळलेले दूध घाला. घरटे ब्रँड येथे's कसे:👉 जसजसे लोणी तपकिरी होऊ लागते, तसतसे उष्णता कमी करा आणि दुधाच्या पावडरमध्ये स्पॅटुला वापरून काळजीपूर्वक ढवळून घ्या, जळू नये म्हणून कसून मिसळा. तांबे रंग येईपर्यंत शिजवा. त्यानंतर, सांगितल्याप्रमाणे रेसिपी सुरू ठेवा.
- सर्वोत्तम पोत आणि चवसाठी ताजे मार्शमॅलो आणि कुरकुरीत तांदूळ तृणधान्ये वापरा.
- समृद्धता आणि चव यासाठी वास्तविक लोणी वापरा. उत्तम चवीसाठी मार्जरीन किंवा बटरचे पर्याय वापरणे टाळा.
- लहान तपकिरी ठिपके (तपकिरी दुधाचे घन) हे तपकिरी बटरचे गुप्त शस्त्र आहे! ते तांदूळ कुरकुरीत पदार्थांमध्ये एक खोल, नटी ब्राऊन बटरची चव जोडतात. परंतु जर तुम्हाला अधिक सूक्ष्म चव आवडत असेल, तर तपकिरी झाल्यावर लोणी गाळून घ्या. स्पष्ट चरबी अजूनही त्या टोस्ट केलेल्या चवचा इशारा धारण करेल.
- लोणी आणि मार्शमॅलो मंद आचेवर वितळणे टाळण्यासाठी आणि एक गुळगुळीत मिश्रण सुनिश्चित करण्यासाठी.
- मार्शमॅलो वितळताना सतत ढवळत राहा जेणेकरून ते जळू नयेत आणि भांडे चिकटू नये.
- मिश्रण पॅनमध्ये दाबताना, बटर रॅपर्स वापरा किंवा हात किंवा स्पॅटुला चिकटू नये म्हणून हलके ग्रीस करा.
- मिश्रण व्यवस्थितपणे एकत्र ठेवण्याची खात्री करण्यासाठी पॅनमध्ये घट्टपणे दाबा.
- स्प्रिंकल्स वापरत असल्यास, ते उबदार असताना हलकेच त्यांच्याबरोबर ट्रीट वर ठेवा.
- ट्रीटचे चौकोनी तुकडे करण्यापूर्वी पॅनमध्ये पूर्णपणे थंड होऊ द्या. हे त्यांना योग्यरित्या सेट करण्यात मदत करते.
अधिक आवडत्या पाककृती पहा:
कृती
तांदूळ क्रिस्पी मार्शमॅलोसह हाताळतो
साधने
साहित्य
- 2 10-Oz पिशव्या मिनी मार्शमॅलो, विभाजित ???? जेट-पफ्ड मिनी मार्शमॅलोची शिफारस केली जाते.
- 12 चमचे (1-½ स्टिक्स) अनसाल्ट केलेले लोणी, तसेच पॅन ग्रीस करण्यासाठी अधिक , लोणी अधिक समान रीतीने वितळण्यासाठी समान आकाराचे तुकडे करा. (बटर रॅपर्स जतन करा!)
- 2 चमचे व्हॅनिला एक्स्ट्रॅक्ट
- ¼ चमचे कोशेर मीठ
- 9 कप (250 ग्रॅम) केलॉग्स तांदूळ Krispies
सूचना
- एक मोठा वाडगा आणि 9 x 13-इंच पॅन मऊ लोणीसह हलके ग्रीस करा. 2 कप मार्शमॅलो बाजूला ठेवा.
- मोठ्या भांड्यात किंवा डच ओव्हनमध्ये, नसाल्ट केलेले लोणी मध्यम आचेवर फेस येईपर्यंत वितळवा, सुमारे 3 मिनिटे. उष्णता कमी करा आणि शिजवणे सुरू ठेवा, उष्णता-प्रतिरोधक सिलिकॉन स्पॅटुलासह सतत ढवळत रहा, जोपर्यंत बुडबुडे थांबत नाहीत आणि लहान तपकिरी ठिपके (दुधाचे घन) सोनेरी होऊ लागतात, सुमारे 2 ते 3 मिनिटे.
- लोणीला खमंग वास येताच आणि खोल सोनेरी तपकिरी झाल्यावर, गॅस बंद करा.👉⚠️यावर बारीक नजर ठेवा. तुम्हाला ते लहान तपकिरी ठिपके सोनेरी ते खोल सोनेरी तपकिरी बनवायचे आहेत, परंतु काळे नाहीत.
- गॅस बंद करा आणि उरलेले मार्शमॅलो, व्हॅनिला आणि मीठ वितळलेल्या बटरमध्ये घाला. एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे. गॅस परत मंद करा आणि सर्व मार्शमॅलो वितळेपर्यंत आणि मिश्रण गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळत रहा. तयार वाडग्यात मिश्रण स्थानांतरित करा. (तुमचे भांडे पुरेसे मोठे असल्यास, तुम्ही तांदळाचे धान्य आणि मिनी मार्शमॅलो थेट त्यात मिसळू शकता, जोपर्यंत सर्वकाही एकत्र करण्यासाठी भरपूर जागा आहे.)
- तांदूळ धान्य घाला. तृणधान्ये मार्शमॅलो मिश्रणाने समान रीतीने लेपित होईपर्यंत एकत्र करण्यासाठी दुमडून घ्या.
- आरक्षित मार्शमॅलो जोडा आणि ते अर्धवट वितळले जाईपर्यंत आणि समान रीतीने वितरित होईपर्यंत हलक्या हाताने हलवा. गोई मार्शमॅलोचे खिसे राखण्यासाठी ओव्हरमिक्सिंग टाळा.
- मिश्रण तयार पॅनमध्ये स्थानांतरित करा आणि बटर केलेल्या स्पॅटुला किंवा चमच्याच्या मागील बाजूस एक समान थर मध्ये दाबा.
- मिश्रण खोलीच्या तपमानावर सेट होण्यासाठी किमान एक तास थंड होऊ द्या.
- थंड झाल्यावर चौकोनी तुकडे करा. ताजे चव आणि परिपूर्ण पोत यासाठी, या बार बनवल्या त्याच दिवशी सर्व्ह करा.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.