शेंगदाणे टोस्ट करणे हा त्यांचा स्वाद आणि पोत वाढवण्याचा एक सोपा आणि प्रभावी मार्ग आहे. ही रेसिपी ओव्हन किंवा स्टोव्हटॉप वापरून शेंगदाणे कसे टोस्ट करायचे याचे मार्गदर्शन करते.
टोस्टेड नट्स अनेक पदार्थांमध्ये चांगले काम करतात. ते एक छान क्रंच आणि समृद्ध चव जोडतात कुकीज, केक्स, आणि पेस्ट्री. तुम्ही ते ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा दही सारख्या न्याहारीच्या पदार्थांवर किंवा अतिरिक्त चवसाठी आइस्क्रीमच्या वर देखील शिंपडू शकता.
ते चवदार पदार्थांसाठी देखील उत्तम आहेत. ते सॅलडला अधिक पोत आणि चव देतात आणि एक स्वादिष्ट क्रंच जोडतात हलवा-तळणे आणि धान्याच्या वाट्या. त्यांची खमंग चव सॉस, डिप्स आणि ड्रेसिंगलाही चांगली बनवते.
स्वयंपाक आणि बेकिंगमध्ये त्यांचा वापर करण्याव्यतिरिक्त, टोस्टेड नट्स देखील एक निरोगी, चवदार नाश्ता आहेत. मूठभर तुमची भूक भागवण्यास मदत करू शकतात आणि तुम्हाला काही पौष्टिक फायदे देखील देऊ शकतात.
दृष्टीक्षेपात पद्धत
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
टोस्टिंग नट्स:
- ओव्हन: प्रीहीट 350°F. काजू एका थरात पसरवा आणि 10 ते 15 मिनिटे टोस्ट करा.
- स्टोव्हटॉप: पॅन मध्यम गरम करा, एका थरात काजू घाला आणि 3-5 मिनिटे टोस्ट करा.
टिपा आणि सल्ला
- शेजारी रहा, कारण नट लवकर जळू शकतात.
- विविध फ्लेवर्स आणि टेक्सचरसाठी वेगवेगळ्या नटांसह प्रयोग करा.
- अतिरिक्त चवसाठी, शेंगदाणे टोस्ट केल्यानंतर तुमच्या निवडलेल्या मसाल्या किंवा मीठाने शेंगदाणे फेकून द्या.
- त्यांचा क्रंच राखण्यासाठी हवाबंद डब्यात साठवा.
अधिक पाककृती पहा:
कृती
शेंगदाणे कसे टोस्ट करावे
साधने
- बेकिंग शीट ओव्हन पद्धतीसाठी.
- स्किलेट किंवा तळण्याचे पॅन स्टोव्हटॉप पद्धतीसाठी.
- स्पॅटुला किंवा चमचा शेंगदाणे ढवळण्यासाठी, स्टोव्हटॉप पद्धत वापरल्यास.
साहित्य
- 1 कप तुमच्या आवडीचे काजू. हे पेकान, अक्रोड, बदाम किंवा तुम्हाला आवडणारे इतर कोणतेही नट असू शकतात. प्रमाण तुमच्या गरजेनुसार बदलू शकते.
सूचना
ओव्हन पद्धत:
- आपले ओव्हन 350 ° F (175 ° C) वर सेट करा.
- बेकिंग शीटवर नट एका थरात पसरवा. टोस्टिंगसाठी तुम्हाला तेल लावण्याची किंवा सीझन करण्याची गरज नाही.
- बेकिंग शीट ओव्हनमध्ये ठेवा आणि सुमारे 10-15 मिनिटे शेंगदाणे टोस्ट करा. नटच्या प्रकारानुसार हा कालावधी थोडा बदलू शकतो, म्हणून त्यांच्यावर लक्ष ठेवा.
- अगदी टोस्टिंग सुनिश्चित करण्यासाठी आणि बर्न टाळण्यासाठी प्रत्येक 5 मिनिटांनी ट्रे हलवा किंवा हलवा.
- ते सोनेरी आणि सुवासिक झाल्यावर, ओव्हनमधून काजू काढा आणि त्यांना थंड होऊ द्या. ते थंड झाल्यावर कुरकुरीत होत राहतील.
स्टोव्हटॉप पद्धत:
- कोरडे कढई किंवा तळण्याचे पॅन मध्यम आचेवर ठेवा - तेल किंवा लोणी घालण्याची गरज नाही.
- कढई गरम झाल्यावर एका थरात काजू घाला.
- काजू सुवासिक आणि किंचित सोनेरी होईपर्यंत, वारंवार ढवळत शिजवा, ज्यास साधारणपणे 3-5 मिनिटे लागतात.
- पॅनमधून काजू काढा आणि त्यांना थंड होऊ द्या. ते थंड झाल्यावर अधिक कुरकुरीत होतील.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.