चॉकलेट बिस्कॉटी हा एक उत्तम नाश्ता आहे ज्याचा कधीही आनंद घेता येतो आणि सुट्टीच्या हंगामासाठी योग्य आहे. येथे एक सोपी चॉकलेट बिस्कॉटी रेसिपी आहे जी फॉलो करण्यास सोपी आहे आणि एक स्वादिष्ट आणि आनंददायी पदार्थ देते.
अधिक, वायतुम्ही ते तुमच्या आवडत्या अॅड-इन्ससह सानुकूलित करू शकता, जसे की विविध चॉकलेट प्रकार, नट किंवा सुका मेवा. ही चॉकलेट बिस्कॉटी तुमच्या कॉफी किंवा चहामध्ये मंच करण्यासाठी, बुडवण्यासाठी आणि डंक करण्यासाठी योग्य आहे. जर तुम्ही चॉकलेट प्रेमी असाल तर ही रेसिपी तुमच्यासाठी आहे!????
चॉकलेट बिस्कॉटी कशी बनवायची
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
ओव्हन 350 डिग्री पर्यंत गरम करा आणि लाइन ए 13″ x 18″ बेकिंग शीट चर्मपत्र कागदासह; बाजूला ठेव. स्टँड मिक्सरच्या वाडग्यात किंवा मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात आणि हाताने इलेक्ट्रिक मिक्सर, क्रीम बटर, मीठ आणि साखर मध्यम वेगाने हलके आणि फ्लफी होईपर्यंत, सुमारे 2 मिनिटे; रबर स्पॅटुलाने वाडग्याच्या बाजू खाली खरवडून घ्या.
प्रत्येक जोडल्यानंतर वाडग्याच्या बाजूंना स्क्रॅप करून एका वेळी एक अंडी घाला. व्हॅनिला अर्क घाला आणि एकत्र होईपर्यंत मिसळा. एका मध्यम वाडग्यात मैदा, बेकिंग सोडा आणि कोको पावडर मिक्स करा. ओल्या घटकांमध्ये कोरडे घटक घाला आणि एकत्र होईपर्यंत एकत्र हलवा.
वापरत असल्यास चॉकलेट चिप्समध्ये मिसळा. पीठ हाताळण्यास सोपे होण्यासाठी आपले हात थंड पाण्यात बुडवा. दोन नोंदी मध्ये dough विभाजित आणि आकार; नंतर प्रत्येक 12 इंच लांब, 2 इंच रुंद आणि 1 इंच उंच सपाट करा. तयार बेकिंग शीटवर नोंदी ठेवा.
35 ते 40 मिनिटे टॅप केल्यावर लॉग टच आणि पोकळ आवाज येईपर्यंत बेक करावे. ओव्हन मधून काढा पण ओव्हन चालू ठेवा. बेकिंग शीटवर नोंदी 20 मिनिटे थंड होऊ द्या, नंतर त्यांना कटिंग बोर्डवर काढा आणि सेरेटेड चाकूने ¾ इंच जाड कापून घ्या. तुमच्याकडे सुमारे ३० बिस्कॉटी असायला हवीत.
चॉकलेट बिस्कॉटी चर्मपत्र-लाइन असलेल्या बेकिंग शीटवर परत करा; त्यांना त्यांच्या बाजूने फिरवा जेणेकरून कट बाजू खाली असतील. नंतर त्यांना ओव्हनमध्ये 5 मिनिटे कोरडे आणि कुरकुरीत करण्यासाठी ठेवा; तुम्हाला स्पर्शापासून दूर जावे लागेल कारण चॉकलेटचा गडद रंग टोस्ट केलेला पृष्ठभाग पाहणे कठीण करेल, जसे ब्राउनी बेक करताना.
नंतर फ्लिप करा आणि आणखी पाच मिनिटे तळाशी तितकेच कुरकुरीत होईपर्यंत बेक करा. बेकिंग शीटवर काही मिनिटे थंड होऊ द्या, नंतर चॉकलेट बिस्कॉटी पूर्णपणे थंड होण्यासाठी वायर रॅकमध्ये स्थानांतरित करा. सर्व्ह करा!
संबंधित पाककृती:
- सर्वोत्तम चॉकलेट केक
- डबल चॉकलेट कपकेक
- मोचा फ्रॉस्टिंगसह चॉकलेट केक
- चॉकलेट केळी ब्रेड
- चॉकलेट मफिन्स
- चॉकलेट कट-आउट साखर कुकीज
कृती
सोपे चॉकलेट बिस्कॉटी
साहित्य
- १-¾ कप अधिक 2 चमचे सर्व-उद्देशीय पीठ , चमच्याने आणि समतल-बंद
- ¼ कप शिवाय 2 चमचे नैसर्गिक गोड न केलेले कोको पावडर
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- ¼ चमचे कोशेर मीठ
- 113 g (1 स्टिक / 8 चमचे) अनसाल्ट केलेले लोणी , तपमानावर
- ¾ कप हलकी तपकिरी साखर , पॅक आणि बंद समतल
- 2 चमचे दाणेदार साखर
- 2 मोठ्या अंडी , खोलीचे तापमान
- 1 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- 1 कप बिटरस्वीट चॉकलेट चिप्स जसे की घिरडेली
सूचना
- ओव्हन 350 डिग्री पर्यंत गरम करा आणि चर्मपत्र कागदासह 13″ x 18″ बेकिंग शीट ओळ करा; बाजूला ठेव.
- स्टँड मिक्सरच्या वाडग्यात किंवा मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात आणि हाताने इलेक्ट्रिक मिक्सर, क्रीम बटर, मीठ आणि साखर मध्यम वेगाने हलके आणि फ्लफी होईपर्यंत, सुमारे 2 मिनिटे; रबर स्पॅटुलाने वाडग्याच्या बाजू खाली खरवडून घ्या.
- प्रत्येक जोडल्यानंतर वाडग्याच्या बाजूंना स्क्रॅप करून एका वेळी एक अंडी घाला. व्हॅनिला अर्क घाला आणि एकत्र होईपर्यंत मिसळा. एका मध्यम वाडग्यात मैदा, बेकिंग सोडा आणि कोको पावडर मिक्स करा. ओल्या घटकांमध्ये कोरडे घटक घाला आणि एकत्र होईपर्यंत एकत्र हलवा. वापरत असल्यास चॉकलेट चिप्समध्ये मिसळा.
- पीठ हाताळण्यास सोपे होण्यासाठी आपले हात थंड पाण्यात बुडवा. दोन नोंदी मध्ये dough विभाजित आणि आकार; नंतर प्रत्येक 12 इंच लांब, 2 इंच रुंद आणि 1 इंच उंच सपाट करा. तयार बेकिंग शीटवर नोंदी ठेवा.
- 35 ते 40 मिनिटे, टॅप केल्यावर लॉग टच आणि आवाज पोकळ होईपर्यंत बेक करावे. ओव्हन मधून काढा पण ओव्हन चालू ठेवा. बेकिंग शीटवर नोंदी 20 मिनिटे थंड होऊ द्या, नंतर त्यांना कटिंग बोर्डवर काढा आणि सेरेटेड चाकूने ¾ इंच जाड कापून घ्या. तुमच्याकडे सुमारे ३० बिस्कॉटी असायला हवीत.
- चॉकलेट बिस्कॉटी चर्मपत्र-लाइन असलेल्या बेकिंग शीटवर परत करा; त्यांना त्यांच्या बाजूने फिरवा जेणेकरून कट बाजू खाली असतील. नंतर त्यांना ओव्हनमध्ये 5 मिनिटे कोरडे आणि कुरकुरीत करण्यासाठी ठेवा; तुम्हाला स्पर्शापासून दूर जावे लागेल कारण चॉकलेटचा गडद रंग टोस्ट केलेला पृष्ठभाग पाहणे कठीण करेल, जसे ब्राउनी बेक करताना.
- नंतर फ्लिप करा आणि आणखी पाच मिनिटे तळाशी तितकेच कुरकुरीत होईपर्यंत बेक करा. बेकिंग शीटवर काही मिनिटे थंड होऊ द्या, नंतर चॉकलेट बिस्कॉटी पूर्णपणे थंड होण्यासाठी वायर रॅकमध्ये स्थानांतरित करा. सर्व्ह करा!
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.