कोणत्याही प्रसंगासाठी योग्य असा साधा पण स्वादिष्ट डिश शोधत आहात? बीफ सटे स्किवर्स बनवण्याचा प्रयत्न करा! हे स्क्युअर्स फक्त तयार करणे सोपे नाही तर तिखट आणि किंचित मसालेदार शेंगदाणा डिपिंग सॉससह येतात जे तुमचे कुटुंब आणि मित्रांना नक्कीच प्रभावित करेल.
येथे जा:
बीफ साटे कसे बनवायचे
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
एका मोठ्या झिपलॉक बॅगमध्ये मॅरीनेडचे सर्व घटक एकत्र करा, सील करा आणि चांगले मिसळण्यासाठी हलवा. पिशवीत गोमांस घाला. सर्वकाही व्यवस्थित मिसळण्यासाठी पिशवीला दोन वेळा मालिश करा. शक्य तितकी हवा बाहेर काढा आणि पिशवी सील करा.
खोलीच्या तपमानावर 30 मिनिटे 1 तासापर्यंत मॅरीनेट करू द्या. सॉसचे सर्व घटक ब्लेंडरमध्ये एकत्र करा जोपर्यंत ते गुळगुळीत सॉस बनत नाही. जर सॉस खूप जाड असेल तर 1 किंवा 2 चमचे पाणी घाला आणि पुन्हा मिसळा. एका वाडग्यात स्थानांतरित करा आणि बाजूला ठेवा. तुम्ही शिजवण्याची तयारी करत असताना, गोमांस skewers वर धागा. गरम होईपर्यंत मध्यम-उच्च आचेवर ग्रिल गरम करा. ग्रिल गेट्सवर तेल हलके ब्रश करा आणि वर गोमांस स्किव्हर्स पसरवा. दोन्ही बाजू जळत नाही तोपर्यंत गोमांस सातेवर शिजवा, प्रत्येक बाजूला 2 ते 3 मिनिटे.
लगेच काढा आणि सर्व्हिंग प्लेटवर ठेवा. चिरलेली कोथिंबीर सजवा आणि पोत घालण्यासाठी काही चिरलेली शेंगदाणे सॉसमध्ये पसरवा. शेंगदाणा सॉससोबत गरमागरम सर्व्ह करा. आनंद घ्या!🍻
- मध श्रीराचा स्टीक कबाब
- घरगुती चीनी BBQ
- कोरियन बीबीक्यू बीफ शॉर्ट रिब्स
- ग्रील्ड लहान बरगड्या
- मंगोलियन बीफ
- बीफ बुलगोगी
कृती
सोपे बीफ Satay
साहित्य
- 2 पाउंड (0.91 किलो) फ्लँक स्टेक, ½” जाड 1” रुंद तुकडे करा
गार्निशसाठी:
- टोस्टेड शेंगदाणे , चिरलेला
- कोथिंबीर , चिरलेला
Marinade साठी:
- ¼ कप शेंगदाणा तेल किंवा एवोकॅडो तेल , ऑलिव्ह तेल, कॅनोला तेल किंवा वनस्पती तेल
- ¼ कप कमी सोडियम सोया सॉस
- 2 चमचे फिश सॉस किंवा शाओक्सिंग वाइन
- ¼ कप हलकी तपकिरी साखर
- 1 मोठ्या लिंबू किंवा चुना पासून रस आणि उत्साह
- 4 लवंगा लसूण , बारीक चिरून
- 1 अंगठ्याच्या आकाराचे आले , बारीक चिरून
- ½ चमचे ग्राउंड हळद
- 1 चमचे कोथिंबीर
- 1 चमचे जिरे
विलो साठी:
- ¼ कप गोड न केलेले नैसर्गिक पीनट बटर किंवा पारंपारिक पीनट बटर
- 1-3 चमचे पाणी , सॉस टेक्सचर समायोजित करण्यासाठी आवश्यकतेनुसार
- 1 मोठे लिंबू किंवा चुना किंवा चव समायोजित करण्यासाठी आवश्यकतेनुसार रस आणि उत्तेजक
- 2 चमचे श्रीराचा सॉस किंवा 1 चमचे लाल मिरची फ्लेक्स किंवा ग्राउंड लाल मिरची (पर्यायी)
- 1 चमचे फिश सॉस किंवा सोया सॉस
- 2 चमचे हलकी तपकिरी साखर
- 1 लसूण , बारीक चिरून
सूचना
- एका मोठ्या झिपलॉक बॅगमध्ये मॅरीनेडचे सर्व घटक एकत्र करा, सील करा आणि चांगले मिसळण्यासाठी हलवा.
- पिशवीत गोमांस घाला. सर्वकाही व्यवस्थित मिसळण्यासाठी पिशवीला दोन वेळा मालिश करा. शक्य तितकी हवा बाहेर काढा आणि पिशवी सील करा.
- खोलीच्या तपमानावर 30 तासापर्यंत 1 मिनिटे मॅरीनेट करू द्या.
- सॉसचे सर्व घटक ब्लेंडरमध्ये एकत्र करा आणि एक गुळगुळीत सॉस तयार होईपर्यंत मिसळा. जर सॉस खूप घट्ट झाला असेल तर 1 किंवा 2 चमचे पाणी घाला आणि पुन्हा मिसळा. एका वाडग्यात स्थानांतरित करा आणि बाजूला ठेवा.
- तुम्ही शिजवण्याची तयारी करत असताना, गोमांस skewers वर धागा.
- गरम होईपर्यंत मध्यम-उच्च आचेवर ग्रिल गरम करा. ग्रिल गेट्सवर तेल हलके ब्रश करा आणि वर गोमांस स्किव्हर्स पसरवा.
- दोन्ही बाजू जळत नाही तोपर्यंत गोमांस सातेवर शिजवा, प्रत्येक बाजूला 2 ते 3 मिनिटे.
- लगेच काढा आणि सर्व्हिंग प्लेटवर ठेवा.
- चिरलेली कोथिंबीर सजवा आणि पोत घालण्यासाठी काही चिरलेली शेंगदाणे सॉसमध्ये पसरवा. शेंगदाणा सॉससोबत गरमागरम सर्व्ह करा. आनंद घ्या!.🍻
टिपा
- साठवणे: बीफ साटेचे स्वाद आणि पोत जतन केले जातील याची खात्री करण्यासाठी योग्य स्टोरेज आणि पुन्हा गरम करणे आवश्यक आहे. शिजवलेले बीफ साते एका हवाबंद कंटेनरमध्ये रेफ्रिजरेटरमध्ये 3-4 दिवसांपर्यंत साठवले जाऊ शकते.
- पुन्हा गरम करण्यासाठी: तुमचे ओव्हन प्रीहिट करणे किंवा मध्यम आचेवर स्किलेट वापरण्याची शिफारस केली जाते. साटे स्किवर्स बेकिंग शीटवर किंवा कढईत ठेवावे आणि मांस गरम होईपर्यंत 5-10 मिनिटे गरम करावे, अधूनमधून वळवावे.
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.